kikuragechanさんが投稿したレストラン ビオス(静岡/稲子)の口コミ詳細

kikuragechanの食べ歩記

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閉店レストラン ビオス稲子、西富士宮/フレンチ、野菜料理

6

  • 夜の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:5.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.0
6回目

2017/08 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

畑の中のレストラン

富士宮市郊外(旧芝川町)にあるお店。

新しいシェフになってもクオリティーの高さは変りません。
当然シェフが変わればテイストも変わりますが、それがより良い方向へ変わったと思います。
若手ですが、実力のある本岡シェフのこれからの料理が楽しみです。

2019/05/11 更新

5回目

2016/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

新鮮なジビエ料理

富士宮市柚野にあるフレンチレストラン。
様々なメディアで取り上げられるお店ですが、この時期は鹿や猪などのジビエ料理でしょう。

朝霧高原の自然の中、野生の動物を食べられるお店。

野菜の良さが自慢のお店ですが、野生の動物を使ったジビエ料理はもう一つの魅力です。

2019/05/14 更新

4回目

2016/09 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

夏の暑さに疲れた体に染み渡る料理

富士宮市柚野にあるフレンチレストラン。

畑にはヤギがいてのんびりとしています。

地元の旬の食材をメインに、アイデアあふれる料理の数々。

夏の暑さで疲れている体に染み渡る料理はさすが!

見た目の鮮やかだけでなく、素材の良さと調理の技巧が折り重なった素晴らしい料理の数々に大満足です。

2019/05/14 更新

3回目

2015/01 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

正月から訪れたいお店

正月早々でしたが、ここの味を求めてBio-sさんへ。

毎回毎回ここのお料理には大満足です。

地元の旬の食材をメインに、アイデアあふれる料理の数々。

下手なおせち料理を食べるよりここのお料理を食べた方が縁起が良さそうです♪

2019/05/14 更新

2回目

2014/10 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

野菜の美味しさを凝縮した料理の数々

富士宮市の郊外(旧芝川町)にあるお店。

お店の窓からは富士山がドーンと見えてロケーション最高!

自社の農園で採れた有機無農薬の野菜を使って作る料理は、素材の味が凝縮されて、複雑で玄妙な味わい。

野菜好きはもちろんですが、野菜嫌いの人にも本当の野菜の味を堪能して欲しいと思ってしまいます。
きっと今まで味わった事の無い野菜本来の味に出会えると思います。

2019/05/14 更新

1回目

2014/10 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

新しいシェフの作る料理

レストランBio-sのシェフが変わりました。

食材の見極めに一際厳しかった河崎シェフ。
毎日畑を回って今が旬の野菜を使い、素材の味で勝負していました。

新生Bio-sの厨房を任されたのは坂本シェフ。

素材の味を活かすのは河崎シェフ譲りですが、なんと言っても肉料理の火加減が絶妙です!

朝霧高原の自然の中で育った牛や豚のお肉を、より一層美味しい料理に仕上げてくれる技は素晴らしいです。

2019/05/15 更新

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