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夜の点数：3.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク 2.5
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク2.5 ］
新鮮！海鮮！
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内観
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サンマの姿造りとその仲間たち
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生白魚ポン酢
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明石の活たこ
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本日のメニュー
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食べさしのサンマの骨せんべい
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2018/10/20 更新
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日曜日の木津市場は閑散としている。
時間も中途半端な４時過ぎ。
お店も閉まっている。
平日、お店はやっているのだろうか？
他に何かしらお店があるだろうと思っていたのが間違いでした。
すべて５時から始めるようです。
仕方がないのでぶらぶらしてみたが、特に何もない。
日曜日だからなのか？
ようやく５時をむかえ、店内へ一番乗り。
他にお客は誰もいない。寂しい…。
「まずはビールから」の精神にのっとり、生ビールをいただく。
あてはやっぱり魚を食べないと始まらない。が、どれがいいのか迷う。
迷ったときは「盛り」に限る！
サンマの刺身をメインにした５種ぐらい盛り！
出てきた魚はすべて新鮮で弾力があって、あぶらも乗っており、美味しかったです。
さすがは木津市場です。
ちなみにお魚は釣ったばっかりのものより、
少し日の経ったものの方が美味しいんですよね！
日本酒は地酒が３種類あり、
まずはシガラーなので「七本槍 純米」精米歩合が７７％とは思えない美味しさ。
魚料理にぴったりです。
「明石の活タコ」←絶品。ほとんど生です。
弾力といい、旨味といい、いい塩梅です。
和歌山は雑賀のお酒で「族ZOKU」ヤンキーなお酒ではないですよ！
ひやおろしらしいがキリッとしていてキレもありました。
あまり寝かしたお酒は苦手なのですが、これは美味しかったです。
「生白魚ポン酢」←ぱっと見、もやし炒めっぽいですが…。
ボリューミーです。プチプチした食感でこれも美味しかったです。
写真を見ていただくと分かるようにサンマは姿造りです。
食べ終わった頃に、お店の方が
「こちらは骨せんべいにさせていただきましょうか？」
おもわず「さすがぁ」と声が出てしまいました。
飾り付けだけに使うお店もある中で、
ちゃんと食べ物のことをわかっているお店だなぁと感嘆しました。
さすがは木津市場。
骨せんべいはしっかりと揚がっており、頭ごとサクサクいただきました。
（頭を食べた後に写真を撮り忘れたことに気づく…）
さらに写真を撮り忘れた「作りたての揚げ出し」も
この店の名物らしく外サクサク、中トロふわで絶品でした。
一時間ぐらい経った頃、お店は常連さん等でいっぱいになっていました。
家の近くに木津市場があれば毎日でも通うのにぃ。
満足で幸せな時間でした。
PS
お隣に「イカの姿造り」のお店があったので、
今度はこちらにもチャレンジしてみたい。