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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
野菜たっぷり栄養満点『ねこのてランチ』
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メニュー
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メニュー
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料理
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料理
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料理
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料理
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料理
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料理
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外観
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2025/01/17 更新
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ランチは「ねこのてランチ」と「ねこママカレーランチ」の2種類がありますが、今回は「ねこのてランチ」を頂く事にしました。いわゆる日替わりランチです。
この日はメインの「塩からあげレモンマヨソース」にご飯と味噌汁、「ブロッコリーとゆで玉子ベーコンのゴマドレあえ」、「ゆずごぼう煮」「黒豆煮」「カブと干し柿、にんじんのなます」、さらにお漬物とフルーツという盛りだくさんの内容。
「黒豆煮」はとても甘くて優しい味。おそらく複数回に分けて煮込んだのだと思いますが、シワになったり破れたりする事なく丁寧に仕上げられています。
「ゆずごぼう煮」はごぼうがとても柔らかくなっていて、ゆずの風味が爽やか。煮物に手間と時間がかかっている事がよく分かります。
「ブロッコリーとゆで玉子ベーコンのゴマドレあえ」はブロッコリーのかすかな苦味とベーコンの塩味がマッチ。ブロッコリーの茹で加減も絶妙でちょうど良い具合に歯応えが残っています。
「カブと干し柿、にんじんのなます」は普通のなますと違って干し柿とにんじんの甘さが効いています。少し珍しい味わいですが美味しいですね。
味噌汁には白菜、しいたけ、ねぎとお餅が入っています。どちらかというと薄味の味噌汁ですが、白菜の甘味やしいたけの旨味が溶け込んでいて豊かな味わいに。
「塩からあげレモンマヨソース」は表面はカリッと香ばしく上がっていて中はとてもジューシー。鶏肉の旨味と甘味がレモンマヨソースの酸味とコクで引き立っていてとても美味しい唐揚げです。
とてもボリューム満点で満足感のあるランチでしたが、それよりもすごいのが野菜の豊富さとバランスの良さ。主食、主菜、副菜、汁物と揃っている上に、淡色野菜、緑黄色野菜、生野菜、温野菜、キノコ類、豆類、炭水化物、タンパク質と品数や品目も完璧。
私が今まで食べた事のある定食の中で間違いなく一番栄養バランスが考えられたメニューでしょうね。私の家からは少し遠いのですが、近ければ毎日でも通いたいくらいです！
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https://okudaisuke.com/gourmet/00096