クッキングアングラーさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

2019.08 2年半の東海エリア単身赴任を終え、西東京エリア(東久留米)に居を移しました。
このエリアは、娘が卒業するまでの4年間だけですが・・・
自分の趣向に合う店に、早く出会いたいと思ってます。

食の嗜好
＊和食(主に魚)と御飯(常食は、ゆめぴりか５分つき)　朝は、御飯＆味噌汁必須
＊素材の味を大切にする料理
＊珈琲は、拘りがあるので外では飲みません。(従って、喫茶店はOB）
＊麺類：豚骨＆うどんはＯＢ（すみません、関東人なので）

Positive point
①拘りがあり、何か光る物がある(酒＆肴）但し、低価格
②店内が清潔である(WCも含め）
③大将(御主人、女将さん)の人柄が良い(気さく、気配り、良い距離感）
④客層が良い(精神的な大人の社交場を心得ている）
⑤大衆酒場である

Negative point
①店の従業員態度及び外観（長髪、髭、長爪）
②喫煙自由（特にカウンター席）

個人的な呑み食いの組み合わせ
①魚(特に刺身系）+　冷えた日本酒　＝　至福の時
②肉(焼鳥＆ﾎﾙﾓﾝ）+　炭酸系のお酒　＝　明日への活力