5回
2025/01 訪問
夜営業もやっぱ美味しかった(≧▽≦)!!念願の「思い出のカルボナーラ」実食( 〃▽〃)
今回は隔月開催の定例会で高砂1丁目の「和ビストロ KIKI(キキ)」さんへ(´∀`)
以前から凄~く夜の部に伺ってみたかったのよねー(*^.^*)
一人で伺っても良かったのですが折角なら色々食べたいと思い、定例会のメンバー達と突撃(笑)
今回いただいたのは…
・お通し三種
・KIKIのサラダ
・ほうれん草のキッシュロレーヌ
・山芋とろろのチーズ焼き
・ステーキ的な何か(恐らく「ローストビーフとマッシュポテト」を焼いたやつ笑)
・思い出のカルボナーラ
お通し三種は玉子焼き・つくね・きゅうり。
どれも優しい味付けが施されてて美味しい♪スタートにピッタリですな(*^^*)
KIKIのサラダは生ハムも入った豪華版(☆∀☆)トマトやキュウリのカットが美しい(*´∀`)
皿の縁にふりかけられてるのはパプリカパウダーかな?塩梅の良いドレッシングと相まって野菜がモリモリ食べれます♪
ほうれん草のキッシュロレーヌは可愛いハート型のお皿で提供( 〃▽〃)
ふうわりと焼き上がった生地に適度な酸味と甘味が加わりめっちゃ旨い(≧∀≦)ランチで食べたときもキッシュ美味しかったもんね(*^.^*)
山芋とろろのチーズ焼きは居酒屋などで一般的に出てくるものよりチーズの風味が格段に強い( ゜o゜)
ただそれが後引く旨さになっていて、リピーターが多いとゆーのも頷けました(*^^*)
メンバーの女子二人が割とお腹一杯になってきたらしく、早いけどここで締めの料理を頼むことに。
「何かステーキ的なものありますか~?」と尋ねたら、生憎この日はステーキ類の提供が無かったのですが、
即興で、メニューのローストビーフとマッシュポテト(たぶん笑)をステーキ風に焼いて仕上げてくれました゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚
我が儘な注文を聞いて下さりありがとうございますm(_ _)m
……んで、これがめちゃ旨(≧∀≦)!!!
予めしっかりと旨味が閉じ込められた牛肉に濃い目のソースが絡み、マッシュポテトと一瞬に食べるとサイコー(≧▽≦)!!!
これ、新メニューにしてもいいんちゃう(笑)?
そして、今回一番食べたかった「思い出のカルボナーラ」を。
何とあのロンドンブーツ・田村淳さんの「青春時代の思い出の味」だそうです(〃´ω`〃)
ウインナーも入ってて一般的なカルボナーラより具沢山♪
んで、濃いのにサラリとしててスルスル食べ進められる( ゜o゜)!!こんな優しい味のカルボナーラ初めてですわ(;・∀・)
ソースの滑らかさと味のバランス取りは流石ですな(*^^*)これやったら一人で伺っても一皿ペロリといけちゃいそうです( 〃▽〃)
いや~やっぱり夜の部も美味しかったぁぁぁ(≧∀≦)!!!
この日は落ち着いてたので店主さんともイロイロお話出来て楽しかったです♪
最近は予想通りランチは満席の日もあり忙しくなったようで何より(⌒‐⌒)好きなお店が繁盛するのはホント嬉しいですな(*´∀`*)
次は会社帰りにぷらっと立ち寄ってみようかな(笑)
今宵も幸せいっぱいに、おご馳走さまでした♪
2025/01/22 更新
2024/12 訪問
細かな仕掛けも施されたアクアパッツァリゾットが抜群の旨さ(≧▽≦)!!!伺う度にワクワクする良店です♪
今回は会社のランチ時間に高砂1丁目の「和ビストロ KIKI(キキ)」さんへ(´∀`)
今年8月1日にオープン。
最近はコチラの「シェフの気まぐれランチ」が楽しみなのよねー(*^^*) ※月替わりの模様
前回いただいたハンバーグドリアが衝撃的な美味しさだったので、「かぼちゃとひき肉のスパゲティグラタン」にしようかとも思いましたが、
店主(シェフ)さんの別系統の料理を食べてみたくなり「アクアパッツァ リゾット」をお願いすることに。
まずはサラダとスープ。コチラのドレッシングは穏やかな酸味と甘味で野菜の瑞々しさを損なわず好きなんよねー(⌒‐⌒)
次いでアクアパッツァリゾットが。
前回のドリアと同じく韓国料理で使われる"トッペギ"で提供。このスタイルは本当に理に叶っておりますな( ゚∀゚)
ぷりぷりのエビやムール貝も加わって予想を上回る豪華さ(*´∀`)こりゃマジで美味しそうやん♪
アツアツの内にスプーンでリゾット部分を掬ってパクリ。
…………
やっぱりめためた美味しいですがなぁぁぁ( ノД`)!!!!!!
適度な酸味を残しつつ煮込まれたトマトソースが、各種具材から滲み出た旨味を携えお米に完璧にFIT!!
チーズのコクと円やかさも加わり思わず笑みが零れる旨さです( 〃▽〃)
白身魚は一口大にカットされてますが旨味は逃げておらずアクアパッツァらしさを醸し出しておりますな( ゚∀゚)
んで……特筆すべきはリゾットの中に点在させている、細かく刻まれたレモン皮(≧▽≦)!!!
これが時折口の中でフワッと爽やかな香りと酸味を拡げてサイコーなアクセントに(〃´ω`〃)
人間の舌が旨味を強く感じる要素「味の不均一さ」にも通ずるこの細かい仕掛け(・・;)最後まで飽きずに食べ進められます(*´∀`*)
※ちなみに食後店主さんに聞いてみたら、やはり意図してやってるとの事でした
見た目よりボリュームもあるのでお腹も膨れ大満足(≧∀≦)!!!
そして……またしてもランチメニューに無いデザートが( ゜o゜)
……シェフの"気まぐれ"サービス、継続中です(笑)
相変わらずデザートも堪らん美味しさホットコーヒーでホッコリして、至福のランチタイムでした(⌒‐⌒)
KIKIさんは伺う度にどんな仕掛けかあるのかワクワクしますわ(*^^*)職場近くにオープンしてくれてホントに嬉しいです( 〃▽〃)
次回こそは絶対に夜に伺って、色々アラカルトメニューいただきながら店主さんとゆっくり話しよう(*^.^*)
本日も幸せいっぱいに、おご馳走さまでした♪
2024/12/10 更新
2024/11 訪問
衝撃の激ウマ・ハンバーグドリア(≧▽≦)!!極上のホワイトソースに様々な仕掛けが散りばめられた必食の逸品(〃´ω`〃)
今回は会社のランチ時間に高砂1丁目の「和ビストロ KIKI(キキ)」さんへ(´∀`)
今年8月1日にオープン。
前回伺った時に好印象だったので再訪してきました♪
「シェフの気まぐれランチ」は、どうやら月替わりのようですな( ゚∀゚)
ドライカレーオムライスにも魅かれましたが、私としては珍しく「ハンバーグドリア」をお願いすることに。
実は私、ドリアとゆー食べ物を美味しいと思ったことが無くて(;^_^A
グラタンは超絶好きなのですが、ドリアは私的にご飯にホワイトソースとゆー組み合わせがどーしても相性良いと思えないのよね( ´~`;)
でも敢えて頼んでみたのは前回ドライカレーをいただいた際に店主さんの技量に感服したので、コチラなら何とかしてくれるんやないかなという期待が( ̄ー ̄)ニヤリ
アフタードリンクはホットコーヒーをchoiceしました(*^^*)
まずはサラダとスープ。
スープは濃厚で具沢山なコンソメ、サラダもドレッシングが良い塩梅で美味しー(≧∀≦)
そしてハンバーグドリアさまおでまし。
韓国料理でスンドゥブなどに使われる"トッペギ"で提供されるんですな( ゜o゜)熱々が信条のドリアには適してると思われます(*´∀`)
やっぱ期待通り旨そう( ̄¬ ̄)スプーンで掬って~パクリ。
…………
ヒャッ━━ホォ━━ヾ(*ΦωΦ)ノ ━━ウゥゥゥ!!!!!!
旨い(≧▽≦)!!!めちゃめちゃ旨いですがなぁぁぁ( ノД`)!!!!!!
ホワイトソースがまじ秀逸(@_@;)!!!
甘い香りを放ちながら滑らか極まりなく、それでいてしつこさは皆無で気品すら感じますわ(;・∀・)
これが丁寧に下味を施されたライスと抜群に合うー(≧∀≦)!!!
更に表層のこんがり芳ばしいチーズのコクと塩味が加われば正に無双状態(〃´ω`〃)
うわー!!ドリアって本当はこんな美味しいもんやったんやね(;^∀^)
ハンバーグは肉肉しく噛み応えがあり、各種香辛料が練り込まれているタイプ。
トルコ料理の「キョフテ」のような感じかな?
これは大正解やね~( ̄ー ̄)肉汁たっぷりタイプやとホワイトソースの味が濁ってこのクリアな美味しさを邪魔すると思われます(;^_^A
食べていく内に時折クミンの香りがひょっこり現れ、これがまた良いアクセントに♪
表層に散りばめられたパセリも非常によろしいですなー(*´ω`*)
無我夢中で食べ進め、あっとゆー間に完食あぁ~めっちゃ美味しかったぁぁぁ(≧▽≦)!!!!!!
初めてドリアを心底美味しいと思いました( ̄▽ ̄;)いや、マジで。
ボリュームも十分♪私がそう思うので男性でも満足できる量のはずです(笑)
で……食後はホットコーヒーと、メニュー外のプチデザートが(・・;)
あれ?オープン記念はもう終わったんやなかったですか(;・∀・)?
……これも、シェフの"気まぐれ"なサービスなんかな(笑)
もちろんデザートも堪らん美味しさ(*^^*)ホットコーヒーでホッコリして、大満足のランチタイムでしたわ(⌒‐⌒)
いや~改めて思いましたが、やっぱKIKIさんは今年初めて伺ったお店の中では屈指の良店(≧∀≦)職場近くにオープンしてくれてホントに嬉しいねぇ(*´∀`)
次回は絶対に夜に伺って、色々アラカルトメニューいただいたりしよう(*^.^*)
店主さんともゆっくり話してみたいしね( 〃▽〃)
本日も幸せいっぱいに、おご馳走さまでした♪
2024/11/11 更新
2024/08 訪問
高砂にとても素敵な新店発見(*^^*)お得で美味しいランチに舌鼓(≧▽≦)
今回は会社のランチ時間に高砂1丁目の「和ビストロ KIKI(キキ)」さんへ(´∀`)
今月8月1日にオープン。ちょっと前に高砂近辺をウロウロしてた時、偶然発見して気になってたので伺ってみました(*^^*)
場所は城南線から東映ホテルを曲がって100mほどのビルの2F。以前は「飯や こがね」さんがあった場所かな?
土曜日の13時過ぎに伺いましたが、まだ余り知られていないせいか先客は無し。
ランチメニューを見ると……おぉ!!オープン特価で通常価格よりお安くなってるじゃありませんかっ( 〃▽〃)
お腹空いてたので「ドライカレーセット(1300円)」をちゅーもん。
サービスドリンクはパイナップルジュースをお願いしました(⌒‐⌒)
ドライカレーセットにはチキンステーキ・パスタ・サラダ・スープが付いて来ます。
まずはスープが。角切りベーコンや野菜がたっぷり入ったコンソメスープ、味は濃いめで美味しい(*^.^*)
そしてドライカレーとチキンステーキ・パスタ(この日はマカロニサラダ)・サラダはワンプレートでおでまし。
……キッシュも付いてるやーん(≧∀≦)
ドライカレーはスパイス抑えめで甘くて優しい味わい(*´∀`)昔懐かしい昭和のレストランを彷彿とさせます(*´∀`*)
ライスは炒飯ぽく卵も入ってて、これがドライカレーに合う合う(〃´ω`〃)うん、これ個人的に大好き(笑)
キッシュはフンワリとした焼き上がりでチーズが片面に貼られており、これがコクを加えてめちゃ美味しい(≧▽≦)
チキンステーキはソースが秀逸。サラダは人参ドレッシングが甘くて酸味も穏やかで良きでした♪
パイナップルジュースをキュッと飲み干してお会計をお願いしようとしたら……なんとオープン記念でデザートのサービスが( ゜o゜)
しかも自家製のティラミス(@_@;)うわ~めっちゃいい時に来ましたなー( 〃▽〃)
このティラミスがまためちゃめちゃ美味しい!!
適度な甘さでココアパウダーも出しゃばり過ぎず、スイーツ苦手な私でも好きになりました♪
店主さんや奥様(?)も凄く穏やかで優しく、幸せなランチのひとときでした(⌒‐⌒)
しかしこの内容で1300円は破格やね(・・;)通常価格の1500円でも安過ぎるくらいやわ(;・∀・)
職場近くに良いお店が出来てホント嬉しい(〃´ω`〃)これから昼も夜も通わなきゃですなぁ(*^.^*)
恐らく今後人気店になると思うので、皆様空いている今のうちに是非是非(^∀^)最近食べたランチの中でもイチオシですぜ(*ゝω・*)
本日も幸せいっぱいに、おご馳走さまでした♪
2024/08/25 更新
今回は会社のランチ時間に高砂1丁目の「和ビストロ KIKI(キキ)」さんへ(´∀`)
ランチの提供に若干変更があった様なので、久々にお伺いしてみました(*^^*)
ランチ営業時間は12時~14時→11時半~15時になったんですな( ゚∀゚)これからは14時ランチの時も行けるから嬉しいっす♪
「シェフの気まぐれランチ」は、長い期間続けられてたオープン記念特価から1200円に。
ドリンクも別料金になりましたが、原材料や光熱費の高騰が止まるところを知らないので仕方ないですな( ;∀;)
気まぐれランチは「ドライカレーオムライス」か「ガーリックスープパスタ」のどちらかを選べるのでパスタのほうを。
折角なのでパインジュース(+200円)もお願いしました♪
そーいやコチラのランチでパスタ食べるの初めてやね( ゚∀゚)楽しみ楽しみ♪
まずはサラダが配膳。
……何か、サラダが以前より遥かにボリューミーになってないかぁ?(@_@;)!?
ポテサラまで添えられててかなりの野菜量( ゜o゜)……あの~原価大丈夫っすか(;^∀^)
まぁ、コチラのサラダ好きなので嬉しいっちゃあ嬉しいですが( ̄ー ̄)ニヤリ
そして、ガーリックスープパスタ様おでまし。
……これまためっちゃボリューミー(゜ロ゜;ノ)ノ!!!
海老やムール貝にアサリ、更にはベーコンやウインナーも入ってて、パスタの量も乾麺状態で150~200g位あるんちゃう(;・∀・)?
おまけにバゲットまで( ゜o゜)こりゃ私でも腹パンになりそうやね(;^_^A
スープパスタめっちゃいい香り(*´∀`)フォークでクルクルして~
パクリ。
…………
ヒャッ━━ホォ━━ヾ(*ΦωΦ)ノ ━━ウゥゥゥ!!!!!!
……旨い(≧∀≦)!!!めちゃめちゃ旨いですがなぁぁぁ( ノД`)!!!!!!
何とスープのベースは和出汁(@_@;)!!!
鰹節や煮干し・昆布・干し椎茸など和の食材からしっかり出汁を取ったらしく、それが不思議なほど違和感無くガーリックソースに馴染んでめちゃウマ( ☆∀☆)
そこに各種具材から溶け出した旨味も加わり、まさに旨味の祭りだワッショイ状態゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚
万華鏡の様に変化しながら旨味が怒濤のごとく舌に押し寄せてきます(*´∀`*)
ガーリックは仄かに香る程度ですが、無くては成立しないと思えるほどの絶妙なバランス( 〃▽〃)
そして後から棚引く刻み海苔の風味がまたサイコー(≧∀≦)!!!これが美味しさを更に跳ね上げる役割を果たしておりますな(*^^*)
以前アクアパッツァリゾットの時にも仕掛けていた柑橘類の皮を不均一に散らしてるのも◎(*^.^*)これがアクセントになり飽きずに食べ進められるのよねー(⌒‐⌒)
バゲットを浸して食べるとバターの香りも加わり至極( 〃▽〃)これマジで今まで食べたスープパスタの中ではぶっちぎりの一位ですわ(;・∀・)
パスタとバゲットだけでは勿論スープを消費仕切れないので、最後はお皿を抱えてグビグビとダイレクトに飲み干しました(笑)
パインジュースもキュッと飲み干し、はぁ~……超・大満足(≧▽≦)!!!
店主さん曰く「日本は出汁の文化ですから」……ってな感じでこのスープパスタを作成したとの事。
簡単なようでコレは余程の技術が無いと絶対に絶対に成立し得ない味のバランスやわ( ̄▽ ̄;)
……さすがKIKI(さん)!!
おれたちにできない事を平然とやってのけるッ
そこにシビれる!あこがれるゥ!!!
……てな訳で、この「ガーリックスープパスタ」のレギュラーメニュー化を激しく希望します
┃ω・) チラッ
本日も幸せいっぱいに、おご馳走さまでした♪