「石川県」で検索しました。
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また訪れたい
2018/07訪問
1回
石川県、野々市市の閑静な住宅街にひっそりと佇むお鮨屋さん。 金沢駅からタクシーで。お店の名前を出せば運転手さんは、「あ！はいはい♪♪」とわかるくらい地元で名が知られています。 カウンター8席のみ。 お料理撮影NGです。 つまみで 蛍烏賊 烏賊 鯛 まだかあわび 6時間蒸すそうです。 とっても柔らかく滑らかな食感。 能登島 牡蠣 ごまふぐの白子 子持ちのしゃこ のどぐろ焼き ベストというか今までこんな美味しいの食べたことない… ここから握りで 赤烏賊 3日寝かせ…まるで甘海老を食べてるよう バフン雲丹 ナイアガラの滝のようにどわわわっと口の中に流れこむ感じ 赤雲丹 常温で 良いものなので、臭みがないとのこと。 味が濃い づけまぐろ 何も言うことなく美味しい 有明海苔、特級一番海苔を使った鉄火巻き トリ貝 ノドグロ 肉汁と脂が一体化してこの上なく美味 あわび みりんと醤油 やわらかい あなご お椀 私はまだまだ勉強不足なので、「何が違う」かはわからないのですが「何か違う」は理解できます。ただ難しいことは考えずに「美味しい」ということを持ち帰りたいと思います。 素晴らしいお店でした。
2018/06訪問
1回
インパクト大な話題のモンブラン
2020/09訪問
1回
金沢にある人気のお鮨屋さんへ伺いました。 昔ながらのお鮨屋さんのアットホームな雰囲気。 おまかせでいただきました。 バイ貝 もずく酢 鱧 あら あかにし まこがれい しめさば しっとりしていて美味 かつを 藁で燻したもの。 からしを少々 蒸し鮑 白エビ ボストンまぐろ200キロ 甘えび このわた たまごと酢飯をあわせて しゃこ こはだ のどくろ蒸し鮨 づけ鮪 あかいか（けんさき） いわし あなご 蛤のお椀 店員さんの仲の良さが感じられるほっこりした温かみのある空間。 この日の客は私たちのみ。店員さんにきいたところ、今日は私たちだけの予約だそう。 ゆっくりお話もできてとても居心地よかったです♪♪
2018/07訪問
1回
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