metabolic-eddieさんが投稿した麺匠至誠(大阪/四ツ橋)の口コミ詳細

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metabolic-eddie (50代後半・男性・千葉県) 認証済

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麺匠至誠四ツ橋、西大橋、心斎橋/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:3.6

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.3
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/11 訪問

  • 夜の点数:3.6

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

久しぶりに「旨い!」と感激したラーメン。

長堀バスP直前。徒歩1分。四ツ橋ビルの地下1階にある。
醤油をオーダーするつもりが間違えて「特製天然塩の極上あさりそば」を押してしまい、イチオシと書いてあるし、「わざわざ言って変えてもらううのも面倒臭いしまぁいいか、、、」程度だったのに、ひとくちスープ飲んだら超旨い!!
あっさりした塩ラーメンと思ったら塩白湯のような濃厚スープ。動物系の中にほんのりあさり味と魚介の香り。そしてどことなく洋風テイスト。。。
カイワレと赤い玉ねぎがいいアクセント。医者から注意されてるのにスープ飲み干してしまいました。
叉焼丼も超旨い!ご飯にかかったタレが旨い。味によってはスープをちょっと掛けると美味しくなる叉焼丼もあるけど、ここの丼とスープは別々の方がいい。テーブルの上にあるから味噌風の調味料をチョイ足しで風味倍増!しかし、足しすぎたら旨味半減。オリジナルが間違いなしの旨さ。。。
とにかく大満足。P近いからブーム到来の予感。カレーや味噌の推しコメントも見かけるが初心貫徹。醤油(たまり&ニボ)の味を確かめに早期再訪必至!

  • 特製天然塩の極上あさりそば

  • 医者に禁止されてるのに飲み干してしまいました!それ程旨し!!

  • 叉焼丼

  • 初カレーラーメン。旨いけどやっぱり塩が一番かな?

2016/08/20 更新

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