あみちきさんが投稿した大衆炭火焼肉ジンギスカン ホルモン酒場 風土. すすきの店(北海道/資生館小学校前)の口コミ詳細

あみちき

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大衆炭火焼肉ジンギスカン ホルモン酒場 風土. すすきの店すすきの(市電)、すすきの(市営)、資生館小学校前/焼肉、ホルモン、ジンギスカン

2

  • 夜の点数:4.2

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
2回目

2020/03 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

肉会!!サービスも肉質も最高♡

お肉大好き!!
ってことで行ってきました\( ˙꒳​˙ )/

いつ来ても美味しいお肉が食べれるお店♡
今回はコースですが、単品もあり!!
気になるメニューがたくさんです。

この時期は、丁度コロナさんが出始めの時。
すぐ落ち着くと思ったものが
こんなに長引くとは思わなかったですね( ´・ω・`)
そんな中でも、コチラのお店はめげずに頑張ってました!!

現在は、テイクアウトのお弁当を初め配達もやっているようですー( ´ω` )/
昼からも飲めます。

この日のコースは
メインが焼かずに食べれるお肉達です!!
焼き肉さんで焼かないって珍しいですが
さっぱり食べれますし、酒が進むのであり!!

ビールはもちろんの事、レモンサワーが有名なので
いい具合にお酒がすすむうう

お肉マイスターさんがいるので
お肉には只ならぬ愛情がありますね!!
焼き方から、料理の詳細まで教えてくれます。


・牛タンの昆布締めユッケ
羅臼産昆布で〆た牛タンを鰹出汁で和え、根室産の雲丹と道産イクラを添えて

・鶏ハムのポン酢ジュレ乗せ
低温調理の鶏胸肉に自家製のポン酢ジュレを添えて

・ラム舌の湯引き よだれ鶏風
オーストラリア産のラム舌を湯引き、自家製のネギソースでよだれ鶏風に

・ミノの煮こごり
野菜の出汁と和出汁で煮こごりに

・牛ハラミタタキ
ハラミをフォンドヴォーに漬けておき、それをタタキに。新玉葱を添えて

・和牛サーロイン一口茶漬け
上富良野和牛サーロインを薄切りで用意。昆布煮としば漬けをアクセントでお茶漬けに

・ラム肩ロース芯のステーキ
贅沢にラム肩ロースの芯のみを用意、シンプルに岩塩と黒胡椒で

・ラムロールスライス
自家製のタレで

・ラムのTボーンステーキ
スパイスとハーブをベースにした液に漬けて置いたもの。豪快に焼き切り分ける

・雲丹といくらの土鍋和牛ちらし飯
贅沢に雲丹とイクラを使用し、和牛のタタキを忍ばせて

どれも斬新で美味しかったです!!
サーロインをお茶漬けにするのも良かったですし
土鍋和牛チラシは映ますね( •̀ω•́ )✧

T-ボーンステーキもジューシーでやばかったです!
もう、何もかも完璧すぎます。

スタッフさんの配慮も素晴らしく
とっても楽しい時間をすごせました!!

普段使いとしても有りなので
また来たいと思います!!

ごちそうさまでした♡


2020/07/04 更新

1回目

2019/08 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

お肉だぁぁぁあーーー
焼くべし\( ˙꒳​˙ )/

ある日、ココの常連さんに連れてきてもらいました
ずっと来たいとおもってたんですよね!!

とりあえず、レモンサワーで乾杯です!!
一緒のって頼んだらデカいのが来たんですが(笑)
酸っぱ甘いレモンサワー!!
重たいのはしょうがない···

肉刺し盛り合わせ
キムチ
牛すじ煮込み
お肉の盛り合わせ
あさりのお味噌汁

焼肉定食みたいになりました(笑)
にしても、すごい量···
これをペロリと食べるお連れさんがすごいなーと。
お代わりするし(  ˙-˙ )

肉刺しも美味しいですし
お肉もやばすぎます!!
何食べたかはイマイチ覚えてないけど
美味しかったってのはおぼえてる!!!!

タレもいろいろあって組み合わせ自由
ご飯にあうんですよねー

あさりのお味噌汁がまたいいんだ(*`ω´*)
お代わりしたい(笑)

レモンサワーもお肉にあいますし
スタッフさんも気さくな方ばかりで
楽しい時間でした。

ごちそうさまでした♡

2019/11/07 更新

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