殴られ兎さんが投稿したRAU（京都/河原町）の口コミ詳細 [食べログ]

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RAU京都河原町、祇園四条、清水五条/カフェ、ケーキ、チョコレート

2回

昼の点数：4.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク 3.6

2回目

2024/03 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

京都、いや全国でも最高峰のパティスリー

四条河原町のGOOD NATURE STATIONの
人気のパティスリー「RAU」を訪問。

パティシエの松下氏と
ショコラティエールの高木氏は
かつて神楽坂にあった
アシェットデセールの草分け的名店
「Calme Elan」で腕を振るっていた。

◯Tane(¥1,595)+有機和紅茶(¥660)

味が1番好きそうだったTaneをチョイス。
ホワイトチョコのコーティングの中に
ピスタチオのソースと
ヘーゼルナッツのムース、
フランボワーズかなんかも効いてる。

ケーキを切ると
ピスタチオのソースがとろりととろける。
他で類を見ない濃厚さ。

ビジュアルだけでなく
味の組み合わせや食感まで巧み。

高級で日常使いはできないけど
いつまでも通い続けたい。

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2024/04/12 更新

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1回目

2022/04 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.0
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.6 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

圧倒的なクオリティの芸術的ケーキ

四条河原町のGOOD NATURE STATIONにある
人気のパティスリー「RAU」を訪問。

パティシエの松下氏とショコラティエールの高木氏は
かつて神楽坂にあった
アシェットデセールの草分け的名店
「Calme Elan」で腕を振るっていた。

○Rau緑(¥1485)／有機和紅茶(¥770)

どれも芸術品といっても過言ではないほど
洗練されたビジュアルで
なかなか注文を決められない。
悩んだ末に選んだのは
店名を冠した「Rau緑」。

1番上に乗るのは洋梨のジャスミンのジュレ。
これを少し口に運んだだけで
濃厚な洋梨の甘さが口いっぱいに広がる。
これは間違いないはず…！

外側はホワイトチョコみたいなコーティング。
それを割ると
まろやかなジャスミンのムース。
そしてその中には
パッションフルーツの酸味が効いたジュレが。
シャキッとした食感がアクセントになっていて
ディルの風味も感じられる。

いやあ、史上最高の美味しさだった。
ケーキの値段としてはお高めだけど
食べ終わってみると全然高く感じないくらい
圧倒的なクオリティだった。

店内は開放感がありスタイリッシュ。
落ち着いた雰囲気の中ゆっくり過ごすことができた。
接客もケーキの格を貶めない丁寧さだったし
非の打ち所がない。

絶対また来ます。
他のケーキも絶対食べてみたい。

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2022/12/12 更新

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殴られ兎さんが投稿したRAU（京都/河原町）の口コミ詳細

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