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見習いグルメライター (男性・兵庫県) 認証済

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兵庫県加古川市の名物[かつめし]。その発祥は一勝さん(閉店)、名付け親は一平さんと言われています。基本スタイルはお皿に敷いたご飯の上に牛肉を置き、その上からドミグラスソースをかけたもの。だが、豚肉や鶏肉を使っているお店も増え多様化している。かつめしを数十店舗食べ歩いた私のベスト3を紹介します。

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2025/04/29 更新