江戸川港南さんが投稿した麺屋 匠(岡山/岡山)の口コミ詳細

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麺屋 匠岡山駅前、岡山、西川緑道公園/ラーメン

1

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.9
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.9
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2018/08訪問

  • lunch:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.9
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.9
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

【岡山】駅ビルのお店でもこんなに並ぶなんて。

うまいラーメン屋ができたという話を聞きつけ、早速出陣!
夏休みのシーズンなので駐車場の混雑を嫌い、電車で向かいます。

麺屋 匠
086-222-0206
岡山県岡山市北区駅元町1-1 さんすて岡山 南館 2F
https://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33009984/

新幹線口を出た2Fのフロアーで、
ホテル グランヴィア岡山への連絡口までの道中にあります。

訪問した時間は11:30頃。
まさに、ピークを迎えようかという時間です。

行ってみますと、待っている列は10人弱。
私の読みでは、帰省客でごった返す駅にラーメンを食べに行く奴はいないだろうと読んでいたのが外れた感じ。
でも、これぐらいならすぐ入れます。

ここは読み通り、あっという間に店内に。

店内はコの字カウンター(11人ぐらい座れるかな)が2島です。
テーブル席はありません。

注文は食券制でなく、席で注文します。
私は、たくみラーメン 820円とビール 518円。

待たされた感ない間にラーメンが届きます。
勿論、その前にビールも到着。
暑い夏には真っ昼間からのビールがいいですね。

さてラーメンですが、
スープがいいですねぇ。豚骨、鶏ガラで取られたエキスが十分感じられます。
そして、かつおダシでしょうか、ほんのり魚介類のえきすも感じられます。

チャーシューはトロトロ。いい感じで脂身が入っています。

麺は細めのストレート麺。
その上に、小口切りのネギ、白髪ねぎかわたんまりとのせられています。
そしてシナチク。半熟玉子は半分です。

細麺がいいですよね。ずずずっとすすると、うまい具合にスープと絡みついて口の中に。
そして、細いので口の中がいっぱいになり過ぎり事はないって感じ。
麺の硬さも申し分ない、
玉子の半熟加減もバッチリでした。
行列が出来るだけある味でした。お勧めします。

ごちそうさま。

2018/08/17 更新

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