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夜の点数:4.5
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味-
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| サービス-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ]
出汁ご飯で満足度100倍!!旨すぎる!!
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2022/04/08 更新
豚つけ 並 930円
瓶ビール 470円
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今日は大阪出張。
西中島南方泊だったので麺活!
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狙ったのは人類皆麺類さん。
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東京でまだ行ったことないのですが、本場大阪でデビューを飾るつもり
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が、、
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お店に着くと何と改装中
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まじかーー。。と思いながらも気を取り直して、時屋さんに行き先変更!
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食べログ百名店のつけ麺屋さんです。
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周辺には評価の高いラーメン屋さんが多く、激戦区ですね。
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18:47着で外待ち1名に接続!
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まずはチケットを買って列に並びます。
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デフォっぽい濃厚魚介豚骨の豚つけ並をポチり。
ビールもポチり。
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回転早く、6分で入店。
4名がけのテーブルに案内されます。
一人でなんか恐縮ですね。。
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まずはビールが提供され、グビリとコップ一杯を飲み干す。
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と同時にもう着丼!!
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えっ、つけ麺だぞ!
1分で出てきた!
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食券買った時にすぐに店員さんに渡していたのですごいスピードで提供されました。
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混雑慣れしているオペレーションですね✨
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まず一口麺をつけ汁につけて食べてみましたが、これが想像を絶する旨さ!!
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最初に「ニボ」がビターに攻めてきて、そのあと動物系のすごい甘みとコクがそれをさっぱりと流していきます
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つけ麺って魚介豚骨よくありますが、どちらかというと魚粉系の魚の旨味ばかりで、こんな煮干っぽいビターな感じは初めて
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動物系の甘さがすごく深みがあるので成り立つ味。
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うわー、このお店来てよかったー
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さらにチャーシューがやばい。
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麺をしっかり絡めてチャーシュー食べたんですが、ニンニクが擦り込まれているんですかね。ジャンキーファンキー!超幸せ!!
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麺大盛りにしなかったことを後悔しながら秒で完食。
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ただこちらのお店は出汁ご飯というプチライスが付いてきます。
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これがとっても可愛い✨
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丸く整えられたご飯が上品なお出汁に浸かって提供されます。
それにつけ汁を2、3杯かけて食べるようにと。
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どろっとしたつけ汁をかわいらしいご飯にかけてしっかり混ぜてパクリ。
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キタキター!テンゴクキマシタ‼︎
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お出汁が入っているので、ある意味ここでスープ割が完成。
それをご飯と共にいただくわけですからもう旨いのなんのって
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100円で追加オーダーできるということだったので、もう1杯行っちゃいましたよ。
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最後に待っていたサプライズで満足度100倍!
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ぷはぁー!
至高の一杯を頂きました!
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ご馳走様でした!
超絶おいしかったです!!