この口コミは、きみじまぴんくさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.6
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.8
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|CP -
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.8
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
眺望も最高、夢の世界へどうぞ
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入れ忘れてた景観写真。
ファイヴ殿からコメントいただき
慌ててアップしました汗
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2020/11/22 更新
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「空腹は最上のソース」という諺がありますが、
さしずめ、「眺望は最上の薬味」！！笑
あんまりうまくまとまりませんが、そんな感じ。
よく料理とワインのマリアージュが語られますが、
料理と酒と、そこに加え、音楽と眺望、会話、
全てがハーモニーとなり折り重なって
ひとつの芸術作品となります。
それを正に感じさせてくれたのがこちら。
50階建ての最上階からの街景色は圧巻です。
冬は空気が澄んでいるのでなおさら。
写真にうまく写しきれなくて残念です。
さて、
魚も肉ものフルコースです。
料理はお店のおすすで。画像のメニューをご参照。
こういう時、アレルギーも好き嫌いもないのは助かりますね。
（と、言いながら、魚料理の写真を撮り損ねました。
思わず食べ始めてしまったんです、香りが良くて。）
あ、アミューズも撮り損ねてました。汗
さあ、前菜は、
サーモンマリネとシャインマスカットとハーブのサラダです。
クリームチーズにはほのかに柑橘系の香りがして爽やか。
さっぱりとしつつ深みがあって、ここから始まるコースへの期待感が高まります。
スープは季節感たっぷり、栗のポタージュ。
カプチーノ仕立てです。
素晴らしいですよ。
ここまででもう帰れと言われても満足して帰ります。
シャーベットの口直しはなかったものの、
魚と肉でソースの味の方向が全く異なるものが用意されていたため、
口直しは必要なく、むしろその流れを楽しめました。
豚肉にプラムのソース、最高でした。
デザートも目から楽しめる一品で、
これは女性が喜ぶでしょう、間違いないです。
エスプレッソの扱いはなかったですが、
珈琲がじゅうぶん深く苦く濃い味わいでした。
ソーシャルディスタンスで、少し斜めにずらしてテーブルセッティングされていました。
‘少し’斜めなところに心遣いを感じました。
接客も、丁寧ながら明るく楽しくて良かったです。
新人さんもいて彼女は少しぎこちなかったですが、
どうぞわたしのテーブルで練習してくださいと思いました。
初々しく頑張っている様子が嬉しかったです。
ごちそうさまでした。