_mamieat_さんが投稿した匠 進吾(東京/外苑前)の口コミ詳細

_mamieat_

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匠 進吾青山一丁目、外苑前、乃木坂/寿司

2

  • 夜の点数:4.3

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2020/11 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

美しいお鮨♡

青山にある「匠 進吾」
.
定期的に訪問しているお鮨屋さん
.
写真から見てわかる通り
お鮨が美しい。
キラキラ輝いてる✨
とっても美味しいので、
これからも通い続けたい❤︎
.
つまみ10品くらい
にぎり16貫くらい
.
山芋のスリ流し


真鯛の昆布締め
クエの湯引き

ヒラメのえんがわ
コハダ
真鱈の白子
平貝の磯部焼き
カワハギ 肝いり
甘鯛の酒蒸し
わかめ海ぶどうもずく
マグロ赤身漬け
中トロの筋のはがし
熟成したトロの漬け
アナゴの一夜干し
べったら漬け
鰤の漬け
金目鯛の昆布締め
さんま
いくらの小丼
雲丹
鰯の海苔巻き
カブの出汁あまづ漬け
毛蟹
おはぎ
しじみスープ
とろたく
だし巻き卵とエビのすり身のたまご
きなこアイスもなか

2021/02/10 更新

1回目

2020/08 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

3ヶ月待ちのおいしいお鮨♡

青山にある「匠 進吾」
.
すし匠系列。
今はなんと予約3ヶ月待ち!!
2回転制なので、2回転目なら
ちらほら空いてるお席もあるとか。
.
すし匠系列はじめてなのでわくわく♡
つまみ10品。
にぎり16貫。
(にぎり追加しています)
.
最初シャリが小さめで
びっくりしました!!!
でもこの大きさ好き!!!♡
シャリに負けずネタの味がしっかり感じられる♡
もちろんネタによって、
シャリを変えているので、
すべて完璧な美味しさ(*´꒳`*)❤︎
.
やっぱりつまみがたくさん出てくる
お寿司屋さんって好きだなぁ!!
.
枝豆の冷製茶碗蒸し
ほしがれい 昆布出しに入れて
カツオ 玉ねぎとカラシ
春子鯛

鯖 ガリとねぎ
スミイカ
新子
甘エビ
石垣貝

太刀魚
もずくと海ぶどう
赤身
中トロ
大トロ
穴子の味噌漬け
アラ

いくら丼

雲丹
ノドグロ
毛蟹
あん肝
トロたく
キナコモナカ

2020/09/20 更新

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