3回
2023/09 訪問
カラシビをコース料理で満喫
2023/09/24 更新
2022/05 訪問
復活‼️待っていました
店主さんが怪我されてしまい、しばらくお休みだったこちら。
しかし、ゴールデンウィークから復活したらしい情報を入手。
久しぶりに訪問。
ビールから始まり、ハイボール、ホッピーへと（笑）
お任せコースを頼んでおいたので、次々と繰り出される品品。
ラストスパートは、麻婆豆腐、チャーハン、酸辣湯麺。
かなり満腹気味で完食です。
ご馳走様でした。
2022/05/21 更新
2021/02 訪問
クオリティの高い数々の料理
久々に楽しみに来てみました。
営業時間を踏まえた上で。
サクサクと食べて飲んでみます。
まずビールを楽しみます。
ザーサイと一緒に。
ザーサイのコリコリと味わいが実にイイ。
焼きワンタン。
カレー風味の中華の調味料を使っているとか❔
美味い。
続けて、よだれ鶏。
自家製特製のラー油を軸にした調味料。
すげー酒がススム
麻婆豆腐。
木綿。
絹と木綿で、麻婆豆腐の作り方が違うとのこと。
この麻婆豆腐、一度頼むとクセになる（笑）
でも、忙しい時は頼めないので注意です。
チャーハン。
注文必須の鉄板。
量は多めでは無いので、ラーメンのお供にするとちょうどイイかも。
でも、こちらは、販売がある時と無い時があるので注意です。
食べて飲んで小一時間。
楽しく美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
2021/03/06 更新
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久しぶりのおまかせコースです。
今回は事前にお願いした際、カラシビを楽しみたいというリクエストをさせていただきました。
そして、宴が始まりました。
①前菜
鯖の紹興酒漬け
怪味鷄
貝※失念してしまいましたが、美味しかったです。
②台湾黒酢酸辣湯
しっかりとした酸味とカラシビが合わさった酸辣湯。
ウマイ
③鷄レバ冷製夫妻はいへん風
カラシビな冷製の鶏レバ。
お酒、進んじゃいます笑
④青菜とイカの山椒炒め
ビシッとシビれる風味がキマる❗
⑤麻辣春巻き
春巻きの中に唐辛子が・・・
辛くて美味しい
⑥辣子鷄
定番なのですが、カラシビが安定して美味しい
⑦麻婆豆腐
こちらで、このコースを頼んだら食べてみないと❗
ランチの麻婆豆腐とは異なる、ガツンとカラシビがキマる美味しさの麻婆豆腐
⑧黒酢酢豚
濃密な黒酢が光る酢豚。
ウマイ
⑨牛筋塩スープの冷やし麺
今回の〆のラーメンですが、何だか予想の上が現れました。
牛筋スープを塩で整えた冷やし。
この暑い9月の一夜に冷んやりの塩。
ギュッと詰まった旨味が光る。
また、たっぷりの野菜がスープに、麺に、よく似合う。
美味しかったです❗
やはり、こちらのおまかせコースは安定的に美味しい
ご馳走様でした。