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空岡 一世 認証済
レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、 1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中!
1位
1回
夜の点数: 4.7
2009/05訪問 2009/05/29
至高のワイン&イタリアンが楽しめるお店 OPIUM
かねてから友人に進められていたおみせここOPIUMさんにいってみました。地図を持たずにいったので、わかるかちょっと心配でしたが、レトロな建物を目印に進むとそこには別世界が・・・・総評4.5 ワイン好きの私にはたまらない、一流の接客ができるソムリエがいるお店です。 料理をワインのマリアージュが他店との違いを際立たせており、至高のひと時を すごせます。 雰囲気:昭和中期の会館を思い出させる懐かしくも荘厳さが漂うお店です。淀屋橋界隈の おいしいお店はモダンスタイルか、こういったレトロ調を売りにしているお店が多い のが特徴です。食べたもの 夜のコース 4500円(+800円) グラスワイン 2100円? ソムリエが料理に合うハウスワインをチョイスしてくれます。味 コース シェフの1品・・・そらまめのタルト 思いもかけずに暖かいタルトが最初にでてきました。ソラマメ?の すがすがしい味がタルト全体にいきわたり美味な一品です。 アンティパスト・・貝柱と旬の野菜のジェノバ風仕立て ルッコラ、じゃがいも、ホタテ等をジェノバ風にしたてあげております 食べやすく小さく切ってくれているのがありがたい。 期待通りといったところでしょうか。 パスタ・・・・・・・・・ウニのクリームソース タリオリーニ 生クリームとウニをまぜきってしまうのではなく、多少ウニらしさを のこしているところがよいです。通常のスパゲティーをあわせるの ではなくタリオリーニを合わせているので、いつも食べている ウニのパスタとは一味違いました。 メイン・・・・・・・・・黒毛和牛の腕肉 薩摩の黒毛和牛の腕肉。おもっていたよりはスジばっていなく。フィレ よりドライな感じがよかったです。 デザート・・・・・・・クリームブリュレ&エスプレッソ めずらしくバニラビーンズがないカスタードで勝負のブリュレでした ちょっとこがしすぎたのが残念。 ワイン・・・・・・・・・白 透き通った癖のすくないワインでした。ホタテとのあいしょうも抜群 赤 前日に抜詮していたので、味がやさしくなっていますが。もともとは すごい力を持ったワインです。チェリーのような味となめし皮のよう な乾いた味がやさしくマッチした感じのワインでした。 サービス 他店に比べると、おごらずやさしい感じのサービスです。最上とまではいえませんが 淀屋橋の鼻高々のお店とくらべると。落ち着いて料理が食べれます。 また、ソムリエのサービスは私にはベストマッチです。(ウンチク嫌いな人にはむきま せん)
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かねてから友人に進められていたおみせここOPIUMさんにいってみました。
地図を持たずにいったので、わかるかちょっと心配でしたが、レトロな建物を
目印に進むとそこには別世界が・・・・
総評4.5
ワイン好きの私にはたまらない、一流の接客ができるソムリエがいるお店です。
料理をワインのマリアージュが他店との違いを際立たせており、至高のひと時を
すごせます。
雰囲気:昭和中期の会館を思い出させる懐かしくも荘厳さが漂うお店です。淀屋橋界隈の
おいしいお店はモダンスタイルか、こういったレトロ調を売りにしているお店が多い
のが特徴です。
食べたもの
夜のコース 4500円(+800円)
グラスワイン 2100円? ソムリエが料理に合うハウスワインをチョイスしてくれます。
味 コース
シェフの1品・・・そらまめのタルト
思いもかけずに暖かいタルトが最初にでてきました。ソラマメ?の
すがすがしい味がタルト全体にいきわたり美味な一品です。
アンティパスト・・貝柱と旬の野菜のジェノバ風仕立て
ルッコラ、じゃがいも、ホタテ等をジェノバ風にしたてあげております
食べやすく小さく切ってくれているのがありがたい。
期待通りといったところでしょうか。
パスタ・・・・・・・・・ウニのクリームソース タリオリーニ
生クリームとウニをまぜきってしまうのではなく、多少ウニらしさを
のこしているところがよいです。通常のスパゲティーをあわせるの
ではなくタリオリーニを合わせているので、いつも食べている
ウニのパスタとは一味違いました。
メイン・・・・・・・・・黒毛和牛の腕肉
薩摩の黒毛和牛の腕肉。おもっていたよりはスジばっていなく。フィレ
よりドライな感じがよかったです。
デザート・・・・・・・クリームブリュレ&エスプレッソ
めずらしくバニラビーンズがないカスタードで勝負のブリュレでした
ちょっとこがしすぎたのが残念。
ワイン・・・・・・・・・白 透き通った癖のすくないワインでした。ホタテとのあいしょうも抜群
赤 前日に抜詮していたので、味がやさしくなっていますが。もともとは
すごい力を持ったワインです。チェリーのような味となめし皮のよう
な乾いた味がやさしくマッチした感じのワインでした。
サービス
他店に比べると、おごらずやさしい感じのサービスです。最上とまではいえませんが
淀屋橋の鼻高々のお店とくらべると。落ち着いて料理が食べれます。
また、ソムリエのサービスは私にはベストマッチです。(ウンチク嫌いな人にはむきま
せん)