☆マギー☆さんが投稿したロオジエ(東京/銀座)の口コミ詳細

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ロオジエ銀座、新橋、日比谷/フレンチ

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/09 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

身体の中からキレイになれる至高のフレンチ

食を通じた美しい生活文化を追求した資生堂グループの老舗フレンチレストラン。

2019年もミシュラン3つ星獲得。

来店の1ヶ月くらい前に予約。

ドアを入ると支配人と黒服の女性がお出迎え。
重厚な回り階段を下りると、素晴らしいメインダイニングが広がります。

▪️アミューズ(スペシャリテ、トマト、パプリカ)
▪️ 明石産真鯛の“瞬間”マリネ
アーティーチョークのムースリーヌ
ブーケに見立てた野菜のグレックオリーブオイル
▪️ 仔羊鞍下肉のロティ エピスのクルート
花ズッキーニとトマトのファルシィいんげん豆フリカッセ
▪️ プレ デセール
▪️ アプリコットジュレとアーモンドパルフェグラッセ ラヴェンダーのソルベ
▪️フリヤンデーズのワゴン
▪️カフェ

食材選び、料理のセンス、盛り付けの全てがパーフェクト。
特に、仔羊の火入れら絶妙で、今まで食べたことない柔らかさでした。

ソルベ、デセール、ワゴンも最高です❤
果物やナッツ類を活かし、甘過ぎず、どれも美味。

流石ミシュラン⭐⭐⭐レストラン。
またすぐに来たくなる素晴らしいお店でした。

2019/12/13 更新

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