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鳥八上新庄、瑞光四丁目、だいどう豊里/焼き鳥、鳥料理
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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2019/09/08 更新
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職人の手による柔らかな状態の焼鳥。
このような焼き加減の店はあまり知らない。
この日は、
・砂肝つくりと、
・肝、せせり、ハート、つくね、とりみの串焼き
・生ビール、秋鹿、八海山
背肝、ホルモンは予約済で食べれなかったが、
肝は刺身用の新鮮な肝を軽く炙っただけらしく、ふにゃふにゃで物凄く美味しいですね。
炭の薫りと美味しいタレ加減。
どれも一級品。
ご馳走様でした。