PalaRelingualさんが投稿したサイゼリヤ ウィング川崎店（神奈川/京急川崎）の口コミ詳細

統括のシェフ　解答

蓄積されし　経験のデータ
鼻梁の陰影　深く濃く描かれる

眉と目蓋が背中合わせの　その手は
目の前の客人が　踏んだことの無い地にて

親しみ慣れている味に　合わせる

プライスレスの　個人を想うその味は
無数の看板や形態で　伝播し

発祥の国となりて　皿に深く刻み込む

考えるより　精確な舌が　答えを導き
ゆるがない　定番と為る

あまたの思考と試作の　データ累ねる


∞〓※※※～ ～　～～……※※※… …～～ 　～…※※……～　～ ……～… ～ ※※～……


【オーダー】
◎半熟卵のミラノ風ドリア
◎たまねぎのズッパ
《セットドリンクバー 200》
☆コカ・コーラゼロ
☆ティーバッグのアップルティー
〔￥ 決済 ￥【自動精算機で現金】 税込み『850』円 〕


世の中で
流行する様に　数値が上がる様に　と

第三者の目　俯瞰と仰視のデータが

顔も名前も　見たことのない
無数の舌の　感想を
　
末広がりの繋がりで
掬い上げ　綯う

活字のプライスへの　道のりは

紆余曲折　試行錯誤　遥か
ゴールのテープ　彼方


　　　　　　　　　※∞…～ ～　～……※※※…～～ 　～…※※… …～　～ ……～… ～ ※～…∞※


企業として、商品として、
お金に代わる　繁盛するメニューの発明
というのは、

〖理想〗と共に、【現実】の諸々の
課題とも向き合い
始めから容易く、すんなりと誕生するケースは、
稀なのかも　知れません


現在存在している、京浜急行の川崎駅は、
正確には『二代目』で　在るそうです。

其の駅名は　〖六郷橋駅〗と云い、
昭和の元号の　初期の時代

歴史的な出来事から、日本国内が
他の国々の　司令部の管理下と為り

復興が　出来ないままで
七十年位前に、消滅したのだそうです。

京急川崎駅から延びる　京急大師線の、
川崎駅と港町駅の間、湾曲した多摩川に
より近くなる辺りに　廃駅とはなっても

駅のホームの名残を
電車の窓から　視える位置に遺し

この　大師線は
泉岳寺駅～浦賀駅間の、京急本線よりも
先に開業した　路線で在り、

日本国内では三番目の、
電気鉄道のはじまりの駅としての　誇りを
現代に伝え続け　佇んでおります。


出勤前に、中途半端に時間が余り、
最近朝食を食べないまま　仕事を開始して来ているのを思い出し。力を付けさせて戴こうと、

途中下車をして　こちら、
【サイゼリヤ ウイング川崎店】さんのお店に、訪店致しました。

京浜急行線の、京急川崎駅には、西口と中央口の、二つの改札口が在ります。

大きい方・人の出入りが多い、構内左手に大師線のホームが見える、中央口の改札を出てすぐの、右手に、〖ウイングキッチン 京急川崎〗の駅ビルが、在ります。

出入り口から入館し、『濱うさぎ』さんと『ポンパドウル』さんの間の、エスカレーターで三階に、上がります。

三階の奥のフロアへの、長い連絡通路に面して、広々とした外観の、【サイゼリヤ ウイング川崎店】さんのお店が、在ります。

駅館内の改札から、一度も外に出ずに、移動出来ますので、雨風の強い日等でも気楽に速やかに、シッカリとしたお食事が頂けるお店は、有り難いですね。

午前１０時～２３時(ラストオーダー２２時半)というのも、出勤前や遅い退勤後にも、気軽に立ち寄れそうで、嬉しいです。

ウィングの三階フロアの連絡通路から、隅々迄内部が見透せる、とても入りやすい雰囲気の、Saizeriyaさんのお店です。

連絡通路に添うかたちで、ズラぁ～…ッと丸い順番待ち用の椅子が、連なっており、

有り難いお気遣いと同時に、これだけの椅子が、ピーク時には必要な位に、繁盛されているのだろうな…と、感嘆致しました。

窓際の席からは、京急川崎駅の、ホームが見下ろせ、電車が行き交うのを眺めて楽しむ事が、出来ます。

私の訪店時は、かなり空いておりましたので、四人掛けのテーブル席にて、悠々とながまり、出勤前に心からリラックスをし、美味しいお食事を楽しむ事が、出来ました。

私はQRコードの、モバイルオーダーにて、注文をさせて、頂きました。

店員さんは、皆さんがテキパき・ハキはキと、利用客に対して手際良く、接客をされており、
私も速やかに、席に案内をして頂き、お陰様でとても善い気分にて、美味しいお食事を楽しむ事が、出来ました。

私の入店後は、続々とお客さんが入られて、外側通路で線路の様に連結している丸椅子の意味が、良く解った様な、気がしました。

お一人様用の、カウンター席も、ユらユらとっプりと、潮が満ちる様に、すンなり埋まっていって、おりました。

今迄、Saizeriyaさんの、
幾つかのお店を、利用させて戴いて来て…

ふと、フロア内で、配膳等で移動されている店員さんが、良い意味で少ないなァ…必要最小限の人数にて、お店を回されているのかナぁ…と、何となく、不思議に想いました。


お味は…

『半熟卵のミラノ風ドリア』
■『ミラノ風ドリア』を戴くのは、多分今回が初めてかと、思います。私は今まで幾つかの、Saizeriyaさんのお店を訪店させて頂いて、おりましたが、殆どがピザやパスタで、在りましたので…。

基本の、何もトッピングされていない、ミラノ風ドリアから入ろうかと思いましたが、卵付きと聞くとほぼ必ずオーダーする卵好きなので、こちらのメニューに、致しました。

イタリア共和国や、海外の出身の方達が、こちらのSaizeriyaさんの『ミラノ風ドリア』を見ると、最初は驚くのだそうです。

本場の、現地のミラノ市の中の、飲食店さんで" ミラノ風ドリア "という風に、オーダーをすると、

『ミラノ風リゾット』という、サフランで黄色く彩られた、ミートソース等は掛けられていない、チーズのリゾットが、出てくるそうです。

驚き、イタリア共和国・本場との違いを感じつつも、Saizeriyaさんのお店で、実際に、当のミラノ風ドリアを口にしたり、明るく清潔な店内や、感じの好い店員さん達の対応等を体験すると、

安くて量も有り、美味しいと、海外出身・在住の皆さんにも好評で、有るとの事です。

美味しさに、国境は形式・決まりは無いのだなァ…と、沁々と、感じました。

メニューとしての誕生時の、『ミラノ風ドリア』は、始めは、知る人ぞの" 裏メニュー "として、提供されていたそうです。

美味しいらしいという、評判が広まり、やがて定番のメニューとして、表舞台に立ち　今や、
『サイゼリヤさんと云えばミラノ風ドリア』という位の、Saizeriyaさんの定番中の定番・看板メニューとなったのは、

まるで、舞台の陰で、日の当たる機会の無かった、裏方の作業の担当の人が、自身の隠れた、光るものを見出だされて、

俳優・役者さんとして、表舞台でスポットライトを浴びているかの様な、
夢の在る物語の様な、経緯だなァ…と、
感嘆致しました。

売れるメニューを！という風に、明確な意図で、誕生したメニューでは無いと云うのが、面白いですね。

ホワイトソースが、お時間が経っても水分を保っていて、パさパサとはせず、滑らかで濃厚で在りながら、スるスルと喉を通り、

最後のひと口迄、良い感じに固さ・パラパらさを保たれた、微かな苦みのターメリックライスが、口の中が重くなり過ぎずないでいて、美味しかったです。

【ミラノ風ドリア】は、昭和四十五年位の、
当時の創業のお店で、賄いとして、従業員の方が食べられていたものを、

常連のお客さんが、自分もそれを食べてみたい・と、希望をして、
そこから誕生し、現在の様にSaizeriyaさんのメニューとして、広まったという経緯が、在ったのだそうです。

『ミラノ風ドリア』は、メニューとしての発売当初は、白いご飯にスパイスやオリーブオイルを加えて混ぜた、ケチャップライスの様なもので、在ったそうです。

そして、賄いとして、従業員さんが食べられていた、ミラノ風ドリアの原型で　在ったものは、
ご飯(多分白米)の上に、ミートソースとホワイトソースを掛けて、粉チーズを振りかけていた、もので在ったそうです。

白米や、ケチャップライスのタイプの、ミラノ風ドリアも、期間限定のメニュー等で、味わえたら良いなァ～…と、想いました。

半熟卵の、割れて甘～い黄身が、ドリアの焼きの濃い部分に解けて混ざり合い、円やかな口当たりになるのが、もウ何とも幸せでしあわせで…。

『ミラノ風ドリア』という名称なので、私はてっきり、イタリア共和国のミラノ市に、その様な郷土料理が在るのかと、思っておりましたが、

現実の、本場のミラノ市に、その様な料理は存在しないとの事。
更に、『ドリア』というものは、
〖日本国内発祥の料理〗で、在ったのですね。私には驚き尽くしで、ありました…。

〖ドリア〗という料理は、神奈川県横浜市中区の、山下公園を望む、ホテルニューグランドさんにて、

初代の、料理長であられた、
サリー・ワイルさんという、スイス連邦出身の、フランス料理のシェフの方が、即効で、

体調が優れない、欧州生まれの宿泊客の方に、特別に作られて、そこから誕生、したのだそうです。

イタリア共和国・西洋で発祥した、
料理では　なかったのですね…。

考案及び、提供を受けた方達は、共に、
西洋の御出身では、在りましたが。

こちらの、ホテルニューグランドさんから誕生した、料理はもう一つ在り、
それは、スパゲッティの『ナポリタン』で、在ったのだそうです。

昭和二十七年(1952年)迄、
海外の、総司令部の管理下に在った、ホテルに於いて、

二代目の、料理長であられた、入江茂忠さんという方が、駐在していた海外の軍部の人達が、保存食のトマトケチャップを、スパゲッティに混ぜて食されていたのに、着想を得て、

ホテルの、総司令部の管理が、解除されてから、缶詰等の、生のトマトを使用した、スパゲッティのメニューを作られ、

それが後に、現在の『ナポリタン』の、
原型と、なったのだそうです。

こちらの、ナポリタンとドリアは、

現在も、ホテル・ニューグランドさんの、
『コーヒーハウス ザ・カフェ』さんにて、
メニューとして、提供されているとの事です。

『たまねぎのズッパ』
□温かい、チーズやあらゆるお野菜の旨みの染み込んだスープを、これ以上無い位に吸収した、ひたヒたの柔らかいバゲットが、実に美味しく、

冷えた心身にお腹に、ゆわゆワと浸透し、幸福感に、充たされました。

こちらの、玉ねぎのズッパは、
生活圏内の、サイゼリヤさんのお店では、
ほぼ毎回と言って良い程、私は大のお気に入りで、オーダーをさせて、戴いております。

ゆナゆなみ゛っチりの、とろける軟らかさの、
玉ねぎの甘みがとても、やみつきになる、後を引く美味しさで、在りました。

お麩の様に、ふやけたバゲットには、
小麦の香ばしさが、遺っており、

玉ねぎの、仄かに立ち昇る苦みと合わさり、パセリが散りばめられていて、柔らかいピザトーストとでも、云いますか…。
私には実に新食感の、
美味さのスープで、在ります。

バゲットも大きく、具材がたっプりで、
スープの量も多く、このボリュームで、税込三百円というのは…。

何だかもう、私には申し訳無い気分になる様な…。
神がかったコストパフォーマンスではないかと、想いました。

有難過ぎます…。
心して、毎回こちらのズッパを、戴いております…。

ズッパというのは、イタリア共和国の言語で、" スープ "という意味が、在るのだそうです。

日本国内では、お味噌汁の様に、
副菜のイメージが、あるかも知れませんが、
こちらのズッパは、主食の様な、ボリュームが有りますね。

元々は、スープというものは、

遥かな昔の、古代の当時はかなり堅かったパンを、食べられる様にする為に、ワイン等の液体を掛けてふやかしたものが、起源であったそうです。
飲むのではなく『食べるもの』で、在った様です。

こちらのズッパや、クルトンというのは、
その始まりの　本来の『スープ』の、
名残みたいなものなのだそうです。

ズッパに使用されている、玉ねぎというのは、ダイエットに効果が期待出来る、
様々な、身体に善い成分が、含まれているとの事です。

お腹の調子を調える、食物繊維や、
体内の余分な水分を排出するカリウム、
アリシンという形態で含まれている、『硫化アリル』は、

刻む事によりアリシン、
加熱する事によりスコルジ二ンという、
成分に変化し、

アリシンには、血行を良好にする、血液をサラサラにし、ビタミンB1の吸収を高め、
ビタミンB1には、脂肪の蓄積を抑制する作用が、在るとの事です。

スコルジ二ンやアリシンには、疲労を回復させる作用も、あるらしいです。

更に、玉ねぎには抗酸化作用の有る、
ケルセチンという、栄養素が在り、

玉ねぎには、そのケルセチンが、
より効果的に、体内に吸収させ易い、
ケルセチン配糖体という、
形態で、含まれているのだそうです。

『コカ・コーラゼロ』
◆数在る、『ゼロカロリー』の炭酸飲料の中でも、コカ・コーラ社さんの、こちらのゼロコーラは、

大分時間が経過していても、シゅワシュわと泡が弾け、ペットボトルのタイプの製品でも、実に炭酸のキレが良く、口内がサッパリとし、油や濃いお味が続いた時に、美味しく小休止をさせて、下さいますね。

私は、自動販売機でよく、仕事の帰り道に、
ゼロコーラを飲むのですが、ゼロカロリーで、甘味料を使用して、この炭酸の強さは、本当に同系統の０カロリー系炭酸飲料の中でも、際立っておられるかと、思います。

疲れている時に、甘いものを口にしたいけど少しは自重しなければ…でも自宅に着くまで我慢出来そうに無い…という時には本当に、お世話になっている、実に優れたお飲み物かと…思いました。

コカ・コーラゼロという、飲料は、

喉越しの炭酸のキレや、甘味料の独特の甘さを感じるのを抑える等、
2007年に日本国内で発売が開始されてから、2015年と2020年の二回リニューアルを、繰り返して現在の姿に、なったのだそうです。

コーラゼロの発売は、アメリカ合衆国の2005年が、先であったとの事です。

2020年の、商品のリニューアルは、日本国内の方から、本社の米国へ呼び掛けたのだそうです。

少子高齢化が進行する、日本国内に於いて、
ゼロシュガー・ゼロカロリー等の、
健康意識を高める飲料の需要が、高まっていた事を受けて、実現したという、経緯が在ったそうです。

現在の、コーラゼロの製品が、市場に出回る迄には、日米合同で協力し合い、処方を変えたり、日本国内の一般の消費者の方達に試飲をして貰い感想を集め、

その中で、最も支持を集めたタイプのものが、実際に発売されて、いるのだそうです。

コカ・コーラゼロは、保存料も香料も０(ゼロ)で、

以前、日本国内で発売されていた、白いデザインのノーカロリー・コカ・コーラやコカ・コーラライトには、香料が使用されております。

" ダイエットコーラ "という名称の、ゼロカロリーのコーラも、かつては存在しておりましたが、終売し、現在はアメリカ合衆国内のみでの、販売となっているそうです。

人口甘味料に、香料が有ると、
使用量は同じでも、より独特な甘味を、際立たせるのかも、知れません。

『ティーバッグのアップルティー』
◇ティーバッグの、封を開けると、爽やかな酸味が鼻腔をくすぐる、とても奥深い、瑞々しい林檎の、好い香りがしました。

お砂糖とミルクを一つずつ、ビックアップをして来ましたが、そのままでもほんのりふワ～…んと、やさしい甘さが口内に拡がり、
リラックスが出来る美味しい紅茶で、ありました。

私はティーバッグを、よく振ったりティースプーンで押さえたりしていたかも、知れませんので、
次回はより、美味しく戴ける様に、

せっかちにならず、優しく労る様に、紅茶と向き合い…。茶葉に美味しさを引き出して貰える様、構い過ぎずに自由に遊ばせようかなと、想いました。

ミルクとお砂糖を、その後投入致しましたが、最初に、ティーバッグを開封した時の、まるで森の中に入って、深呼吸をした時の様な…

ぬっスんと歳月を重ねた、木肌から伸びる葉っぱが、朝露を纏ってゆるやかに、目覚めているかの様…良い匂いは　そのままに
舌の奥に残って、おりました。

私は普段、忙しない日々を送っており、ついつい、ペットボトルの出来上がっている飲料・紅茶ばかりを飲んでおり、

ティーバッグにお湯を注ぐという事すら、自宅でも滅多にしておらず、久々に、茶葉から抽出された、

『生きている』紅茶のお味を、味わいました。
飲んだ後、気持ち、お腹の調子が良くなっている様な、気がします。

サイゼリヤさんの、ティーバッグの取り出しケースは、下から引き抜くタイプで、異物が侵入しにくく清潔で、良いですね。

後半の、ミルクとお砂糖の、やさしい甘さで、出勤前に、常に前のめりの心身を、すっかり、リラックスをさせて頂いたひとときで、在りました。

こちらの、ティーバッグのアップルティーには、スリランカ共和国とインド共和国の紅茶の茶葉が、使用されているとの事です。

販売されている会社は、
三井農林株式会社さん(東京都港区)で、
静岡県の藤枝市にて、商品の製造が、されているそうです。

三井農林株式会社さんは、
食品や飲料を手掛けられている、メーカーさんで在り、
紅茶の分野の、家庭用としてのブランドの名称は、『日東紅茶』で、あるとの事です。

日東紅茶さんの、お名前を伺い、あァ…と想いました。
日本国内での、紅茶の製造及び販売では、一番歴史の長い、会社なのだそうです。

ネットやSNS等でも、
こちらのSaizeriyaさんでのドリンクバーでの、日東紅茶さんの紅茶は、美味しいとの声を、集めて好評で、あるみたいですね。

日本国内に於いて、先駈けの紅茶のメーカーさんとという事で、品質や技術を厳密に精密に管理し、受け継がれて、

美味しい紅茶を、生活に提供されて、おられて来ているのですね。
私は、今回多分初めて、Saizeriyaさんにて、
ティーバッグの紅茶を、戴きました。

カップにお湯のみを入れて、
お席でティーバッグをぽスンと、投入しました。

カップを温めたり、フタで抑えて蒸らすと、紅茶はより香りを逃がさず、より美味しく戴く事が、出来る様ですね。

ティーバッグは、あまり強く頻繁に振ったり、スプーン等で押さえたりせずに、数回軽く、振るくらいが、丁度善いらしいです。

『紅茶』という飲み物は、私はてっきり、
現在の、紅茶の産出国としてよく名前が上がる、
今回の日東紅茶さんの製品でも、使用がされている、

インド共和国やスリランカ共和国が、
紅茶の起源の国かと想像しておりましたが、

実際には、中華人民共和国が、発祥である、らしいです。

『お茶』という、茶の樹の茶の飲料が、
大陸で一般的に、人々の間で飲まれる様になったのは、隋の時代六世紀頃で、

十～十三世紀頃に、中華人民共和国独自の、紅茶似たお茶である、『発酵茶』が、誕生したのだそうです。


こちら、【サイゼリヤ ウイング川崎店】さんが、対応されている、お支払い方法は、

　　　　　　〖 ￥対応決済￥ 〗
　　　　　※セルフレジは現金のみ

◆現金

◇クレジットカード
VISA・MasterCard
※タッチ決済対応

◆電子マネー
交通系IC(PiTaPa以外９種)

……です。

今回、私は無人のセルフレジにて、決済をさせて、頂きました。

Saizeriyaさんの、公式のこちらのウイング川崎店さんの紹介ページでは、対応決済としては表示されて、おりませんでしたが、

『楽天ペイ』と『PayPay』の、コード決済が、利用出来るそうです。
京急ポイントも、貯める事が出来るとの事。

商業施設の中に在ると、対応決済の幅も、拡がるのでしょうか。
こちらの、セルフレジには、様々なSaizeriyaさんの店舗にて、日頃私は大変御世話に、なっております。

Saizeriyaさんを利用される、お客さんというのは、私個人の感想ですが、年代性別に限らず、大部分が集団の方達の様な、気がしますので…。

私が、現在よく利用させて頂いている、
生活圏内の、或るサイゼリヤさんのお店は、

圧倒的に、学生さん～高校生さん等のかなりお若い方達が多いので、ほぼほぼお帰り時は、有人のレジにて、個人会計をされております…。

私の様な、個人利用の人間は、
横のセルフレジにてササッと、お会計を済ませる事が、出来て便利です。

そちらの生活圏内のサイゼさんのセルフレジは、交通系ICやクレカのタッチも、利用出来ます。

現金専用の、セルフレジのみでも、
時間が迫っている様な人間には、変えられない便利さかと、思います。

お手洗いは、お店の外に在ります。

お店を出て、左に曲がり突き当たりに、女性用はエレベーターの隣、男性用は階段の横に、在ります。
男性用のお手洗いの隣には、喫煙スペースも、在る様ですね。

こちらの、ウイング内の階段というのは、一階の駐輪場に、繋がっている様ですね。

一階の、改札口からの入り口のフロアからは、こちらの駐輪場には、行けない様です。

独立しており。建物の裏に周った出入り口から、自転車を停めに行くという感じでしょうか。

お手洗いは、男女完全に、分離されており、
Wingの建物全体が、そのものが、明るく、清潔さを保たれており、安心して使用し、身支度を整える事が、出来ました。

お昼の真っ只中等は、レストランフロアという事で、三階は京急EXインホテルさんの、フロントも在り、混むかと思います。

可能で有れば、京急川崎駅構内の、お手洗いを利用されてから訪店すると、良いかも知れません。

駅構内の、『タリーズコーヒー 京急川崎駅店』さんと、エレベーターの間の突き当たりに、男女別のお手洗いが、在ります。

大きいので、多少並んでいても、すぐに利用が出来ます。広々として明るく、清掃が行き届いて、おりました。

駅中のお手洗いという感じは、私はあまり、しませんでした。


去年の、2024年の十月に、Saizeriyaさんはメニューを改定されて、いたのですね。

以前、他のサイゼリヤさんのお店にて、ラムと野菜のグリルを頂いた時に、付け合わせのポテトは四角いジャガイモで、ありました。

その、単品でも提供されていた『カリッとポテト』は、終了されて、いたとの事です。

Saizeriyaさんの愛好者の人達の中では、名残惜しんだり、値上げしてでも存続して欲しかったという、声が在ったそうです。

私は、代わりの商品である、ハッシュドポテトも勿論好きですが、こちらのカリッとポテトは、粉っぽさと歯応えが楽しめて、オリーブオイルが香り、とても美味しくて好きでした。

値上げをせずに、
その商品の提供を終わらせるという　【選択】は

Saizeriyaさんが、『価格』に対して　常に、
まだまだ安く出来ると追求されている、
並々ならぬ" お安さ "へのこだわりを、感じました。

それと同時に、" 品質の安定が困難の為 "というのは、お安さの為に、もっと容易に手に入る、
代替の他の原材料等に手を出されない、

品質を下げない
常に最高級のものを　という、

料理を代金と引き換えに提供する、〖ビジネス〗としての、揺るがない強靭なプライドをも、私は感じました。

現実として、
値上げや代替材料の、実行というのも、

それはそれで、かなりの企業全体のエネルギーを、必要とし、
更に世間の反応も、値上げを実際にしたら、
メニューの改定以上に、大きな反動が、在ったのではないかと、想像します…。


収集された　様々な世間の人達の
食事嗜好のデータを　もってしても

数値や　実現が出来るかという
未だ起きてもいない　不安等の

【現実】という　思考の壁により
産まれなかった製品というのは、

どちらの様な分野の　企業に於いても、
無数に存在しているかと　想います。

個人や内輪の集まりが　一旦数値から離れて

意図せずに　率直な『好き』から
発生したものが

世に拓まり　受け入れられるというのは

柔軟な思考というのは　可能性を増幅させるのだなァ……と、

何となく　今回のレビューを書くにつれて
その様な感じに　想いました。


惜しまれつつも、諸々の事情にて終了された、様々なメニューは在りますが、

何時かは　世の中の原材料の、供給が安定し、
一時的な復活や　定番化する事を、
ひそかに　望みつつも、

あらゆる食材が、食べ物から何から値上がりし、人々の生活を、圧迫し続ける現在の、
この　世の中に於いて

それでも懸命に　利他の精神にて

コスト削減等の、数々の企業努力を
模索され切り拓き

温かいお食事を　座席を
緩やかなお時間の　提供を
し続けて、下さるのには

本当に　心から頭が下がり、
有り難いです。

『お安い』という事が　どういう訳なのかを、
その経緯と　創業された方々の
誇り高い精神への　敬意を

より深く　
ひとくち一口を　含む度に、噛み締め
味わおうと、想いました。

有り難うございます。


又、何よりも第一に　“ お客さん “の『満足』を考えられて、

お安さだけでは無く、利用し口にする人達への、健康にも考えを　巡らされ、

価格を抑えながらも品質を保とうという
〖こだわり〗を　追求され続けておられる、

親しみやすさの中に　揺るがない
商品を提供する　【ビジネス】としての誇りを
秘めて実践を　されておられる

美味しいメニューの数々を

有り難く　心して
豊かさを　味わいに、参りますね。

ご馳走様でした


※※※～ ～　～～……※※※… …～～ 　～…※※……～　～ ……～… ～ ※※～……〓∞


凍結のシェフ　解凍

累積されし　売り上げのデータ
鼻梁の陰影　浅く薄く画かれ

眉と目蓋が道を譲りあう　その手が
インバウンドの前に　見たことの無いカタチで

生まれた国の都市名と　逢わせる

プライスレスの　個人が愉しむ味から
様々な包装で貨物にて　伝播し

発祥の企業の名を　更に深く刻み込む

舌がより　発想を正確に　答えに整え
揺るがない定番と成る

数多の思考と試作の　データを超える


　　　　　　　　※∞…～ ～　～……※※※…～～ 　～…※※… …～　～ ……～… ～ ※～…∞※


第三者の目　俯瞰と仰視のデータ

その味に

独立した　個人の眼の　舌と心が
自己　そして目の前の相手の間を

漂う香りと　咀嚼と嚥下の気配と
そして安堵の吐息を　素直に

往復し増幅し　交感し合う

臨場感の　スパイスとなり
新たな料理の　名付け親と生る