6回
2021/12 訪問
日本に数十人しか居ないピッツァ職協会認定のピッツァ職人が焼くピッツァとは?
2021/12/14 更新
2021/12 訪問
イカスミリゾットのスパイシー魚介ソースかけ10人前!
京都の十条大宮にある隠れ家イタリアンです。
薪釜で焼いているナポリピッツァと豊富なメニューで有名。
そして10月から日本に数十人と数える程しか居ないナポリピッツァ職人協会認定の方が入社されました。
キッチンカーで出張もありのコスパが良い使い勝手の良い店です。
一人でカップルで家族で貸し切りも可の店。
私が今日頂いたのはイカスミリゾットのスパイシー魚介ソースかけ
10人前です!
イカスミのリゾットに様々な魚介イカ、海老、タコ、帆立が入ったソースをかけて食べます。鷹の爪が入ってピリ辛だけどほどほどの辛さ控えめで美味しかった!
余りの美味しさに20分もかからず完食!
私は大食いYouTuberなので10人前も食べましたが本当に幾らでも行ける味わいです!
この模様は後日You Tubeの中食いノンで配信予定です
皆さんご覧頂きチャンネル登録して頂けたら幸いです
2021/12/07 更新
2020/09 訪問
パスタ大食いチャレンジ＼(◎o◎)／
アラビアータのタリアテッレ、エビ、帆立、紫大根、小松菜入り。
どのくらいの量食べられたかは?詳しくはYou Tube動画の中食いノンの名前で公開中の動画をご覧下さい!
そしてチャンネル登録お願いします!
登録は無料ですので!
何卒登録お願いします!
2020/09/21 更新
2020/03 訪問
ゴリーズキッチン＼(^-^)／
3月店で食べた最後の投稿です。
今はお得なテイクアウトをなさっており大人気です
店長さんがインスタに載せたり、色々努力なさっているが実っています。
本場のピザ釜で焼くピザは最高なのですが他にも美味しいメニューが目白押しです。
私が今日頂いたのはアラカルトで〜
食べた順に〜
最初から行きます〜
※ブラッドオレンジジュース
※前菜の盛り合わせ（7品）
①自家製ポテトサラダ
②ピクルス（パプリカ）
③生ハムサラダ
④鳥胸肉のワサベーゼ
⑤牛肉の白ワイン煮込み
⑥クリームチーズの味噌漬け
⑦ロールキャベツ、ポルチーニ茸のソース
このロールキャベツが特製でめちゃくちゃ美味しかった＼(^-^)／＼(^-^)／＼(^-^)／❤️❤️❤️
ソースがロールキャベツのイメージを覆しました❗
※玉葱グラタン
キノコたっぷり入った熱々の美味しいグラタン。
とろけるチーズが又良いわ＼(^-^)／
※牛肉のタリアータ
30分くらいかかる手の込んだ料理。
柔らかくオーブンされた牛肉に特製ソースが
旨旨旨ーーー(≧▽≦)ーーー旨い❗
食べごたえ充分。
※ジェノベーゼのタリアテッレ、イタヤ貝、イカ、菜の花入り
此所のジェノベーゼはくどく無くて食べ易くて美味しいですね☺️
丁度よいフレッシュさ。イタヤ貝、菜の花は鉄板ですね。
※ライチ、ブラッドオレンジのシャーベット
店長一押しのライチのシャーベット。
これを一度食べてくれー❗っと自信作です☺️
イタリアンで珍しいですね？
赤ワイン塩がお皿の周りにあり、スイカに塩のイメージさせてくれます。
確かにブラッドオレンジよりライチが断然美味しかった❗
味良しコスパ良し店長さん気さくと3拍子揃ったイタリアンです☺️
京都十条の回りにお店の無い所にある穴場。
イタリアン好きなら行くしか無いでしょ❗
とにかく研究熱心な店長さんが日々考案するメニューで、新しい新作が次々とあります(^-^)/
今はテイクアウトで応援です☺️
2020/04/24 更新
2019/12 訪問
ゴリーズキッチンでお誕生日のお祝いをして頂きました＼(^-^)／＼(^-^)／
此処でも又、お誕生日のお祝いをして頂きました。
美味しい店常連の店を順番に回っているので、誕生日自体は随分前になっております(((^^;)
今日もぎゅんぎゅんに一杯の満席状態❗
流行ってますね。
ワイワイ出来る楽しい店です☺️
今日頂いたのはアラカルトで〜
食べた順に〜
※ブラッドオレンジジュース
イタリアンと言えばこれでしょ❗
※グリーンサラダ
※前菜の盛り合わせ（5種類）
鯵のカルパッチョ
ピクルス（人参、レンコン、キュウリ、パプリカ）
牛肉の白ワイン煮込み
鳥むね肉のワサベーゼ〜ワサビとジェノベーゼを合わせたソースで
三田ポークのロースハム
※玉葱のローストのグラタン仕立て
低温で長時間焼いた玉葱をくりぬいて、グラタン仕立てにしてあります。
玉葱柔らかーーーーーい❗甘ーーーーーい❗
きゃぁーーーー(≧▽≦)ーーーー❗
玉葱まるごと１個〜〜〜〜〜＼(^-^)／＼(^-^)／
クリームソースにとろけるチーズ、その中に牛肉の固まりとキノコが入っています。
グラタンの味付けは控え目です。
前菜の中で一番人気❗解ります。
この美味しさ、ビジュアル＼(^-^)／＼(^-^)／
※牛肉のタリアータ、赤塩と赤ワインソースとワサビで
メインで一番人気の一品。
赤ワインソースで食べるのが一番好きでした。
コスパがめちゃくちゃいいのに、旨みたっぷりの牛肉美味しかった＼(^-^)／＼(^-^)／
※アラビアータのタリアテッレ、エビ、イカ入り
具だくさんで魚介の旨みたっぷり詰まったタリアテッレ。
イカからいい味出てます。
しっかり辛さの効いたアラビアータでした。
※ショートケーキ
店長からお誕生日プレゼントです＼(^-^)／＼(^-^)／
めちゃくちゃ嬉しいです☺️
シンプルなショートケーキ。
生クリームもくどく無いので、最後にこれだけ食べていても食べられる、軽いケーキ。
フルーツたっぷりで好きだわ(≧▽≦)
このお店はコスパが良いだけで無くて、店長さんのお人柄が最高です＼(^-^)／＼(^-^)／
コミュ力と人脈の広さは、来られる有名人の方のお名前見ても解ります❗
そして、何時も新しいお料理を開拓される意欲も凄くて、感心させられます❗
日頃の努力が実って今や大繁盛店です☺️
又、お邪魔します＼(^-^)／＼(^-^)／
次回に〜
2019/12/28 更新
2019/04 訪問
とても美味しいイタリアン見つけちゃいました❗
コスパ最高❗シェフも最高❗
5月5日で丸3年になる店です。カウンター6席とテーブル席4席。34名入れます。
23時ラストオーダーの23時半閉店。
シェフ二人にホールが二人。
大阪のミシュラン店で修行その後南イタリアのイスキア島にも留学されていただけあって、腕が凄いです❗
気さくで明るい素敵なシェフでカウンター越しにお忙しい中お声がけ頂きます☺️
今日頂いたのはアラカルトで〜
※ブラッドオレンジジュース 400円
酸味の無い甘さも控え目なジュース。
※鯛のカルパッチョ 980円
野菜の盛り合わせの上に鯛が載っています。鯛の味を引き立たせるように優しい味の控え目なドレッシング。鯛は柔らかく淡白でホロリとほぐれます。
新鮮で美味しいです。
※野菜の盛り合わせ 380円
ベビーリーフ、わさび菜、水菜、トレビス、プチトマトが入っていて此れは酸味の効いたドレッシングです。
地元の自然の新鮮野菜を感じます。
※前菜の盛り合わせ（7種類） 1200円
自慢の前菜をいいとこ取りした色んな味を楽しめるお薦めの一品。
①うり坊のチャーシュー
うり坊と言われなければ解らないジューシーで美味しいチャーシュー。噛み締める程に味が出る。
②クリームチーズの味噌漬け
フォカッチャが欲しくなる味。味噌の香りがほんのりして、コクのあるコッテリしたクリームチーズ。
③自家製ピクルス
キュウリ、レンコン、人参、ゴボウ、パプリカ。色とりどりの綺麗なピクルス。しっかり漬かっています。何れも固めでシャキシャキ❗
④鳥むね肉のクフベーゼ
ツンとワサビの香りの来るバジル風味のソースが鳥むね肉と相性抜群❗一番美味しかったです(^-^)/
⑤牛肉白ワイン煮込み
じっくりと煮込まれたコクのある柔らかい牛肉。
⑥パルマ産生ハム
程よい塩気の生ハムでした。
⑦冷製ハニートマト
ハニートマトとあるものの、自然な甘さで実にさっぱりと美味しい❗まるごと1個です。
※牛肉のタリアータ、マデラ酒ソース、赤塩添え
1680円
低温調理されたオーブンでじっくり焼かれたお肉です。旨みが凝縮しています❗
肉の旨みが閉じ込められているからとても美味しい。マデラ酒ソースがめっちゃ美味しいソースです☺️柔らかい赤身のお肉。シンプル、イズ、ベストですね。
素材の味が生きていてとても良いです。美味しい
(≧▽≦)(≧▽≦)
※アラビアータのタリアテッレ、魚介、キノコ入り
1380円
あまり辛すぎないアラビアータ。
イカ、エビ、ホタテ貝柱入り。
私の好みから言うと、もう少しトマト味が濃い方が好きでした。
※ティラミス（プレーン） 390円
写真取り忘れ(;_;)/~~~メニューを見て下さい❗
軽めのティラミス。お酒も殆んど感じない。
なのに美味しい。
お子さんにも食べられるように作ってあるのですね☺️万人受けすると思います。
※アイスティー 300円
この量でこの味でコスパ凄いや〜〜〜〜〜ん。
(((((((・・;)安過ぎるや〜〜〜〜ん。
店長大丈夫？頑張り過ぎや〜〜〜〜ん❗
そしてシェフがとてもとても楽しくて素敵や〜〜ん
そして美味しいや〜〜〜〜ん(≧▽≦)(≧▽≦)
シェフの味とお人柄が気に入り、帰りにリピ約束して帰りました❤️
皆さんも是非一度ゴリーズキッチン行ってみて下さい。
きっとビックリ満足される事でしょう。
こんないい店見逃しちゃダメですよー＼(^o^)／
2019/05/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
京都十条大宮にあるイタリアン。
今年からピッツァ協会認定のピッツァ職人さんが入社されました。日本に数十人しか居ないそうです!
凄い*\0/**\0/**\0/*
元々ナポリのピッツァ釜がありゴリーズピッツァが一番人気だった店ですが、この方が焼かれるピッツァは数段美味しくなりました。
私はピッツァよりリゾットやパスタが好きだったのですが今日の目当てはこの方の焼くピッツァです!
今日頂いたのは
ブラッドオレンジジュース
前菜盛り合わせ
ピッツァのハーフ＆ハーフでゴリーズピッツァとフンギ
鹿のロースト赤ワインソース
レアチーズケーキ
ティラミスプレーンです。
前菜盛り合わせはハニートマト、イタリアンサラミ、カボチャのクリームチーズポテサラ、サーモンのスコルピオーネ、鴨のパテ、鶏のワザベーゼ、カプレーゼ、〆鯖です。
ピッツァのハーフ＆ハーフのゴリーズピッツァはトマトソースにミルクファームすぎやまさんのモッツァレラチーズ、バシル入り、フンギはホワイトソースにキノコ、生ハム入りです。
前回ゴリーズピッツァを頼みピッツァの耳を全部残した私。
ピッツァ職人さんに言わすと耳を残されるのは最大の侮辱だとか!
今日は美味しく全部頂きました
逆に耳がとても美味しかった!こんなに違うんですね!
皆さんも是非一度ゴリーズキッチンさんにこのピッツァを味わいに来られませんか?
他にも沢山の種類のピッツァ、パスタ、リゾット、肉料理、前菜、フライドポテト等のスピードメニュー等など豊富なメニューがあります。
コスパも良く美味しいイタリアンで京都で有名です。
お薦めです!