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肉匠なか田 本店大阪難波、なんば（大阪メトロ）、日本橋/焼肉、ステーキ、しゃぶしゃぶ
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夜の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
【岩塩ガチ勢】高級感漂う接客極良の焼肉店
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2024/04/27 更新
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7種類のお塩が目を引く高級焼肉。
いただいたお肉は、
「トロタン」「トロタン薄切り」「カクマク」
店内写真から受ける印象の通り、静かで落ち着いた店内。予約なしで入れましたが、後々混雑していたため予約が安牌。
お肉の美味しさよりも印象に残ったのは、お店の接客。配膳・案内等の接客は女性二人係で、お塩やお肉の説明をされていました。
お肉の食し方や、7種類のお塩の説明、お手洗への誘導やおしぼりの交換、会計の際の気配りなど、焼肉店に限らず、まず通常のお店では受けられない丁寧な接客に感動するはず。
次にお肉ですが、豊満でインパクトのある厚切りタンが一番の目玉っぽく宣伝されているだけあって、見た目の美しさも写真映えする佇まい。
食感はプリっとしていて、旨味もありしっかりとした味わい。厚切りではあるものの、顎が疲れる前に咀嚼し終えることができます。薄切りタンも食感はそのまま、厚切りよりもより食べやすく贅沢な味わい。
ユッケはサラッと今まで食べた中で一番美味しかった。結構味の濃いユッケが好きで、ここのユッケはまさにそれ。かといってタレが独り歩きしてるわけでもないので、絶妙な塩梅。
驚いたのは野菜焼き。高いけどめちゃくちゃ美味しい。産地もそれぞれ店員さんが説明してくれます。本当に美味しいです。
お通しと〆のデザートも、見た目の高級感だけに留まらず、しっかり舌鼓を打てます。
それぞれのお肉におすすめのお塩を説明してもらい、指示通りにしたり逸脱したりで色々試しましたが、ドンピシャでこのお塩！っていうのもなくてとりあえず全部美味しかったです。
味に間違いのないお肉、デートや記念日にぴったりな高級感漂う雰囲気、そして非の打ち所がないのない懇切丁寧な接客。
ぶっちゃけお肉の味だけで見れば、同等のお肉をより安く食べられるお店は存在しますが、「肉質」×「接客」×「雰囲気」の三位一体で満足したいならこのお店。
高級焼肉店で失敗したくないなら、覚えておきたい名店です。