食う寝る星人さんが投稿したびすとろ（京都/祇園四条）の口コミ詳細 [食べログ]

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びすとろ祇園四条、清水五条/フレンチ、ビストロ

1回

夜の点数：4.5
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2012/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

ホンマ物のビストロ

この石塀小路あたり、京都の中でも、
その大人の雰囲気、それぞれのお店の
佇まいは別格だと思っています。

あぁ京都にいる～と実感します。でも、お店は
一見では無理なようなオーラを醸し出しており、
なかなか飛び込みでは難しい。

まあ、最近は豆料理とかスペイン料理の安価な
お店も出来ているみたいですね。

で、そんな石塀小路の中でも、最古参的存在なのが
このお店。
お店の名前が「びすとろ」ですよ。今でこそ、どこでも
見受けられる「ビストロ」ですが、それを店名にして
40年以上の老舗。

ビストロなんて、世間で使われるようになったの、
ここ10年ぐらいでしょ。

ビストロスマップとかで知られるようになったのかな。

ここは40年以上も前から
「びすとろ」を名乗っているのです。
すごい！ってか、先見の明がありましたね。

私も最初、お店の看板が「びすとろ」だけなんで、
「お店の名前ないやん」と思っていました。
まさか[びすとろ]が店名とはね。

基本、大将１人でやられています。カウンター10席ほど。
二階にはお座敷もあるようです。

店内には静かにジャズが流れています。
坪庭も望めます。総てが素晴らしい・・・・・

ほんで料理ですが、６０００円と８０００円の２コース。

牡蠣のムースに、サーモンのパテ、ブロッコリーと
明太子の和え物などなど、初めて食べるような品ばかり。
メインは和牛ステーキ。全部美味しい。たまらん。ホンマにたまらん。

創作料理って感じです。和食テイストを付け足した。

この雰囲気で、この料理内容で６０００円・・・・素晴らしすぎます。

最近のビストロの店って、大したフレンチを出せないから
パスタやピザを出して、「うちはビストロですから」と
わけのわからんこと言う店が多いですが、そんなのとは
次元が違いすぎます。

雰囲気のある年配の大将なので、最初はこちらも緊張して
いましたが、すごく話しやすく、いろいろ面白エピソードを
お持ちの方で、トークでも楽しませていただきました。

いやあ、さすが京都。ここ、祇園の奥座敷と言われているそうですが、
本当に奥が深いわ、京都・石堀小路。

こういうお店に偶然出会うと、本当に人生の潤い、喜びを感じます。

食事しながら、早く次も行きたいなあと思ってしまうほどのお店は
そうありません。ただただ、感動。

2012/10/27 更新

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