popokazuma卍さんの行った（口コミ）お店一覧

▷R6.8.19神楽坂エリアにopenした割烹さん ▷ラストオーダー23時、お任せ6600円と神楽坂エリアではコスパ感抜群な価格、カウンターメインの1人利用しやすい、使い勝手よさすぎ割烹さん ▷料理人の方は、元神楽坂割烹加賀の料理長の方みたい？ ▷カウンター7席、テーブル3卓 　 ▷お任せ、アラカルトオーダーもあり 　お任せは7品、6600円のみ、土鍋ご飯つき ▷お酒は日本酒半合600円〜 ▷お任せは、本日のメニューから組み合わせて提供 　1品だけ、全メニューから1つ選んでリクエストオーダー可能 　今回は初利用、構成もわからないので、フルお任せ(次回は、すっぽん茶碗蒸しオーダーする) ▷少し駅からは距離あるけど場所自体はわかりやすく、神楽坂で、夜も遅め、この価格で、このクオリティなら、周知されればすぐに人気店になるんじゃないでしょうかってお店 　 ▷メニュー ☆先付け 　冬瓜煮とじゃがいも＆とうもろこしのすりながし ☆帆立、無花果、アスパラのきみずあえ ☆お造り 　ヒラメ昆布〆、梅香る出汁かけ ☆鮪と卵黄漬 ☆焼き料理 　マナガツオ西京焼き ☆煮又は蒸し料理 　鴨さっぱり煮 ☆きのこと鯛の土鍋ご飯

知らないとたどり着けない路地路地割烹さん

・情熱大陸でもとりあげられたことのあるサスエ前田魚店から仕入れのお魚が食べれる元フレンチシェフによる居酒屋さん ・テーブル6卓前後 ・元フレンチシェフによる和食なので、創作和食感強めかと思いつつ、ビジュアル完全和食 　フレンチといえばソースですけど、醤油、味噌等ソース的存在にはこだわられてるお味 　テーブル卓も、対面2人掛けタイプなので、お一人様も利用しやすいお店 　お料理美味しく、日本酒も取り揃えあって、豊島区エリアでは貴重なお店 　 〜メニュー〜 ⭐︎中トロ 　サスエ前田魚店さん仕入れなのでお刺身はオーダー是非是非ながら、この日は、時化の影響で、中トロ一択 　お醤油が、ほんのり甘みありつつ、旨味感ある特徴的なお味 　仕入れたお醤油をお店でアレンジお味つけ ⭐︎土鍋ご飯 土鍋ご飯は炊き上げまで30分程度かかるのではじめにオーダー ⭐︎豚の角煮 京桜味噌を使用した角煮 京桜味噌は、ちょい甘めな味噌 名古屋のどて煮や味噌カツ的な濃厚ながら甘みコクありがやや近いお味 具材は、豚角煮、たまご、大根 豚角煮、大根はやわらかく、お味もしみこみ、白米にすごいあうお味つけ これ、個人的に好きで、前回もオーダー ⭐︎うるいと鴨ロース お刺身食べて、ご飯でてくるまでの間にオーダー 鴨とうるいを、やや甘めな味噌(京桜味噌？)のっけて、さんちゅで巻いて食べるお料理 ⭐︎あら汁 サスエ前田魚店のあらのお味噌汁

新宿三丁目老舗居酒屋店の姉妹店

呑めるラーメン屋？否、ラーメン美味しい小料理屋！

・おつまみとおでんと日本酒のお店 ・お通しは、前菜盛り合わせ的なお通し ・おでんは、大別して、よくある煮込まれたおでんと割烹おでんにわかれます 　割烹おでんは、ただ煮込むだけではなく、食材にあわせて、煮る時間、お味つけを変えて提供されるので、炊き合わせ的なイメージのおでん ・割烹おでんをメインにオーダー、春菊、蛸、牡蠣、鯨のさえずり 　蛸は柔らか煮ではなく、歯応えしっかり 　牡蠣は、田楽味噌、やや甘めな味付け 　くじらのさえずり、大阪ではポピュラーらしいです、食感独特でおもしろいお味 ・じゃがいものおでんにバターと塩から 　じゃがバター的な組み合わせ 　煮込みおでんもちょっとひとアレンジ加えたメニューもあり ・日本酒は、西のお酒も取り揃えていて、ラインナップ豊富 　 ・新宿御苑前で、軽くつまんで、日本酒ってお店は少ないので、そんな気分な時にはいいお店 　ちょっと変わったおでん食べたい気分の時に利用してみてもいいお店

・大塚にあるジビエも提供する日本酒の取り揃えある居酒屋さん ⁡ ・カウンター6席、テーブル10卓前後 　内装は、普通の居酒屋さん ⁡ ・冷酒、お燗、サワー等アルコールメニュー豊富 　 ・お料理は、お造り、酒のあて、ジビエ肉料理、魚、〆メニュー 　お肉料理は、蝦夷鹿、穴熊メニュー、〆メニューもカレー、ラーメン、巻き寿司とバリエーションあるのが特徴 　ポーションとしては、1人用というよりは、2人がちょうどよい ⁡ 本鮪と真鯛の黄身とろ巻きハーフ(2000円) 　お店の人気メニュー、赤酢のお米、鮪、冷凍黄身に、真鯛の組み合わせの巻き寿司 　居酒屋さんクオリティ超えてて想像より全然美味しい ⁡ 干し肉と干し根菜の土瓶蒸し(1100円) 　『名物』と肩書きのついた土瓶蒸し 　肉も、野菜も干していて、薬膳ぽい出汁特化の飲みもの 　個人的には、この日の一番のお気に入りメニュー ⁡ 秋刀魚の肝醤油焼き(1080円) 秋の定番的なメニュー、日本酒にあいますね ⁡ 肴３点盛り(1500円) 鱧の茶碗蒸し、鮪の赤身ぬた、合鴨ロース炙り 　茶碗蒸しにひかれてオーダーしたものの、冷えた(冷たいではない)茶碗蒸しで、まずいわけではないものの、ちょい残念、茶碗蒸しは、温かいの食べたい お料理の趣旨としては、すぐ提供できるようにつくり置きされてると思われるメニュー ⁡ ・ちょっと変わったひと手間入ったお料理とお酒のちょっと大人な居酒屋さん　 　ぶり大根の時期になったらまた来ます　

池袋にある隠れ家割烹