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食べログで発見したお店です
ちょうど金曜日に姫路で用事があったので、お電話して予約しました
当日、用事がすごく早く終わってしまい、電話してお聞きしたところ、
「ゆっくりしていただきたいので、早く来てくださっても大丈夫ですよー」と優しいお言葉で
1時間早く11時半に到着してしまったのですが、笑顔で迎えてくださいました
ありがとうございます❣️
住宅地の一角にあるログハウスなのですが、お向かいが駐車場を兼ねた山の麓の広場になってまして、
まさに「モリノアソビバ」ですね
入り口で靴を脱いで入ります
外観も素敵なのですが、木の温もり溢れるログハウスの室内は天井が高く、大きな煖炉には火が揺れていて素敵すぎます
大きなテーブルがゆったりと配置されていて、2席だけカウンター席もあります
余りの素敵さに、写真をいっぱい撮らせていただきました
ランチですが、昨年から金曜土曜とも「腸活ランチ」がいただけるそうです
腸活ランチとは、お野菜と麹をたっぷり使った身体に優しいプレートランチ❣️
おにぎりプレートもかなり魅力的ですが、やっぱり腸活ランチをお願いしました
珈琲または紅茶付きで1870円、予約制です
１つ１つ説明してくださったのですが、発酵食材がたくさん使われていて全部覚えられませんでした…
分かったものだけ書きとめておきます
野菜の塩麹スープ
発酵玄米ごはん 梅干し
ハンバーグ 甘酒と〇〇(発酵食品)を使ったソース
日替わり小鉢1つめ(残念ながら失念しました)
小鉢2つめ さつまいものハニーマスタード
小鉢3つめ 菜の花の〇〇和え物
小鉢4つめ 豆もやしのナムル
豆乳ポテトサラダ
ぬか漬けたまご
にんじんラベ
自家製ドレッシングのサラダ 還元塩使用
もう全てが美味しかったのですが〜
玉ねぎたっぷりのソースでいただくハンバーグ❗️
ほんのり甘酒の風味がして、あまりいただいたことのない感じですが、とても優しいお味ですごく美味しいと思いました
お野菜の塩麹スープも滋養たっぷりのお味、
そして、発酵玄米ごはんの美味しいこと❗️
更に、野菜サラダの美味しさが特筆ものでした
ミニトマトとフリルレタスのお味、自家製ドレッシングの風味、
滅多にお料理の感想を言わない夫が、野菜サラダのレタスがちゃんとレタスの味がしたね、と感動しておりました
「還元塩を振りかけてますので、少し塩辛いと思います」とおっしゃっていたと思うのですが、とても美味しかったです❗️
食後にコーヒーをいただきました
ビスコッティを添えてくださってます
コーヒーは萩原珈琲さんの豆を使ってらして、その都度挽いてドリップしてくださいます
量もたっぷり、とても美味しいコーヒーでした
小さいビスコッティ、可愛いです
室内には音楽が低く流れているのですが、本当に静かで心が落ち着きます
私達がお食事している間、外の風の音が聞こえ、時折パチンと薪が爆ぜる音が響くという、至福の空間で癒しの時間を過ごすことができました✨✨
インスタを拝見しますと、カフェ営業日以外には様々なイベントをなさっていて、素晴らしい発信と活動をしておられます
そのため、カフェにはお知り合いのお客様がいらっしゃることもあり、時には少々賑やかになる時もあるかも？
この日も音楽ライブでのお知り合いのかたがいらして、楽しく談笑なさってまして、私も楽しい気持ちにさせていただきました
自然と触れ合える「モリノアソビバ」さん、
またぜひおうかがいしたいと思います
ごちそうさまでした