2回
2019/08 訪問
熟成まぐろ♥美味しいお酒( *´艸`)
完全予約制の小料理屋さんへ!!
カウンター10席のみ、亭主1人でお店を回してます!!
おまかせコース5.500円(飲み放題つき)
その時のメインによって+500円の時もあるとのこと
今回はメインが和風だしのグリーンカレーしゃぶしゃぶ~
1品目:トコブシ
アワビみたいで味付けも◎
肝も美味しい~~
2品目:枝豆
だしで茹でてるので冷めてからも美味しいとのこと★
味がしっかりとしていて◎。
3品目:牛筋煮込み
最初はそのまま次に花椒その次にカレーパウダーを!!
色んな味を楽しめます。
4品目:小魚干し(名前忘れました)
頭→お腹→尻尾の順番で食べるとのこと
部位で味も全然違う~~!!
お腹の肝の苦みが日本酒にあう!
5品目:生シラス
とっても新鮮な生シラスとのこと
大ぶりな生シラスは新鮮で苦みもくとっても美味♥
6品目:熟成まぐろの
部位によって塩、塩&ワサビ。そのままで
説明もちゃんとしてくれ、その通りに実食(笑)
熟成まぐろ美味しすぎてハマりました!!
7品目:和風だしのグリーンカレーしゃぶしゃぶ
最初グリーンカレーのしゃぶしゃぶって合うのかなっと心配してましたが
和風だしで風味がグリーンカレーって感じなのでめちゃ合いました!!
ココナッツありなし、辛さも選べました。
8品目:〆の麺
つけ麺にして食べるとのこと。
ちぢれ麺なのでスープの絡まりもあり、コシもあって美味しかった~!
スープもしっかり飲んで満腹!!
亭主の料理の説明、お酒の説明、為になる話等々聞きながら
楽しく食事ができました(*^^*)
2時間あっという間でした~!!
ご馳走様でした!!
またメインのメニューが変わったら絶対訪問します♪
2019/08/23 更新
2回目の利用
今回は1人6.000円(税込み)の貸し切り特別メニュー♪
10名様で貸し切りできるみたいです★
今回のお品書き↓
■出汁枝豆&焼き枝豆
枝豆も2種類、違った食べ方で食べ比べ!
味の違いにビックリ★
■豚の角煮
柔らかいがしっかりとしていてボリューム満点の豚の角煮!
■茹でチャーシュー
これまた柔らかくって美味しい~
お箸で切れる柔らかさでとろける~~
■赤身のお肉
トリュフ塩、わさびがお肉を引き立たせる~
こちらも調理の仕方が違うだけで全然違う味わい
■熟成まぐろ
盛り付けされてる順番に
そのまま・塩・わさび・トリュフ塩等で食べます
マグロの良さを引き出してます~~!!
そのままで食べるマグロも素材そのものの良さと甘みを堪能♥
ほんと美味!!
■鮭の白子アヒージョ
お鍋でアヒージョ!!!白子もたくさんキノコもたっぷり!!
鮭の白子初めて食べましたが食べ応えありで、しっとりとした食感に後引きました(笑)
■焼きそば
ラーメンの麺で作ってる焼きそばはモチモチしていて美味しい!
濃い目な味付けも◎
貸し切りとてもオススメです!
また貸し切りしたいと思います♥
けど9月10月のメニューも楽しみ~~( *´艸`)
ご馳走様でした♪