この口コミは、ヒゲG部さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
はい、（裏）キュ～！
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醤油煮干しSOBA
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外観（暖簾に「裏」の文字が。地下に降りると店内入口です）
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外観（券売機。本日はウラキューメニュー）
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内観（テーブル下は庭園風）
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内観（百名店、ハナタレナックス）
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2020/07/12 更新
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JR札幌駅から徒歩5分くらい、大通より札幌駅側、テレビ塔、時計台、さっぽろ創成スクエアにも近いラーメン店『Japanese Ramen Noodle Lab Q』さんに12時前、昼食で相方と訪問です。ラーメン百名店2019にも選出されているお店ですね。夜は昼と違い、焼き鳥店で営業となるお店です。
12時前に入店しましたが、賑わってまして、2名ほど待ちあり、店内で座って待ちます。（この季節、寒いので外では待てませんね）
今回は、店主不在によりウラキュー営業、通常の鶏ベースラーメンと違うものが提供される日でした。前回は、臨時休業、前々回もウラキュー営業、で、今回もウラキューと、どんだけ通常営業（表）と縁ないの（笑）。
ということで、本日は、裏キューメニュー（煮干し系）より、「醤油煮干しSOBA（880円）」×2を入口外横の券売機で発券、発注です。
店内は、ラーメン店のイメージとは違い、カウンター席と、センターにガラストップの大きなテーブルが配置され、テーブル上は、紅葉・ススキが、テーブル下は、緑と白玉砂利配置され庭園風なお洒落な造りとなっています。
しばし待ち「醤油煮干しSOBA」納品です。透き通った醤油スープは、煮干しを謳っていますが、煮干しが前面に出てくるスープではなく、あくまでベースとしての存在で、えぐみ、ざらつきは一切なしです。道産小麦を使った自家製麺は、ちぢれなしもちっとした平細麺が生パスタっぽい感もあり秀逸、とても良い食感で美味しいです。チャーシューも豚と鶏、二種類がインしています。
今回もウラキューでしたが、上質な醤油ラーメン美味しくいただきました。次回は、表の鶏ソバも是非食べたいですね。あと、夜の部の焼き鳥＆呑みも。
お店の雰囲気なのか、待っているお客さんがこちらを向いているからなのか、ちょっと緊張する～とは、相方の感想です。
ナイスイーグル！（o▽n）