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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.3
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.3
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
最高の愛知遠征の始まりになりました。
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2022/11/12 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
鶏そばや鶏白湯など鶏出汁メインのラーメンを提供されているお店です。
化学調味料は不使用。
麺に使用するかんすい以外の添加物も使用していないというこだわり。
また、鶏は名古屋コーチンや宮崎地頭鶏を使用し、丁寧に調理されたスープを頂けます
まるでアートのような美しいビジュアル✨
３種類のチャーシューに三つ葉・メンマ・煮玉子をトッピング。
調味油（鶏油？）が多めに浮いて、まずいわけないでしょコレ。
【スープ】
醤油は数種類の生醤油を使用しているとのこと。
醤油の美味さがしっかりわかるね。
そこに名古屋コーチンと宮崎地頭鶏の出汁がバランスよく合わさっているよう。
醤油と出汁がお互い力強い旨味を演出。
鶏油のコクも合わさって重厚感が増します。
【麺】
麺は平打ちで、表面がツルツルとした舌ざわり。
小麦をしっかりと感じられつつ、のど越しがいいです。
若干”冷や麦”に近いな。
長い麺がスッと入ってきます。
トッピングやお店の詳細はこちら
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