2回
2025/02 訪問
私の大好きなお店の一つ♪ビックリな旨さの｢イカスミ黒ソーメンチャンプル｣と禁断の｢身入りカニ味噌焼き｣(≧∀≦)！！！
2025/02/25 更新
2024/08 訪問
ずっと通い続けてますが、毎回引き出しの多さに驚きます(;^_^A 大好きな居酒屋さん( 〃▽〃)
今回は馴染みの｢居酒屋 とくや｣さんへ(´∀｀)
残念ながら今年でラストとなる｢サンセットライブ｣のticketを購入がてらお伺いしました。
14年前に福岡来て、とくやさんに通うようになって知ったサンセットライブ。あまりの楽しさにそれから毎年行くようになりましたが、今年で最後とゆーのがホントに寂しい(；д； )
まぁでも今まで開催してくれた事への感謝を込めて、最終日はちかっぱ楽しみたいと思います(〃´ω`〃)
思い出に浸りながら｢とくやハイボール｣を。シークヮーサー風味で大好きなんよね(*^.^*)
アテは｢生ハムと桃とチーズ｣。……これがめためた美味しかったぁぁぁ(≧▽≦)！！！
旬の桃の優しい甘さと酸味に生ハムの塩気とチーズのコクが加わり、時折口の中で弾けるホールペッパーのアクセントが最高( 〃▽〃)
これ、生ハムメロンより美味しいんとちゃいますか(；・∀・)？桃が一年中採れたらいいのにとマジ思いました(;^_^A
団体の宴会が入って忙しそうだったので、次のアテは手のかからない｢豆腐よう｣を。
沖縄豆腐を泡盛(酒精)の入った塩麹に長時間漬け込んで発酵・熟成させたもので、呑兵衛にはタマラナイ酒の肴です(笑)
口に入れるとまず泡盛の香りがツンときて、その後にチーズのような風味が拡がりホントに美味しい♪我が家にも常備したくなるくらいです(*´∀`)
んで、とくやさんに来たら大体いつも頼む｢豚足の唐揚げ｣をハーフで。
カラリと揚がった豚足に少し甘めの酢ダレがとても良く合い、添えられた柚子胡椒をつけて食べるとサイコー(≧∀≦)！！！
豚足は断然塩焼き派ですが、とくやさんでだけは唐揚げ頼んじゃいますな(もちろん塩焼きも美味しいです笑)
｢青唐辛子とバジルのピザ｣もコチラでは必食の逸品。
青唐辛子の辛味と風味がチーズと抜群に合い、食べた後にフレッシュバジルの良い香りが棚引いて、ホントたまりません(*´ω｀*)
いや～今夜も美味しかった(⌒‐⌒)とくさんはホント料理の引き出しが多くて毎回ビックリですわ(；・∀・)
サンセットライブは今年でラストになっちゃいましたが( ；∀；)最後まで一緒に激しく楽しみまっしょいﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ
今宵も幸せいっぱに、おご馳走さまでした♪
2024/08/22 更新
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今回は馴染みの｢居酒屋 とくや｣さんへ(´∀｀)
私の憩い場の一つで大好きなお店です(*^^*)
まずはおビールで喉を潤し、シマアジの刺身をば。
新鮮極まりなく歯応えも旨味も抜群(≧∀≦)！！もうこりゃ日本酒いくっきゃないでしょう(￣ー￣)
次いでカキフライを♪
毎冬楽しみにしてる｢能古島の万葉牡蠣｣は、昨年長引いた暑さのせいで身が育たず今冬は食べれないとゆー悲しいお知らせが( ；∀；)
でもとくやさんのカキフライがあれば幸せ(*^^*)添えられたタルタルソースも抜群に旨いのよねー(*´∀｀*)
んで、寒い日はやっぱ｢おでん｣でっしょ(≧▽≦)！！！
う～染みるぅぅぅ(〃´ω`〃)熱燗とおでんがあれば厳しい寒さもへっちゃらですわ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
そろそろ締めの料理を……と思ってメニューを見渡すと、まだ食べたことの無い｢イカスミ黒ソーメンチャンプル｣を発見。
何その旨そうなソーメンチャンプル(；・∀・)迷うことなくお願いしました♪
……うむ、黒い。食べたら即座に今川義元化しそうな勢いです(笑)
でも、これがめちゃくちゃ旨い(≧∀≦)！！！
イカスミとイカの身の旨味を余すところ無く吸ったソーメンがサイコー( ☆∀☆)！！！
添えられた紅生姜がまた合う合う( 〃▽〃)生臭さなど微塵も感じず、〆るどころか更にお酒がすすんじゃう始末(￣▽￣;)
……これ、レギュラー化を激しく希望します(笑)
酒飲みの血がヒートアップしてしまったので、禁断の｢身入りカニ味噌焼き｣を(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
……はい、お酒が止まらなくなる危険極まりない逸品です(；^∀^)
余りに酒が進み過ぎるので暫く封印しておりましたが、完全にスイッチが入ってしまったのでたまらず発注(笑)
あ～……これがあれば無限にお酒が飲めそうやわー(*´ω｀*)
……てなわけで、バッチリ飲み過ぎました(汗)
いや～やっぱとくやさんは最高やね(≧∀≦)
今はほぼ調理がワンオペなので忙しい時は大変そうやけど、ずっとずっと美味しい料理とお酒を楽しませて貰いたいです(⌒‐⌒)
今宵も幸せいっぱに、おご馳走さまでした♪