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T&K×Xのレストランガイド
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T&K×X
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1回
夜の点数:4.9
2019/08 訪問
京都が銀座にやってきた
<予約>2か月位前に、電話で予約。<お店の雰囲気>銀座の新しいビル。カウンターと個室あり。接待にも使えるイメージ。カウンターが好きなので勿論カウンターで。<おいしかったお料理>鱧、焼きフカヒレ、お椀春にいらっしゃるとは聞いていたのに、伺うのはずいぶん先になってしまった。京都がここにある。という感じで、お味も変わらず、新幹線に乗らなくても良いとなるとがぜんこちらに伺いたくなる。炊き立てのご飯は甘い香りでつやつやだが、関西の甘くて少し水分量の多いごはんよりも、東京の硬めの炊き具合が好きな私にとっては大匙1の水を減らして炊いていただきたい。出汁の取り方、鱧の骨切り、器への盛り付け、所作、あっぱれ。本格京料理、君臨。次回も楽しみ。
2019/08/13 更新
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ペット可
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テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
<予約>
2か月位前に、電話で予約。
<お店の雰囲気>
銀座の新しいビル。
カウンターと個室あり。接待にも使えるイメージ。
カウンターが好きなので勿論カウンターで。
<おいしかったお料理>
鱧、焼きフカヒレ、お椀
春にいらっしゃるとは聞いていたのに、伺うのはずいぶん先になってしまった。
京都がここにある。という感じで、お味も変わらず、新幹線に乗らなくても良いとなるとがぜんこちらに伺いたくなる。
炊き立てのご飯は甘い香りでつやつやだが、関西の甘くて少し水分量の多いごはんよりも、東京の硬めの炊き具合が好きな私にとっては大匙1の水を減らして炊いていただきたい。
出汁の取り方、鱧の骨切り、器への盛り付け、所作、あっぱれ。
本格京料理、君臨。次回も楽しみ。