Amesyoさんが投稿したL'Octave Hayato KOBAYASHI(東京/北参道)の口コミ詳細

Amesyoのレストランガイド

メッセージを送る

この口コミは、Amesyoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

L'Octave Hayato KOBAYASHI北参道、千駄ケ谷、国立競技場/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2020/12 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

2020クリスマスコース ペアリング

【Noël】×【ペアリング】
◯キールロワイヤル
・アミューズ
 ヤリイカ、蕪〜柑橘の泡ソース
 サーモンのタルタル〜キャビア

◯ブルゴーニュ・コート・サンジャック・ピノ・グリ(ロゼ)
・帆立貝〜サフランソース
・オニオングラタンスープ

◯ブルゴーニュ・シャルドネ・フレデリック・マニャン(白)
・白子、菊芋のチップス、ホワイトセロリ
・平目、ヤングコーンのリゾット〜蛤のソース

◯クリット・ピノ・ブラン(白)
・オマールブルー〜シャンパーニュソース

◯ボルドー・シャトー・ベル・エール・ラグラーヴ(赤)
・フィレ肉、キノコソテー〜キタアカリのピューレ

◯コーヒー
・温かいチョコレートと塩キャラメルのアイス
・お茶菓子

------
クリスマスコースのディナー。
料理はアミューズからお茶菓子まで隙がないおいしさ。今年食べたフレンチの中でトップクラスにおいしかった。

ペアリングはもうちょっと。
料理がおいしかったからトータルで満足。

サーモンのタルタルは"Kanzume"の名前通り缶詰めぽい蓋つきの器で出てきたりでおもしろい。

白子がカリッとしたところと、菊芋の濃厚なソースと相まって特に良かった〜。

デザートはフォンダンショコラの上にアイスがのっていて、温かいのと冷たいのバランスが楽しい。

お茶菓子のツリーは見た目の楽しさもあって良い。

#フレンチ  #クリスマス  #ペアリング  #マリアージュ  #北参道  #千駄ヶ谷  #ロクターヴ

2021/07/23 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ