「ステーキ・鉄板焼」で検索しました。
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美味しい鉄板焼きが食べたくてネット検索してると気になるお店を発見ッ あべのハルカス上層階『大阪マリオット都ホテル』の更に最上57階にお店を構える【レストランZK】 なんと ワンフロアがお店になっており欧風料理、日本料理、鉄板焼きが楽しめるんです 今回のお目当ては「鉄板焼き」 コースの種類も多くどれにしようか迷いましたが予約時におすすめされた『雅(8月~岐阜食材~)』にしました 店員さんに案内され鉄板焼きのコーナーへ おぉぉぉぉ 写真で見た以上の絶景 素晴らし過ぎる空間にテンションが上がりまくりッ いつもの「まずは烏龍茶」ではなくおしゃれにペアリングのノンアルワインで乾杯 早速シェフがコースの説明を丁寧にしてくれます 今月の月替わりメニューは『岐阜』の食材をふんだんに使用したコースとの事でlocal_food_gifuが主催する関西38店舗が8月1日~31日まで開催中の「岐阜を味わうメニューフェア2023」の特別コースです 楽しみの中コーススタート 雅(8月~岐阜食材~) ■ZKからの一品 胡麻豆腐と焼き雲丹を和出汁のジュレで頂きます この時期にピッタリの爽やかな1品です ■ボーノポークのジャンボンブラン 塩漬け1日・ソメイル漬け1日・野菜のブイヨン漬け1日 3日間手間暇かけたしっとりなめらかな口当りがたまらんハム それを岐阜県産グリーン葱のサルサソースで頂きます 美味し過ぎて泣きました ■冷しゃぶサラダ 飛騨牛ロースと岐阜県産の野菜を使った贅沢な1品 あぁ ロースのトロける食感に悶絶っ 特に甘くて瑞々しく弾ける岐阜県産とうもろこしの美味しさに泣きました ■天然郡上鮎のコンフィ焼き春巻き 3時間ほどかけてじっくりコンフィし仕上げに鉄板で焼かれて提供されます 心地良いほろ苦さとふんわり食感がたまりません 、、、ウマ過ぎます ■岐阜県産 飛騨牛 フィレ(80g)とロース(100g)をシェアしました まずガーリックチップが風味&食感が最高でウマ過ぎて泣けてきます 続いてお肉を頂きます あぁ 旨味が力強くて何もつけずに食べても激ウマ ほんのりピンクの艶やかな断面がもはや食べる前から美味しいを確定させてました あぁ 幸せです ■釜炊き御飯 お肉の最強のお供が現れました 、、、至福です ■焼き野菜 美味しいお肉に美味しい焼き野菜 ■ガーリックライス(追加) 玉子・マッシュルーム・柴漬け・玉ねぎが入ったにんにくの芳ばしい香りが食べる前から美味しいアツアツふんわり絶品ガーリックチャーハン 美味し過ぎて泣きました ■赤出汁・香の物 ほっこり癒しのガーリックチャーハンのお供 ■飛騨メロンアラモード 瑞々し過ぎて溺れます あまぁ~いんですが爽やかで美味しいデザート 食後のホットコーヒーとの相性も抜群 コース終了 シェフの岐阜食材のお話を聞き「岐阜を味わうメニューフェア2023」を検索すると結構有名なお店も参加してるのでぜひ見てみて下さい それにしてもお料理が美味しいのは当然の事、接客も素晴らしく期待通、、、いや期待以上で大満足間違いなし お昼から特別で優雅な時間を過ごせました 記事を書きながらまた行きたい気分になってる そんな有馬のおすすめのお店です ごちそうさまでした
2023/08訪問
1回
先に書きますがココかなりおすすめです
2023/05訪問
1回
お肉はもちろん火入れにも拘った最強フィレ肉専門店
2024/02訪問
1回
肉も魚も美味しい心斎橋の人気店
2024/01訪問
2回
SNSで話題沸騰中!人気の鉄板焼き屋さん
2024/04訪問
2回
お肉のショーケースが目を引く外観A4~A5ランクの厳選されたブランド雌牛のみを扱う焼肉店
2023/05訪問
1回
京都丸太町から徒歩スグ 京町屋をリノベーションしたおしゃれな外観&店内 ショーケースのお肉たちはどれも美味しそうで輝いてました . こちらのウリは『熟成肉』 お肉を熟成する事で香ばしく旨味が増すと言われておりそんな『熟成肉』の世界を存分に堪能できるステキなお店なんです . お料理はコース&アラカルトがありお肉は部位ごとにポンドで提供されます☝️ . 1/4ポンド=120g 1/2ポンド=225g 1ポンド=450g 2ポンド=900g 3ポンド=1,350g . アラカルトで食べたいお肉をポンドでオーダーするのも楽し美味しそうでしたがこの日は4名からオーダー可能の【熟成肉6500円コース 】にしました . ■オードブル3種盛り ・熟成肉のローストビーフ しっとり柔らか~い✨ 美味しいやつでした❤️ . ・熟成肉生ハム なめらか食感のおいしーやつ✨ 厚切りで食感もたまりません . ・コンビーフカナッペ 塩気がバチッと効いたコンビーフをバケットに乗っけて頂きます❤️ . むちゃウマです . オードブルから肉づくし 食べ応え満点です . ■シーザーサラダ 新鮮シャキシャキのおいしーサラダ ヘルシーです . ■熟成肉と野菜のスープ お肉の旨味がギュッと詰まったコンソメベースのスープ✨ 具沢山でむちゃウマです❤️ . ■シュリンプカクテル プリプリでウマウマ✨ つまり最高です . ■熟成肉ユッケ仕立て(追加) 卵黄とろぉ~りの美味し過ぎるユッケ 、、、最高過ぎました❤️ . ■熟成肉のローストビーフサラダ(追加) バジルドレッシングと特製ダレの絶妙コンビのサラダ ローストビーフはしっとり柔らか~ 贅沢なサラダです❤️ . ◻️熟成肉の炙り寿司(追加) しっとり柔らかくて旨味がふんわりと口いっぱいに広がる美味しいやつでした . ■熟成黒毛和牛塊ステーキ この日は肩ロース450g もぉ、、、艶やかで美しい断面がやばすぎます . 噛むとじゅわっとお肉の旨味と風味 美味し過ぎて泣きました . ■選べるガロニ2種(5種から選択制) ①バターコーン ②マッシュポテト ③キノコソテー ④スピナッチ ⑤フライドポテト 今回は②と④にしました ②しっとりなめらかなおいしーやつでした ④とろぉ~り食感のほうれん草に生クリームの濃厚な味わい . ■本日のおすすめ熟成黒毛和牛赤身ステーキ この日はランプ225g 力強い赤身の旨味 しっとり柔らかくて激ウマ . つまり最高です❤️ . ■熟成黒毛和牛サーロインステーキ メインはサーロイン225g 旨味・香りが大爆発 . これは号泣レベルの美味しさ まぁ写真から伝わってますよね? . 幸せです . ■ガーリックライス お肉&ニンニクチップがたっぷり 風味がたまらんおいしーやつでした❤️ . ■京風もなか パリパリもなかのおいしーやつ✨ 食後の〆にぴったりの1品です . . コース終了️ . . 見て下さい‼️高火力で一気に焼き上げるお肉たちの美しい断面をッ . ほんと火入れが神がかってて感動する事間違いなし☝️ . ステキな空間&美味しいお肉 つまり最高です❤️ . ぜひ行ってほしいお店です . . ごちそうさまでした
2023/05訪問
1回
自分好みのもんじゃ焼きに出逢える事間違いなしです❤️
2023/03訪問
1回
ローカルエリアで人件費を削ったにしてもここまで美味しいお肉をここまでお安く提供できるのは凄いと思います
2023/02訪問
1回
このコースが8800円なんてスゴ過ぎません?