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1回
平日夜に伺いました。道間違えたかな、、？と思い始めた中華街のはずれに発見。 まずローズスパークリングというノンアルコールで乾杯。食べられる花びらが入ったピンクの飲み物。ロマンチックです。結構ノンアルカクテルも多く、お酒飲まなくても割と選択肢が多くて良かったです。 イガうにとアスパラのムース ウニの黄色、アスパラの緑色の上にキャビア(本物と偽物、でも全然わからない)と金箔がのっかって豪華な見た目。一皿目からかなり美味しい。なめらかな口当たりに複雑な味わい、酒飲みなら間違いなくワインゴクゴクいってます。 ハマグリの実山椒焼き 大粒のハマグリが食べやすくカットされており、エスカルゴバターの味。に山椒のスパイス感がいい感じで美味しい。ちょっと残ったソースをパンにつけて食べる。 フォアグラのブリュレ ものすご〜く美味しかったです。フォアグラの柔らかめペースト、その表面はパリパリにキャラメリゼしてあって山椒のアイスがのっていました。山椒アイスがいいアクセントになっていて、ペーストも濃厚！山椒続きですが洋風に食べることあまりないので楽しかったです。 魚のお皿 なんの魚だったか、、マコチョウ？と言ってたような、、とにかく白身魚にグリーンと、赤いソースとパプリカと、アーティチョークの黄色と、角切りにされたバルサミコソースのゼリーとでカラフルなお皿でした。 ビシソワーズ 氷の入った器in器で涼しげな一品。とても美味しくいただいたのですが薄着でブリュレにもアイスがのっていたので体が冷え切ってしまい感動半減、、羽織りものを忘れた自分が口惜しい。 お肉のお皿 鴨ローストと赤いじゃがいものグラタンでした。こちらもグリーンのソースと赤いソースで色が綺麗。全部一緒に口の中に放り込むと美味しい。 赤ワインとスイカのゼリー 見た目もきれいで、口の中もサッパリ。たださらに冷える体、、、 薔薇アイス 食べられる花びらを薔薇アイスを中心に薔薇の花のように組み立てられたデザート。手間かかるだろうな〜美しいデザートでした。 最後はカモミールティーを生チョコとギモーブでシメ。 帰りにシェフからはささやかなお誕生日プレゼントということでお土産にジャムまでいただき、大満足ディナーでした。 全体的に色彩豊かで見目麗しく、食べても美味しいフレンチです。また秋か冬に再訪したいです。
2018/06訪問
1回
1回
美味しすぎる回る寿司
2018/09訪問
1回
美味しい魚と米
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
築地市場、築地、東銀座/イタリアン、パスタ、シーフード
2回
1回
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