和牛子さんが投稿したTerroir愛と胃袋（山梨/甲斐大泉）の口コミ詳細 [食べログ]

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Terroir愛と胃袋甲斐大泉/イノベーティブ、フレンチ、オーベルジュ

2回

夜の点数：4.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5
昼の点数：4.1
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2020/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.8
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

ローテーション入りのフレンチ　山梨県

毎年、伺いたいフレンチに来ました。プチプチした食感の岩魚の卵やマスの卵ののったサーモンが瓦のお皿によく合います。ビーツを細麺みたいにカットしてありました。

定番のフォアグラも表面のカリカリ具合が素晴らしい。自家製麺の鮎ラーメンは、スープが美味しい、鮎のリエットも入ってました。パンもついおかわりしてしまいました。

素敵なお宿をはじめられたそうで、家族でいつか行ってみたいです。

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2020/09/12 更新

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1回目

2019/04 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

フレンチを食べに八ヶ岳へ

お店に一歩踏み入れると、そこには素敵な空間が。客席は馬小屋だったところを改装、馬小屋は一番陽のあたる南側にあるもの、と店主の説明がありました。肌寒い日でしたが薪ストーブで快適な暖かさに。またお料理に使われているテーブルウェア、カトラリーにも夢中になってしまいました。インテリア好きな人、ホームパーティーをする人は是非伺ってみると、温かなおもてなしの参考になるところがたくさんあると思います。

さて、お料理は地元の山菜、落花生、野菜、ジビエなどを頂きました。アスパラガスのポタージュはホワイトアスパラとグリーンアスパラの両者で作られており、チーズの風味でメリハリのある味でした。私自身もホームパーティーで野菜のポタージュはよく作りますが、こちらのポタージュは風味がしっかりしていて気に入りました。鱒のコンフィも、ムニエルと違って頭、骨まで美味しく食べられました。鹿肉は定番の赤ワインソースとグリンピースのピューレ、ランチから鹿肉が食べられるのはすごく嬉しい。

週末の中央道は渋滞も多いので、私は韮崎駅まで特急列車でそこからレンタカーを利用しました。気軽に八ヶ岳グルメを満喫できておススメの方法です。

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2019/04/14 更新

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