この口コミは、ALI1976さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：5.0
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 5.0
-
|サービス 3.0
-
|雰囲気 3.0
-
|CP 3.0
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味5.0
-
| サービス3.0
-
| 雰囲気3.0
-
| CP3.0
-
| 酒・ドリンク- ］
何でこんなにうまいのかが全く解らない唐揚げ
-
唐揚げ（ぶつ切）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8120811 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8120811","content_type":"ReviewImage","content_id":8120811,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
唐揚げ（骨ぬき）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8120809 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8120809","content_type":"ReviewImage","content_id":8120809,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
唐揚定食（もも）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8120787 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8120787","content_type":"ReviewImage","content_id":8120787,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
唐揚げ（もも）の拡大
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8120788 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8120788","content_type":"ReviewImage","content_id":8120788,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
唐揚げ（ぶつ切）の拡大
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8120789 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8120789","content_type":"ReviewImage","content_id":8120789,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8120786 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8120786","content_type":"ReviewImage","content_id":8120786,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8120785 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8120785","content_type":"ReviewImage","content_id":8120785,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
テイクアウト時の窓口
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8120808 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8120808","content_type":"ReviewImage","content_id":8120808,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
テイクアウト時呼び出し用の端末
{"count_target":".js-result-ReviewImage-8120807 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8120807","content_type":"ReviewImage","content_id":8120807,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2011/06/05 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
南島原ではこの店を知らない人はいないであろう。数年前にこの店の存在を知り、それ以降もう何度も訪れている「鶏の白石」は唐揚げの名店だ。島原市内にテイクアウト専門店があるが、本店では店内で揚げたての唐揚げをご飯とかきこむこともできる。店には地元民がひっきりなしに訪れ、唐揚げを大量買いしている。この辺では大分県中津のように唐揚げといったら家で作るものではなく、専門店で買うものなのかもしれない。地元民は、事前に電話注文しておいて、唐揚げができあがった頃受け取りに行くようだ。もちろん、事前に電話注文していなくても購入できる。テイクアウト時は呼び出し用端末を渡されるので、順番待ちの列に並ぶ必要がない。
唐揚げはぶつ切（手羽先や胸肉の部分）、もも肉１本、骨ぬき（もも肉の骨を抜いてある）の3種あり、一人前から注文できる。唐揚げは作り置きをせず、注文後に揚げ始める。本店では生肉のぶつ切りも販売しているので、自宅で揚げたてを楽しむこともできる。
唐揚げとは衣のサクサク感と鶏肉のジューシーさを味わうものだ。衣のサクサク感は揚げ方を間違えなければ家庭でも何とかなりそうだが、このお店はその両方ともを体現している。特にもも肉のジューシーさは半端ない。
衣のサクサク感を出すために鶏肉の表面には片栗粉だけを付けて揚げている。ホームページを覗くと、地元の鶏肉を秘伝のタレに漬け込みと書いてあったが、味付けは至ってシンプルである。中津からあげのようににんにくや醤油などのこってり系の唐揚げではない。にも関わらず、鶏の旨みが口の中に溢れる。何度食べても、何でこんなにうまいのかが全く解らない唐揚げだ。揚げたてが一番うまいが、冷めてもいける。本店と島原店では島原店の唐揚げの方が、若干油っこい感じがするので時間があるときは本店に足を運ぶ。ぶつ切り、骨ぬきの両方ともおいしいが、ぶつ切りの方が味わい深い。