ヒゲG部さんが投稿したJapanese Ramen Noodle Lab Q(北海道/大通)の口コミ詳細

太って帰る!

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Japanese Ramen Noodle Lab Qさっぽろ(札幌市営)、大通、西4丁目/ラーメン、油そば

1

  • 昼の点数:4.2

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/12 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

はい、(裏)キュ~!

JR札幌駅から徒歩5分くらい、大通より札幌駅側、テレビ塔、時計台、さっぽろ創成スクエアにも近いラーメン店『Japanese Ramen Noodle Lab Q』さんに12時前、昼食で相方と訪問です。ラーメン百名店2019にも選出されているお店ですね。夜は昼と違い、焼き鳥店で営業となるお店です。

12時前に入店しましたが、賑わってまして、2名ほど待ちあり、店内で座って待ちます。(この季節、寒いので外では待てませんね)

今回は、店主不在によりウラキュー営業、通常の鶏ベースラーメンと違うものが提供される日でした。前回は、臨時休業、前々回もウラキュー営業、で、今回もウラキューと、どんだけ通常営業(表)と縁ないの(笑)。

ということで、本日は、裏キューメニュー(煮干し系)より、「醤油煮干しSOBA(880円)」×2を入口外横の券売機で発券、発注です。

店内は、ラーメン店のイメージとは違い、カウンター席と、センターにガラストップの大きなテーブルが配置され、テーブル上は、紅葉・ススキが、テーブル下は、緑と白玉砂利配置され庭園風なお洒落な造りとなっています。

しばし待ち「醤油煮干しSOBA」納品です。透き通った醤油スープは、煮干しを謳っていますが、煮干しが前面に出てくるスープではなく、あくまでベースとしての存在で、えぐみ、ざらつきは一切なしです。道産小麦を使った自家製麺は、ちぢれなしもちっとした平細麺が生パスタっぽい感もあり秀逸、とても良い食感で美味しいです。チャーシューも豚と鶏、二種類がインしています。

今回もウラキューでしたが、上質な醤油ラーメン美味しくいただきました。次回は、表の鶏ソバも是非食べたいですね。あと、夜の部の焼き鳥&呑みも。

お店の雰囲気なのか、待っているお客さんがこちらを向いているからなのか、ちょっと緊張する~とは、相方の感想です。

ナイスイーグル!(o▽n)

  • 醤油煮干しSOBA

  • 外観(暖簾に「裏」の文字が。地下に降りると店内入口です)

  • 外観(券売機。本日はウラキューメニュー)

  • 内観(テーブル下は庭園風)

  • 内観(百名店、ハナタレナックス)

2020/07/12 更新

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