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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 2.7
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.9
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| サービス2.7
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| 雰囲気3.6
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
味噌ラーメンもチャーハンも絶品！
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2020/11/21 更新
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
「すみれ」ではなく「じゅんれん」。
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2020/06/27 更新
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久々に札幌を散策。新千歳から澄川にある純連に直行(^^)、いつものルーティンです(--;)。純連はチャーハンも旨いとの噂を聞きつけておりましたので、今回は念願の『半チャーハンセット(¥1,230)』を券売機でポチり。『半熟味玉(¥150)』もついで買い致しました。
注文後5分くらいでチャーハンが先に着丼。小皿にこんもりと盛られており、文字通りの半チャーハンでしたが、ラーメンと一緒に写真を撮るためにしばしお預け。
そこから7,8分ほどして主役の登場。半熟玉子は追加で頼んだのですが、忘れられていたらしく入っておりませんでした。店員さんに「おーい、頂戴な」とアピールしたら、別皿で持ってきてくれましたよ。
味噌ラーメンは相変わらず濃厚。単に濃いだけでなく、豊潤で旨味が濃縮されたスープ。時折チャーハンを食べても全く冷めないのですが、この特徴は時間が経っても伸びる事のない森住の麺があってこそ活きてきます。この両者の見事なコントラストにより、素晴らしい味噌ラーメンが成り立っているのでしょう。
こうして改めて頂いてみると、江戸川橋の「三ん寅」に似ているなぁと思うのですが、あちらは〝すみれ〟の暖簾分けか。すみれは純連2代目の兄弟が興したお店ですが、やはり似通ったDNAは隠せないようで、どちらもスプレンディッド！
最後に、小皿のチャーハンの素晴らしさよ。ラードが香る香ばしい逸品でパラッパラに仕上がっており、食べ終わった味噌ラーメンのスープのお供として最高でした。こんなに旨いんだったら、普通サイズの食べれば良かった！