うどんが主食さんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

やまに

焼肉 EAST 百名店 2023 選出店

やまに

小出/ホルモン、ジンギスカン

3.63

48人

夜￥2,000～￥2,999

昼-

定休日: 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.5

隠れた名店や予約困難店の案内が届きます！うどんが主食LINE公式アカウント　https://lin.ee/M97scKk うどんが主食の公式ブログ「やまに」 https://alwaysudon.com/yamani-uonuma/ いつも「コシヒカリ」をお願いする南魚沼の友人が、「新鮮でゲキ美味いホルモンが地元にあるので来たら？」と。なんで、新潟にホルモンが・・・？その謎を解くには、、、「奥只見ダム」地元の方の話によると、奥只見ダムの開発に先んじて建設施工されたのが、「奥只見シルバーライン」開発道路でしたが、ダムの完成後、観光有料道路「奥只見シルバーライン」として一般に開通した。この「奥只見シルバーライン」には合計延長18km余りのトンネルがあるのだがすべて人力で3年の年月をかけて掘られた。この時、尽力されたのが北海道から来たアイヌの人々で、ホルモンやジンギスカンなどをこの地域に持ち込んだ、と言われています。うどんが主食の公式ブログ「やまに」 https://alwaysudon.com/yamani-uonuma/ そんな「奥只見ダム」の話を聞きながら、香川出身の私の心配をよそに車は思いの外スムーズに進む。お店の看板を発見しホッとして店内に入ると店内はかなり広く、大箱の居酒屋的な感じがします。座敷て上がってメニューを見るとそして、その価格に驚く。 380円～420円！なんなんですか！この安さは。シロ380円ハラミ380円レバー380円などメジャーな部位はほぼ380円。ジンギスカンやタンなどが420円。どちらにしてもめっちゃ安い。タレよりも塩コショウ一味の方が合うらしく注文を終えると友人がロースターの縁に・・・うどんが主食の公式ブログ「やまに」 https://alwaysudon.com/yamani-uonuma/ シロ登場。まずはシロから行くのが常識らしい。まずは3人前の透明感のあるシロ。たれに漬かっているんですが、このたれも美味かった。東京で食べると脂肪がやたらとくっついてますが・・・それが全くない美味い！当然ですが、臭みなんぞは全くなく、硬いのですがゴムの様ではなく、嚙み切れる硬さ。歯応えも、味付けも最高！瞬間でなくなったのでシロはお替り。お通しに出てきたキャベツの浅漬けもかなり美味しいので一品で注文しました。ハラ肉（ハラミ）はやはり牛とは違う味わい。ヘラ420円　のど仏で歯触りがいいですね。レバー380円　少し硬くなります。そしておにぎり。めっちゃ美味い！さすが、魚沼！お米が美味いんですよね。水もいいんだろうなぁ～このおでんも京都風で美味い。場違いな感じもしますが意外と美味いんですよ！特に味噌漬、めっちゃ美味い！ヤバイ！一番美味しかったかなぁ。あの豪雪は学生の時、スキーに行った時以来ですが本当に来てよかった！と思えるホルモンだった。近所に欲しい一軒ですね！なぜか、この「サザエさん」のシャッターが有名だという。 LINE公式アカウント始めました。隠れた名店や予約困難店の案内が届きます！うどんが主食LINE公式アカウント　https://lin.ee/M97scKk うどんが主食の公式ブログ「やまに」 https://alwaysudon.com/yamani-uonuma/ うどんが主食のYouTube　https://www.youtube.com/user/techno9353/featured うどんが主食の公式メルマガ　http://alwaysudon.online/mailmagazine/ instagram　https://instagram.com/alwaysudon/

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