2回
2019/04 訪問
情緒ある古民家とお庭がとても素敵
全てA5ランク以上のお肉✨デミグラスやコンソメスープまでも最高和牛を使うこだわりの洋食を上質空間の古民家で
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あの❗️
肉屋 雪月花が手がける洋食屋さん✨
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THE雪月花でディナーした時、
女将さんにお会いして一目でファンになってしまった私
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普段女将さんがいらっしゃる
洋食つばきへ やっと行けた
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名古屋からドライブがてらにGO
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道の突き当たりの正面には小さな山
そこに雰囲気のある素敵な古民家のお店
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素敵なアプローチ✨
素敵なお庭✨
お庭には小川が流れてるし
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紅葉の季節はもっと素敵らしい
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で、
お店に入る前に
どんだけ写真撮ったことか
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店内も素敵で
梁とか床とか家具とか
めっちゃキョロキョロ夫婦
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ランチコースから
旦那さんは 楓コース3000円
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私は 椿コース5000円 イヒっ
(この日は旦那さんのおごりだからって私のが高い)
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そして、
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なんかとても贅沢なお味がしたコンソメスープからはじまり
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前菜のローストビーフもA5という贅沢さ
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旦那さんは
コレだけを何枚か出してくれても充分かも。
と、ご満悦
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牡蠣のグラタンもイイお味
この日は浦村産の牡蠣。
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椿コースには
蟹クリームコロッケとアスパラフライ
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毛蟹の身がもりもり入って美味しい❗️
タルタルもウマウマ
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私のメインはビーフカツ
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すごくすごくすごく美味しかった
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もう普通の牛カツとか食べれんかもな
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それと、感動したのが
手間暇かけたデミグラスソース❗️
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私、あんまりデミグラスソース派ではなかったはずだけど
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なに❓このデミグラスソース⁉️
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めっちゃ美味しい❤️
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あと引く美味しさ❤️
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初めての大人味のデミグラスソース❤️
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柔らかな甘みあるお肉と
ソースを絡めて超絶品の一皿でした
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旦那さんのハンバーグも贅沢なハンバーグ
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ご飯とお味噌汁も
手抜きなくとっても美味しいやつです
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高級洋食屋さんだけど
お箸で食べられるし
ご飯とお味噌汁が出てきて肩肘はらず食事ができます。
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デザートは
お待ちかねの つばきプリン
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旦那さんも一気に食べちゃうくらいに美味しいんです
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私的に
コレだけでお店できるレベルだと思う
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いつもより
ちょっぴり贅沢な大満足ランチでした❤️
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お料理美味しいし
お店の中も外も雰囲気最高だし
接客も良いし
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名古屋からちょっと距離あるけど
ドライブしながら来る価値あり❗️
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何かちょっとしたお祝いとか
母の日とかにも喜ばれそう。
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非日常が味わえます❤️
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お土産の名物カツサンドも美味しいです
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完全予約制 .
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2022/03/19 更新
素敵な空間✨シアワセ気分になるお料理✨洋食百名店2022第2位‼︎
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久しぶりに再訪できて嬉しい
岐阜県にある 洋食つばきさん
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肉屋雪月花で有名な田中屋さんの洋食屋さん✨
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完全予約制で、美味しい和牛洋食が堪能できるお店
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築150年以上の古民家の建物がとても素敵✨
季節によって違う表情が楽しめるお庭も素敵✨
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そんな素敵なお店で必ず食べたい和牛ビーフカツ
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まず美しすぎる見た目
絶妙な火入れ!薄い衣!サラサラで奥深い味わいのデミグラスソースと合わさって芳醇な甘みと旨味のビーフカツ♡
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ビーフカツだけじゃなく、こちらのカニクリームコロッケも大好き❣️
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ダンさんは、前日に行った別の洋食屋さんでもカニクリームコロッケを注文するので、「明日、つばきさんの日だよ」と言ったけど
「あちらのは別物だから大丈夫!」と言って、2日連続カニクリームコロッケ
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「やっぱり別物、別格だな」と味わって食しておりました
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たしかにね☺️笑
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デザートはもちろん大好きつばきのプリン♡
今回も岐阜まで来て良かった!!大満足♡
ランチコースは3300円からあり。
ステーキのコースもあり。
アラカルトメニューもあり。
駐車場あり。