Andsさんの行った（口コミ）お店一覧

鰻禅さんに初訪問。 開店30分前には到着。 開店前にも並ぶ人が出る人気のお店で、外国の方も多く訪れます。鰻の美味しさは万人に伝わっている証拠✨ お酒頼んだ時だけお通しをお出しいただけるので、今回はビールも まずお通し2品。 左側、鰻の身と味噌、生姜それと山椒で煮詰めたものでしょうか。時雨煮のようなイメージですね。しっかりとした濃いお味。 右側、鰻の頭を甘めの濃いタレと山椒のピリッとした味。山椒は粒のまま煮込んであります。柔らかいので骨までまるごといただけます。 両方とも初めて食べた料理でした お酒のおつまみにぴったり。 注文を受けてから鰻をさばき、蒸し、そして焼くお店なので、お酒を飲みながら待つのがちょうどいい具合。 そしてお次は串。 上はくりからに近いですが、カリカリするぐらい焼きあげたもの。甘めな感じは一切ない濃いめのタレ。 下はひれ巻。ニラ入りです。 カリッとして香ばしい。 常連さんによると、大将が毎回鰻の重さをキッチリ測り、残りの部分をおつまみとしてお出しいただけるそうです。 鰻重特上。 鰻の身は口に入れるとトロけます。ご飯は固めで溶けた鰻がご飯に絡まって美味しい！ お箸を入れるとすぐに切れる薄い皮。私が好きな鰻です。 常連さんとお話しながら食べたのですが、少し時間が経っても美味しい鰻重 肝吸いの肝も新鮮なため青みがかっているとのことです。コリコリとしたいい歯ごたえです。 しかも！！私の鰻好きを知った常連さんが白焼きを半分分けてくれました☺️日本酒も フワッとして、口に入れるととろける。くせなんて一切なし。美味しい。 ありがとうございました 鰻を美味しく食べてもらうために毎回丁寧に鰻重を作っているお店。 美味しくいただけました。 ご馳走さまでした 重箱も素敵なのですよ、こちらは‍♀️ 暖簾下がった写真撮り忘れた

いつもはお昼に鰻屋さんに行くことが多いのでお酒飲めないのですが夜なら飲めるのです✌️✨笑 ということで、お酒も注文です。 おススメいただいた、栃木 仙禽ゆきだるまを。 甘めの濁り酒で飲みやすいお酒です 最初は、 鰻出汁の鰻真薯椀 出汁は柚子が入ってあっさり優しいお味です。 鰻の味がふんわりと広がっていく一品で冬に温まるお料理ですね。 前菜三点 一点目、有機韮の鰻ヒレ巻 熱々です。香ばしく焼きあげられ、口に入れるとひれの脂が溶け出して、歯ごたえのあるニラの味と余韻を楽しめます。 二点目、鰻ムースゼリー寄 鰻のタレの甘みがあるゼリー部分は口に入れるとすぐにとろけるので豆乳と鰻のムースの隙間に広がっていき全体的にまろやかに。 三点目、鰻巻 写真失敗してました 甘めの卵焼きにまかれた鰻はふんわりしていて、鰻の味は後追いでやってくる感じです。 お次は、鰻筒焼(蒲の穂焼) まず一口目皮のパリっとした食感、そして身の部分はホクホクで美味しいです。鰻の身の味をダイレクトに味わえるお料理。クセは一切ないです。鰻って、やっぱりそのままでも美味しいです。これオススメしたい一品だなぁ。 そして、肝焼 肝焼きも見た目がすごく綺麗なんです。 写真だと上手く伝わらない 調理方法見たことないのでどのように作っているか分からないのですが、丁寧に串に巻かれている感じがします。 まずは苦味とコリコリ感を感じ、後から香ばしい風味。おそらく肝臓の部分が先に溶けていきコリコリとした食感を最後まで味わえます。 私が驚いたのが鰻以外のメニューです‼️ 西粟倉雄鹿1歳ランプカツと西粟倉フライド山の芋 鹿肉はしっかりとしたお肉の食感もあるのに、驚くほどの柔らかさなんです。 鰻のタレは甘めになって淡白なのに濃厚なお肉の味を引き立てます。 タレのポテンシャルすごい ここで、すっきりとしたお酒をおススメいただきました。 福島 会津娘 無為信 お口の中をすっきりできるので、お料理一つ一つを味わうのにグッド 鰻ざくは、甘酢と生姜で、ふんわりとした肉厚の鰻をさっぱりと味わえます。 透き通るほど薄く切られた綺麗なきゅうりも素敵でした✨ 最後の鰻料理は 鰻重(横山さんの鰻ヒネ)と肝吸 横山さんの鰻の独特の風味と旨味を味わえます。 肉厚な鰻はとろりととろけていくので、硬めで一粒一粒の歯ごたえが感じられるご飯に絡まっていきます。口の中でのご飯と鰻のバランスが良いですね。 美味しすぎてペロリと食べてしまいました笑 最後のデザートは苺大福 白あんに包まれた苺の果汁でサッパリできました。 鰻料理盛りだくさんのコース大満足でした。 しかも私のペースに合わせてお出しいただけてお心遣いに感謝です。 美味しかったです ご馳走さまでした☺️✨ いただいたメニューもわざわざ後ほど教えてくださる丁寧さ。 そのメニュー一覧はこちら‍♀️ お品書き ◯鰻出汁の鰻真薯椀 ◯前菜三点 ※有機韮の鰻ヒレ巻 ※鰻ムースゼリー寄 ※鰻巻 ◯鰻筒焼(蒲の穂焼) ◯肝焼 ◯西粟倉雄鹿1歳ランプカツと西粟倉フライド山の芋 ◯鰻ざく ◯鰻重(横山さんの鰻ヒネ) 肝吸 ◯苺大福 ◯お酒 栃木 仙禽ゆきだるま 30BY 福島 会津娘 無為信29BY ありがとうございました はし本さんで泰正養鰻横山さんの鰻をいただきにきました✨ まずは串焼きの中でも好きなひれ焼きを。 濃いめのタレが肝の苦味とひれの脂の旨味を引き立てています。 一口白焼きは地焼きのうまみをそのまま味わえます。焼かれて香ばしいのに、このプリプリ感。他では味わったことがないです。 私は関東の蒸しが入った鰻が好きですが、この地焼きは美味しいです。 そして鰻重です。 鰻はとろっとしてやわらかく口の中に広がる香りと味が最高に美味しいです。 この風味は丁寧に育てられた鰻だからなのだろうなぁと思います。 皮も薄いので箸ですぐに切れ、鰻が硬めなご飯に溶け合って一緒に食べても美味しいです。 本日もとても美味しかったです。 ご馳走さまでした 件名のとおり、泰正養鰻横山さんの鰻を味わいに。 私も素人ですが、知らない方ものためにご紹介を。twitterの鰻好きの方々がこぞって召し上がっていた鰻のブランドが『泰正養鰻の横山さんの鰻』です✨ ↓ 【泰正養鰻さんのホームページURL】http://www.taito-unagi.com ↑※勝手ながら拝借させていただきました‍♀️ こちらの凄さは無投薬の鰻だということ。 ？？みたいな方もいますよね 養殖されている鰻は病気になりやすいため無投薬で育てるのは難しいそうです❗️私も知りませんでしたもちろん基準を満たしたものが出荷されているそうなので、私達がいただいているものは問題ないです 私はまだ泰正養鰻さんの横山さんの鰻ビギナーなので、詳しくは「うなぎ大好き どっとこむ」さんの内容を参考にさせていただきました。 ↓ 【うなぎ大好きドットコムさんのホームページ】http://www.taito-unagi.com ↑※こちらも勝手ながら拝借させていただきました‍♀️ というのことで、本題のお料理に戻ります。 まずは一口白焼きを。出来立てな白焼きから漂う香りがすごく良い前回とは違った香なのですが、言葉で表すことが難しい 鰻から脂が溢れており、鰻の旨味が味わえます。そのままで食べても美味しい✨ 皮も焼き色がついてパリっとしているのが良いです❗️ 山葵と塩と鮎の魚醤でいただけるのですが、どれも違った美味しさなので、無限ループのように食べられそうに感じてしまいます笑 続いて串を。 くりから焼きは塩を注文。 脂がのっていて、ふんわりとした食感と皮のパリっとした食感の両方が味わえます。 山葵が脂で溶け合うとまろやかに感じられます。 中に肝入りのひれ焼は、はし本さん以外でお目にかかったことがないですこれ好きです 皮がコリコリしていてコラーゲンたっぷりですね。肝はひれの脂と混ざり合うからなのか、にがみはほとんど感じませんでした。 最後は待ち焦がれた鰻重を。 お箸を通した際に感じる鰻の柔らかさがあり、口に入れると身がホロホロとほどけていきます。そしてお味が前回のものとは違います。タレの味とはまた別の味の違いが横山さんの鰻ということなのでしょうかこんなに違うのかとびっくりしました‼️（スゴイ！美味しい！と心の中で驚いています笑） お店や鰻のブランドによって毎回違った味わいが感じられるとは、鰻の奥深さを改めて感じたランチでした。 丁寧に愛情一杯に育てられた鰻美味しかったですまた食べに来よう 初訪問。早めに行ったので予約なしで入れました。 聞いてみたところランチでも一品料理が頼めるお店です(^^) 注文して10分程度で、くりから焼きの塩を出していただきました。柔らかくて骨はないです。そのまま食べてもクセはないですね。色が薄い山葵をつけるとまたアクセントになります。 続いてひれをいただきました。タレはあまめですね。中に肝が入っているためホロ苦くてコクがあります。アツアツで美味しいです。 ひと口白焼きは初めていただきました。 鮎の魚醤、粗めの塩、山葵で楽しめます(*´ー｀*) 何も付けずにそのままでも全くクセがないことに驚きました。肉厚でフワフワな白焼きを手頃な大きさで楽しめるのが最高です！コッテリしてないのでサラッといただけましたー。 最後は鰻重を。店員さんが鰻の産地を教えてくださるのも良いですね(^^) こちらもホクホクで良い意味でかみごたえがあり食感が楽しめます。個人的に好きな鰻です！ お新香も薄めの味付けで嬉しいですね。 肝吸いはダシベースで肝も大きくてコリコリでした。 こちらのお店で印象的なのは一人で来ているお客さんが思わず『美味しい』と口に出しながら食べてたところです。 それを聞いてこちらまで嬉しくなりました。 本当に美味しかったです〜。また近いうちに伺いたいです！

数日前に事前に坂東太郎特上を注文。 お茶を出されて十数分で骨せんべいと肝が出されました。 塩味がついた骨せんべいはまだ温かくカリカリで香ばしいです。肝はコリコリで山葵醬油でいただきます。ミョウガが添えられてるのでさっぱりといただけます。 しばらく待って念願の坂東太郎特上の登場。 重箱に敷き詰められた鰻が眩しい笑 鰻は肉厚で柔らかくてふっくらしてます。坂東太郎だからか調理の良さなのか、とにかく流石人気店！美味しいです(^^) 白焼きなど他にも一品メニューがありましたが当日は頼めなかったので、次回予約します！ ご馳走さまでした〜♪

予約しないで何とか入れましたが、ご予約のお客様でいっぱいでした。 ランチはコース以外は鰻重のみです。 タレは甘みと鰻の旨味なのかダシがでた奥深い味です。 香ばしさが後追いで感じられます。 骨が丁寧に処理されており、ふんわりとろりとした鰻と硬めで一粒一粒が立ったお米との相性抜群でした。 お米は釜で炊かれており、こだわりが感じられますね。 山椒さ風味を感じたその後にピリッとした味わいを感じられました。 丁寧な職人技の美味しい鰻重がお値打ち価格で食べられるお店でした。 美味しかったですご馳走さまでした☺️ 次回はコースをいただきたいと思います✌️

事前にランチを予約。11時開店なので開店少し前に到着しましたがすでに人が並んでいました。 開店前に店員の方が3種類の鰻の説明をしてくれました。共水はあっさり目の鰻、かねみつは脂がのっている鰻、わしょうはその中間だそうです。 一番古くから提供しているという（確かそう言ってました）わしょうを注文することに。 待ち時間の間に店員さんが生きた鰻を見せてくれました！今は初物の時期で柔らかい鰻だそう。 まずはうなぎハムとクリームチーズの酒盗和えをいただきました。人気メニューとのことです。 うなぎハムは脂がのっていてて、少し炙って脂がとけたのか艶があります。ハムは塩味ですね。マグロの酒盗がしっかりと味がついているのでクリームチーズと食べるとまろやかにいただけます。お酒と一緒に食べるとおいしいはず！笑 続いて、うなぎの酢〆うら梅作りをいただきました。 酢〆は、はごたえがあって噛むにつれて味がジワジワ出てきます。 梅で食べると酸味が引き立ち、わさびで食べらとさっぱり、わさびと梅と一緒でも美味しいです。（梅わさびという食べ方はないのかも笑） 最後はうな重を。 うなぎはふっくらしています。口に入れるととろっとして、とろけます。 山椒はピリッとしていますね。山椒なしでも美味しいですし、個人的にはピリッとした山椒が好きなので山椒と一緒でもいいアクセントになります(^^) 肝吸はの肝がおおきいです！今まで食べた中で一番かもしれません！歯ごたえがあり、ちょっと苦みもあり美味しいです。 やはり並ぶだけあって美味しいですね。 今度は別の時期にまた来ます〜！

事前にランチを予約して訪問しました。 お店の入り口には、ランチは予約のお客様で終了の貼り紙が。 お二階のお座敷をご案内いただき、着席して10分も経たずに肝焼き到着。事前にメニューを予約しておいたのですが、タイミングに合わせてご用意いただいてたとは流石です。 やわらかさと管の部分のコリコリした食感を楽しめます。お味は焦げ目がついているので香ばしさと甘過ぎず濃すぎないタレと程よい苦味が絡まりあいます。 続いてうな丼を。 蓋を開けた瞬間の香りがとても良いです☺️☺️ 鰻は見た目にふっくら、皮には焼き目がついています。 お箸で軽く切れ、口に入れるとトロッとして口の中に味が広がります。鰻は見た目にも脂が良く乗っているのがわかるものの全くしつこくないです。 安斎さんのタレは甘いしょっぱいでは表現できない独特のお味で、これが何とも言えない美味しさ✨✨長年の鰻のダシが滲み出て深みが出ているのでしょうか お吸い物はねぎとゆず、あさり入り。あさりのダシが出たさっぱりとしたシンプルなお味。 お新香もお吸い物も味が濃くないので鰻に集中できました笑 安斎さんはLINEでご予約ができます。恐らくですが、大将が受け応えしていただいているようです。 直前のご連絡にもかかわらずご丁寧に対応して下さいました。ありがとうございました‍♀️ ご馳走さまでした〜♪ 美味しくいただけて余韻に浸りながら帰っていたので、駅の階段を上がって日傘をさしていたことに暫く気がつかなかった午後笑

予約ができないと聞いて張り切って10時前到着しましたが既に数人待ち。。。みなさんお早い笑 11時前には人数の確認が入り、一度に入れる人数やランチを食すことができる人数をくぎります。 店員さんは日差しが強いので日傘がない人には日除けのための傘を貸してくれていました。お優しいですね。 11時20分頃に空けてくれます。 外観、内観ともに風情がありますね。 入ると順番通りに注文を聞かれます。 店員さんは立って職人さんの仕事をみる、注文をとる配膳するに分かれています。調理場の様子がチラ見できるのも良いですね笑 う巻きは10分も待たずに出されます。 大きめのう巻きが二切れ。 卵はフワフワのだし巻き卵です。鰻は刻んであって味はしょっぱいというか甘くないです。タレが甘めなので自分の好みで食べることができます。 続いて白焼き1尾。 くせがなくふんわりしていて脂がのっています。山葵醬油をつけるとさっぱりといただけますね。 最後に念願の鰻重大をいただきました。 肉厚の鰻がぎっしり詰まっています。そして鰻は圧倒的に柔らかい！タレは少ししょっぱい感じですね。山椒は少々香る程度なので、鰻とタレがメインの味です。 流石人気店だけあって美味しいです。 ちなみに鰻重の大小の違いは厚みや大きさとのことです。 今回は欲張って白焼き、鰻重の二尾食べてしまったので満腹です笑笑 美味しかった〜(￣▽￣)

川栄さんは赤羽駅にある鰻屋さんです。 開店30分前でも既に数名が並んでいました。 鰻のオムレツも食べたいと思っていたのですが、夜のみのメニューとのことで今回は鰻重を注文です。 鰻を口にいれると甘めのタレの味と香ばしさを感じることができ、やわらかくすぐにとろけていきます。 お米は大粒でもちもちしていますが一粒ずつの歯ごたえも感じられます。 とろけ方がすごい☺️ 山椒は風味がメインな感じでかけなくてももちろん美味しいです。 肝吸いはゆずが香る薄味のお味で肝は苦味よりも食感が感じられました。 美味しかったです ご馳走さまでした

初訪問。 当日お電話してランチの予約を。 訪問時間に合わせてご用意いただいたので、ついて程なくして鰻重特上をいただけました 重箱からはみ出す勢いの、肉厚な鰻に圧倒されます☺️色艶も素晴らしいです✨ 口に入れるとすぐにとろけていくことに驚きます❗️ 皮は薄めで、蒸されて柔らかくなっていて食べやすいです 大粒で柔らかめのご飯と鰻の味が染み込んだ独特のたれは甘すぎず、脂がのった鰻の味を最大限に活かしているなぁ そしてこちらの肝吸いは特徴的なのです 寒天入りです。マロニーちゃんの食感に近いかなぁ 柚子入りであっさりとしつつ、椎茸のダシもケンカすることなく調和しています。 肝は柔らかめで少し感じる苦味がいい具合でした。 美味しさを噛み締めながら鰻重を堪能しました笑 ご馳走さまでした 女将さんや職人さんもご挨拶を丁寧にしてくださる大変素敵なお店でした☺️

口コミ情報では並ぶ可能性もありとのことで、11時の開店と同時ぐらいに到着。 無事並ばずに入れました！ 二番目のようなので、十数分で鰻を出していただきました〜。 まず尻尾を一口。こちらは甘口ではなく少し醤油系のしょっぱさが感じられますね。 特徴的なのが焼き目がついており香ばしいお味です。焼き目があるものの、鰻は肉厚でふっくらしています。皮の部分はお箸ですぐに切れて、口の中でとろっとしますね。脂ものっていて美味しいです(￣▽￣) 山椒は風味がありますが、ピリッとはしないので鰻の味を堪能できますね。 きも吸はダシベースで柚子が香ります。 肝はコリコリでほろ苦さが良いですね。 こちらはうな重の大だもリーズナブルな上にお漬物も沢山でした！ 帰りお支払いする時は何人か並んでました。早めに来て良かったです。 八ツ目や にしむらさんは店頭では鰻を焼いている所が近くで見えるお店です！ 本当はしばらく見たかったなぁ笑 ご馳走さまでした〜！

川勢さんは串も頼めるお店なのでワクワクしていきました。 12時開店の少し前に着いた所、すでにオープンしてお客様が食べていました。 ちょっと早めに行ってもオーケーなお店みたいですね 席は空いていたので待たずに入店✌️ ちなみに、お店のスペースを考えると、荷物置くところなどあまり無いので、軽装がベストですもしかしたら二階はもう少しゆったりしてるのかな？ 紙のメニューはいくつか貼られています。 串の6本を「一通り」と常連さんの間で呼ばれていて、単品だと注文できないメニューも含まれています。 ちょっとドキドキしながらうな丼と一通りを注文。 事前に勉強しました笑 串物はそこまで待たずに出てきます。 まずは、れば焼、ひれ焼、きも焼、です。 メモする隙がなかったので、印象に残っている部分だけ。 れば焼は柔らかい！とろっと溶けて美味しい✨焼き鳥のレバー苦手な人もこれは食べられるのでは？ ひれ焼は中にニラ入りで鰻の脂がじゅわっと溶け出す感じを味わえます 串物は全てタレですが、常連さんは塩も頼んでいたかも。 続いて残りの串。 八幡巻、短冊焼、くりから焼。 八幡巻は初めてです。 鰻の片身を3〜4等分したものをごぼうに巻いてタレで焼いたもの（だそうです）。 ごぼうと鰻が合う、美味しい。 最近思う鰻のタレの万能さ。 そして下処理された鰻はクセがないので、意外と色々なものと組み合わせても美味しくいただけるなぁ☺️ 最後はうな丼を。今日は上うな丼に。 肝吸い頼み忘れたと思っていたら肝吸いついていました笑 鰻はふわっとして柔らかく、皮も薄いのですぐに切れます。 タレはちょっと甘めですね、串の時はそこまで甘めに感じなかったです。 そしてご飯が固めでベタベタしないです。 私は最近のご飯で一番美味しい！ 鰻が溶けつつご飯の歯ごたえも味わえ、口の中で混ざりあいます。美味しかったなぁ 夜こんなお店が近くにあれば通いたいなぁ ご馳走さまでした

久しぶり銀座店に来ました。年中無休だし、朝から夜まで開いているので気軽に来られるのが魅力のお店です 鰻重の竹を注文。 久しぶりにいただく鰻はとろけて前より美味しくなったのでは？ 鰻を邪魔しないタレと固めのご飯は私好みです 山椒は風味も良くピリッとした新鮮な感じでした 美味しい鰻がすぐに食べられるところが魅力のお店ですよ ご馳走さまでした

数年前から気になっていましたが、やっと訪問できました。 今回はう巻きを注文。 甘めのふんわりした卵に鰻がくるまれています。 うな丼は共水うなぎを注文しました。 こちらはご飯に鰻を乗せる場合はうな丼でご提供されます。 炭火で焼かれた香ばしい味わいのある鰻です。 タレの味もちょうど良い濃さで、皮はうすめ、鰻はとろけていきます。 肝吸いはお出しと柚子の香りでさっぱりとしています。冬瓜（多分ですが）が入っているお吸い物は初めてです 肝は苦味なくコリコリした食感でした 美味しかったです ご馳走さまでした〜☺️

神泉のいちのやさんは久しぶりの来店で、今回が2回目です。 直前に予約で鰻重を注文 まず肝吸いから。ゆずが香っており出し汁がきいていて、味は薄めなところが好みです✨ 鰻のタレは甘めの濃いです 少しかためのもちもちしたご飯にとろっとゆっくりとろける鰻が合います☺️ よく蒸されているので皮はお箸ですぐに切れます皮が切れやすく、鰻もすぐにとろけるので、よく蒸されているのかな美味しい 山椒をかけると風味が良く、ややピリッとしたアクセントがつきます。新鮮な山椒の感じがいいですね 山椒はもちろん好きなのですが、最近は山椒は少しだけかけてそのままの鰻を味わうのが好きになりました✌️ 鰻たくさん食べられて満足です ご馳走様でした

つきじ宮川本廛さんは宮川のれん会の中の世田谷宮川さんはよくいただいております‍♀️ お醤油ベースの薄味の肝吸い。 白髪ねぎの他、えんどうが入っており珍しくです。肝はコリコリで苦味なしです 鰻はふんわりしてその後、とろっとした食感が口の中に広がります。皮も薄く食べやすいです タレが美味しいです。甘さしょっぱさだけではなく、鰻の旨味が染み出しているお味です☺️ ご飯は少しかためなので鰻がとけていき、口の中で余韻に浸ることができますね。 美味しかったですご馳走さまでした

レバー、ひれ、くりから焼きと関東風鰻重を。レバーは淡白で臭みなし！ひれはコリコリ、くりからは脂が乗っててジューシーでした。鰻重は甘めのタレでふっくら、とても美味しかったです(^^)

先週お伺いした松川さん。 共水鰻のうな丼を注文し待ち時間は40分ほど。 まず器が素敵なのです✨ お椀の中までも。 口の中に広がる鰻のいい香りたまらない。鰻の美味しさを引き立てます。 甘めでこくのあるタレで焼かれた鰻は口に入れるとその風味とともに徐々にとろけていきます。 美味しくてお上品なうな丼✨ 土曜日の午後は幸せな余韻に浸れました☺️ ご馳走さまでした

渋谷の花菱さんは何度か訪れたお店で、渋谷では好きな鰻屋さんです 斎藤茂吉さんが訪れていたことでも知られていますね 今回は初めて白焼きも注文 蒸されてフワッとして口に入れると柔らかい身の感触、その後にまろやかな旨味を味わえます。 くさみがないので何も付けずに食べても美味しいです。勿論山葵醤油でも美味しいです。 鰻重。 白焼き同様に蒸されてフワッとしていて、そして甘めのタレでしっかり味付けされています。 ご飯が固めなので最後までフワッとした鰻とご飯が口の中で絡まる感触を楽しめます。 こちらのお店は店員さんの気配りが素敵ですね状況を見てお茶を何度も茶汲んでいただいたり、お会計の際もお料理お待たせしてすみません（鰻屋さんでは待つのは普通ですね）といったお気遣があり、気持ちよくご飯をいただけました。 ありがとうございました✨ ご馳走さまでした

日比谷店は何度か訪れたことがありましたが、神田店は初です。 お昼を大分過ぎた時刻でも次々と人が訪れますね。 うな重ロを注文。一尾半に期待大です笑 注文して10分も待たずにお出しいただきました。 早い！ まずは鰻の尻尾を一口。皮はとろっとしていて、ほどよく身も口に残り鰻の食感も楽しめます。 こちらのタレは甘くもなくしょっぱ過ぎもせず、香ばしいですね。特徴ある味わいだと思います。 美味しいです(^^) タレは少なめなので、自分で調節できるのが良いですね！ 肝吸は塩味ベースかなぁ。 肝ははこりこりで苦味もなく美味しかったです。 ご馳走さまでした。 夜になると一品料理も頼めるみたいですよ、食べたい方は夜に伺うとありつけますね笑

初訪問です。 カウンターに座ると鰻を焼いているところが見られます！さすがに恥ずかしくて職人さんが焼いている姿は撮れませんでした笑 きもの天麩羅が気になり注文しちゃいました！ きもはこりこり、ちょっと苦味ありますがほとんど気にならないです。初めて食べた味です！そのままでも食べれし、大根おろしと生姜を入れた天つゆでも美味しいです。天麩羅ですが脂っぽくないです〜。 続いて一口白焼きを。 そのままでもふんわりしていて癖はないです！ 本わさびと醤油は王道ですが、レモン塩でもアッサリといただけます！ 生姜醤油でもいただけるそうですが、またの機会にいただきたいと思います！ そして、最後はうな重を。 きも吸はおダシ仕立てでみつばとお麩入りです。 鰻はタレの照りで輝いてます！笑 色味は濃いですが味は濃すぎないと思います。 蒸しが効いているのか皮はすぐに切れます。ふんわりして、ちょっととろっとしていて美味しくいただけましたー(^^)