どら猫メンマさんが投稿した秘密麺結社スパルタンZ（石川/野々市）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留秘密麺結社スパルタンZ野々市（ＪＲ）/ラーメン

4回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 1.0

4回目

2024/02 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］

石川県での最終営業

何とか、石川県での最終営業の1日前にやっと全てのデフォルトを制覇できました。

今回はスパルタンSORUTO
880円

透き通るスープに麺もよし！
結果全メニュー平均点より上に持ってくる店主さん

今後は念願の富山市での出店に向けて動き出してます。

場所は五福の豚道場さん近くの以前 [はなび]と言うラーメン屋さんの跡地で4月上旬に向けてお店作りをされているらしい。

近くになるので良かった

ご馳走さまでした✋

スパルタン SORUTO 880円

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スパルタン SORUTO

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メニュー

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カウンター席

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2024/03/05 更新

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3回目

2022/03 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク1.0 ］
～￥999

/ 1人

イオンモール白山にいくなら寄っちゃうね

娘の勉強の教材の無料体験会で
イオンモール白山にお出かけ

ならば、近くのこちらのお店に

もう、石川県行ったらここしからーめん
行ってない

秘密麺結社スパルタンZさん

あとは塩らーめんと豚骨醤油らーめんを
食べたらコンプリートとなったはずだが。

タイミングがあわず

デフォルトメニューはお休みで

豚骨醤油らーめんと
限定の煮干しらーめんのみとの事

じゃあ、それをいただきましょう。

先ずは豚骨醤油らーめんから
家系出身の店主とあってお得意分野でしょう

直系でもなく元喜家のスープでもなくオリジナルな感じも
出てるスープは尖ってもなく飲みやすい
チャーシューもうまい、ごはんが進む1杯ですな

限定の淡麗煮干しらーめんはというと
豚骨、伊吹いりこ、鶏油などから作る1杯で
スープは熱々、麺は細めのパッつん麺にバラチャーシュー

氷見の有名店の煮干しらーめんを思い出させる1杯で
うまいっす

トッピングで別皿でたのんだモモチャーシューも
火入れが絶妙でいいですねー

ピンクのレアチャーシューは好きじゃないのでいい感じの
火入れ

豚骨醤油もできて
こういうあっさり綺麗めらーめんを同時に提供する
店主さんは凄いですわほんまに好きなお店

ごちそうさま

次回は塩らーめんを食べてコンプリートだな

イオンモール白山行く方は近いので是非いってみてください

限定淡麗煮干しらーめん

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豚骨醤油らーめん

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トッピングモモチャーシュー

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奥のテーブル席

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カウンター席

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店内

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2022/03/09 更新

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2回目

2021/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

またも行ってしまった

前回の醤油もびっくりしたが

今回はここの塩らーめんが食べたくて

またまた石川県へ

まだ、未食の
塩と豚骨醤油がある

が、インスタで店主さんがなにやら
試作を作ってたので

そっちが食べたいと言うと

出来ますよーの返事が。

いろんな、らーめんを繰り出す
若手の店主さん

今回はスープに比内地鶏&名古屋コーチンと
少量の豚骨で塩と醤油の2杯を試作で作られた

私はこのスープにいろいろな塩をブレンドされた
鶏塩らぁ麺をいただきました

スープに雑味がなくスッキリな口当たりでうまいっすわ

まだ、オープンされて間もないのにいろいろならーめん
を出してくる店主さんは凄い

上にのってたのはリンゴなんだとか

今回の麺はパチンと切れる麺でした

今回のこのらぁ麺は年末にお店で食べられるそうです

あたいの舌は上品ではありませんが
ここの店主さんは注目です

ご馳走さまでした

次回こそ塩&豚骨醤油を食べてみる

鶏塩らぁ麺

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2021/12/28 更新

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1回目

2021/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP1.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

オープンしてから行きたいと思ってたお店

秘密麺結社スパルタンZ

名前もカワッテるけど

らーめんもカワッテるんです‼️

デフォルトで
醤油塩味噌が選べるのだが

今回は今月いっぱいでなくなるという
醤油らーめんを食べにきました

見た目は真っ黒で富山の人ならしょっぺ～んだろーなー
あの醤油かーと想像すると思いますが

スープを飲んで‼️‼️‼️
濃口醤油のそれでもなく
あっさり食堂系の醤油でもない

たぶん今までこんなスープのんだことがないところから
きました
何でできてるかすら説明出来ない

でも美味しいです

麺は平打ちのきしめんのようなヘラベッタい麺で
モチモチ食感

穂先メンマチャーシューと手がこんでます

となりの人が食べてる塩らーめんがなんとピンクに見えるやん

次回はその塩たべに行こう

いい意味で変態の作ったお店です
矢沢永吉のタオルにお店のテレビにはBOØWYの映像
最高だぜ‼️最高ーーーー

ご馳走さまでした

店主さん富山の方だと記憶してますが

全然くどくもないなんかパンチがないけど飲みやすい

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麺はモチモチベロンベロンもう少し絡んでもいいかな

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営業時間

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看板

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2021/10/18 更新

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