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富山県・富山市の駅前にあるお好み焼き屋さん。 東急エクセルホテルなどが入居している駅前の複合施設ビル地下一階にあるお店。この日、新幹線の乗車までに時間があったので、こちらで晩ごはんを。注文したのは以下の通り。 ・ぶた玉 800円 注文のあとから気がついたが、お好み焼きの焼き上がりまで30分ほど時間を要するとの事。(おっと、そこまで時間があまりない。出てきたら急いで頂かないと…)てな事で、注意書き通りに約30分後にお好み焼きの登場。 珍しい四角のお好み焼き。そして、たっぷりのマヨネーズ。 頂いてみるとトロンとした厚めの生地に酸味控えめなマヨネーズがよく絡んでいるような。カリっとした回りは多分豚肉で、ところどころ鰹節の姿も見え隠れ。キャベツは気持ち少ない感じ。 ハフハフと熱々のお好み焼きを急ぎで頂きお店をあとに。マヨネーズ好きな方にはとても気に入りそう。 次回は焼きそばも頂いてみたいな。 ごちそうさまでした。
2020/01訪問
1回
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富山県・富山市の蓮町にあるパン屋さん。 富山駅からライトレール(路面電車のような小さな乗り物)に15分ほど乗った先にある蓮町駅近くのお店。 この日は別のパン屋さんに行こうかと計画していたところ、一月いっぱいはパン販売はなしとの事でこちらのお店へ変更。 もう陽も暮れて暗くなったしまった時間帯に入店したからか、完売したと思われるパンもチラホラ。残ったものから、この日は以下を購入することに。 ・レトロフランス 220円 ・あんフランス 160円 ・チーズフランス 190円 バゲットの焼き色やクープの割れ具合などが私好みであったので、今回はハード系生地を中心に購入。他のパンもいいなと迷いつつ、他のお土産などで荷物も増えるしな…てな事でこの三点に留めておく(笑) 帰宅後、レトロフランスを頂いてみるとバリっとしたクラストにパサつきのない程よいしっとり感のクラム。ほかあんフランスもチーズフランスもどれも美味しくて意表を突かれたような思い。 食パンが完売だったので次回は早めの時間に訪ねてみたいな。 ごちそうさまでした。