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台湾に来ております、かどジィ＆奥方様ご一行約2名です。
旧知をお訪ねしたところ、昼食のみならず、夕食までご馳走になってしまいました。羊の牧場で戴く、本場の羊料理羊鍋です。
羊肉生姜添え
お鍋が煮え立つまで、お料理がどんどん運ばれて参ります〜先ずは、ゴーヤのタマゴ炒め
羊と、セロリの炒め物（芹菜羊肉）
玉子豆腐を揚げた料理〜〜〜美味〜〜「金沙豆腐」
コーンは、お鍋で温めて戴きます〜
お鍋が沸騰して来ましたので、ここで、おもむろに、お連れが持ち込んだお野菜をご紹介。何しろ友人は、スプラウトと、電照（LED）による野菜工場では、台湾でも有名な存在。全て、自社生産。先ずは、小松菜
豆苗
カイワレ ＆ アルファルファ
お鍋用のソーメンも出揃って、いよいよ、お鍋を戴きます〜
本日は、仲良し6人組です〜
ここで、変わり種！冷凍した苦瓜（ゴーヤ）をスライスして、烏梅の砂糖漬けをトッピングした料理。シャリシャリした食感が新鮮です
このお店、かどジィは、4年振りの再訪です。
前回は、生のレバーや、アルコール濃度58°の金門高粱酒なども出て、激しい乾杯合戦が交錯しましたが、今回は、男女三人ずつで、とてもスマートに羊料理を心行くまで堪能させて戴きました〜〜♥♥♥♥♥♥