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何度目の訪問かも覚えていません。 私のラーメン歴の中でベスト3に入るこちらの豚皮鶏スープのラーメン。 こってりなラーメンにありがちな、溶け出したエキスや油や組織、醤油や塩などのタレがバラバラに分離していることも多々ありますが、光龍益さんのラーメンはバランス良い纏まりでとても美味しいです!! 都島駅からの経路、初めて行った時にはお店を見つけるのにとても苦労しました。 今でも微妙に迷います(笑)
2020/02訪問
1回
まずは遡り過ぎな話ですみません。 元々ラーメン好きな私を、本格的なラーメン好きにしてしまったこのお店を外す訳にはいかないもので。 こんな日本料理のお店のようなしつらえのラーメン屋さん、格好は良いけども味は伴っているのか!? ましてや塩元帥さんと八海山さん以外では、ほぼコッテリしか選ばない私が美味しいと思えるのか!? と疑問に思いながら長い行列に並びました。 そんな疑問は一口スープを口にした瞬間吹っ飛びました! 神です!! 罪なラーメンです!!! ありがとうございます。
2018/05訪問
1回
濃厚でいて爽やかでもあり。美味なる鶏白湯!!
2021/12訪問
1回
お昼にいただいたばかりなのに、もう食べたい、美味しすぎるラーメン!
2021/09訪問
1回
奥深い美味しさの泡白湯!
2021/07訪問
1回
強烈な旨みの塊、とても満足しました!!
2021/04訪問
1回
開店の45分ほど前に到着しましたが、既に6人ほど待たれてますね。 流石!と思ったのも束の間、そこから僅か10分ほどで30人以上の行列の出来上がり! さて、開店時間となり入店。 マスク越しでもわかる旨味を纏った空間が、空腹を誘います。 塩ミックスとふわ玉丼(小)を注文。 まずはスープ、鶏と魚介ですよね、独特のバランスで濃厚な旨味が舌と鼻を刺激します! 鶏チャーシューも絶妙のレア加減で、これは早く食べてしまわないとですね。 豚チャーシューは白飯が欲しくなる美味さ! そしてふわ玉丼、小でも中々のボリュームです。 並んだ時間に比例した美味しさに大満足です! ご馳走様でした。
2020/11訪問
1回
嬉しい誤算、ここまで美味しかったっけ!?
2021/03訪問
1回
美味しすぎて長文(笑) これは値打ちあります!!
2021/04訪問
1回
もてなしに志を感じる名店。味も接客も「ちゃんと」しています。
2022/07訪問
1回
茨木の本店の方にはオープン当初に訪れていますが、とても清潔で綺麗なお店でした。 同じくこちらの西中島のお店も綺麗にされていますね。 味はもちろん文句なしに美味しく、尚且つ清潔で綺麗、店員さんやお店の雰囲気もとても良い。 鱗さんは全てにおいて上質ですね!!
2020/02訪問
1回
名店揃いの福島の開拓が、決定的に遅くなった原因のJetさん。 行ってみたいお店は数知れず、にも関わらずついついJetさん。 (現在はほぼほぼ行きました) それだけ病み付きになる美味しさですね! 少しオイリーですが、鶏白湯の中では群を抜いてコッテリと泥白湯でもなく、優しい系のあっさり白湯でもなく、中間的な位置づけのコッテリ白湯かと思います。 しかしその完成度は最上級ですね! 大好きです。
2020/06訪問
1回
この界隈のレベルの高さは大阪でもトップクラスですよね! 大好きなお店だらけで困ります(笑) さて、どちらの人気店も行列必至ですが、整理券を配っているのは弥七さんだけでしょうか? まろやかでコクがあり一体感があり、初めて食べたときの感動は忘れられないです。 忙しい中でも自然体でにこやかに対応されていて、お店の優しい空気に好感度も高いです!
2019/01訪問
1回
大人気店のぶたのほしさん、やっと伺うことが出来ました! 外におひとり先行の方がいただけなので、心の中でガッツポーズ! あれ、中にもたくさん待たれてたのですね。 案内された席はちょうど寸胴の前の席、ド迫力です! そして味もド迫力! 突き詰めるとこうなるのですね。 満点評価です!!! ぶたのほしさんをきっかけに、私の尼崎開拓がはじまりました。 復活を楽しみにしています。 店主さんご自愛ください。