しーししさんの行った（口コミ）お店一覧

2023年3月9日オープンから絶好調な客入が続いている話題の新店「北海道もんじゃ薫」に潜入。拡散HP(インスタグラム)が人を呼びまた人が呼ぶようで広くゆとりある間隔の取られた卓(10卓超)は18時時点で満卓(17時開店)。DM予約で乾杯ドリンクサービスはさりげなく嬉しい。その説明をしてくれるフロアスタッフ様、様、様の接客ナイス。オーダーから提供までのオペレーション(速度)にバラつきはあるものの「北海道もんじゃ」の的確な説明から楽しみ方まで各々様がそれぞれのビジョンで解説してくれる。オーダー(注文)はスマホQRコードから。テーブル会計で各種カード決済可能。各テーブルに換気ダクトが設置されているが…さすがに満卓だと広い店内に白煙が浮遊するのも否めない…美味し～香りが充満してるん。 即座に、 サッポロ… パーフェクト… クラシック… 注文☆ で、 テーブル鉄板に火が入った。 極め細かな泡が最高の喉越しを生む。グビグビ飲み干しオカワリ注文。赤星も置いてあるところがニクイねっ。お通しに箸をつけていると酒肴が登場。 ◆北海道下川産高糖度トマト ¥490 弾けるフレッシュ感。爽やかジューシー。鉄板焼の合間に置いておきたい逸品。 ◆黒い筋煮込み ¥790 白と黄の二種類の煮込みがスタンバイ。今宵は白をチョイス。出汁が濃ゆく効いたプニプニ食感モツは後引く旨さ。ビールもすすむが...ライスオンもいいなぁ。 温度が上がってきた鉄板から微かな煙が昇ってきた。卓上に置かれる油をひいて準備。ワクワクしてる暇なくスタッフ様が提供してくれた逸品がまた旨いっ。 ◆きのこ盛りバター ¥890 ◆北海道産 牡蠣のバター醤油焼き ¥1090 ◆北海道産 いか姿焼き ¥890 舞茸、シメジ、えのきを鉄板へサーブ。広げながら両面に焼き目をつけたところでバターin☆間髪入れずに醤油を垂らし煽る。と、香ばしいイイ～匂い。そのまま牡蠣焼き。焼き目がついたらバター＆醤油。同時焼きが見事にマッチ。プリップりな海のミルクは磯の香り高い。合わせるキノコの食感がまたニクイほど美味しい。鮮度良好な透き通るイカだって鉄板に乗せるやいなやでプックリ膨らんだ。ひっくり返して透かさずカット。やっぱりバター＆醤油最強ぉ。トッピングメニューからネギ＆チーズを注文したが...到着しなかったので乗せられなかったことが悔やまれる。が、ただただ焼いただけでも旨い逸品に変わりない。 なんて楽しんでいると... インパクト大な... 御店看板メニュー登場 ◆北海道和牛の京風すき焼きもんじゃ ¥1990 べろ～んと丼を覆う一枚のサシ入り北海道和牛肉に心弾む。焼き方を説明してくれるも...勢いそのまま鉄板に乗せてしまった。チョッピリそのまま食べてニンマリ◎旨ぁ。肉から滲み出る脂を贅沢だなぁと思いながら...カンカンカンと刻み、丼中の具材も鉄板ON。千切りキャベツをはじめとしたもんじゃベース具材他に、春菊、豆腐、椎茸が入るすき焼き風。土手中に出汁を流し入れると鰹の香りが堂々登場。伸ばして伸ばして、、、ヘラにて焼き付けてパクっ。後引く旨さ...で、思わず追加もんじゃ。 スタッフ様にオススメされた逸品がまたナイスっ☆ ◆スープカレーもんじゃ ¥1490 御当地らしい◎北海道名物スープカレー風。山盛り具材上にカレースパイス粉がたっぷりふりかかっている。ジャガイモ&鶏肉&玉ねぎニンジンを刻んだあとは土手を作りそこへ特製出汁流しいれる。旨味をぎゅ～っと、染み込ませていく。カレー風味たまらんわぁ。此方にもチーズや納豆トッピングがいいかもなぁ。 賑やかな満席店内。 あっという間に90分経過。 さ、〆ます。 ◆豚バラ特製醤油焼きそば ¥1290 甘い脂身が美味しぃ北海道産豚バラと炒め野菜だけでも旨いわぁ…なのだが、ボソッと中太麺がその旨味を吸い込むので…一層、旨そぉ。そこにサッパリ出汁醤油を…ジュ〰️〰️っと流し入れて煽る。コテコテじゃないアッサリ焼きそばナイスぅ～っ。同時注文した「あんみつバニラアイス ¥690」と、交互に食べる至福。甘み→塩み→甘み→塩み…終わらない無限ループにニンマリ。 「北海道にもんじゃ焼き文化を根付かせたい」という想いでススキノで開店。ミシュランで星を獲得した店の秘伝出汁を継承した、他とは一味違う「割烹もんじゃ」。とことんこだわった北海道産食材使用。上質な野菜、青果、肉、魚介を生産者と直接契約仕入れ。鮮度抜群かつ上質な食材。笑顔満載で説明してくれた店長様の笑顔キラリ。老若男女問わず楽しぃ時間を過ごせますね。近く再訪ぉしたぁ～ぃ。 おいしかった。 ごちそうさまでした。

どぜう…も、いいけど食べてみたかった本場浅草もんじゃ☆これこそ何処も同じじゃないの…って、違いますよ。老舗女将が今だにせっせと動き回っています。いい風情あります。しばし並んでやっと入店です→うまかった◎もんじゃtoビールの鉄板コンビは最強でした。 ■特選もんじゃ焼 ¥1650 *明太子 *生いか *生えび *もち *ねぎ *切りいか ※キャベツ ※青のり ※揚げ玉 ※桜えび 著名人多く来店されているようです。もちろん各種テレビ番組でも取り上げられています。店内に入って二階へ案内され靴を脱いで上がりましたが椅子席でした。ちょっと嬉しいかも。待ってる間に注文する商品は決めていたので直ぐにオーダーしてスグにやってきました。東京暮らしの長い自称もんじゃマニアに焼いてもらいます。その手さばきは確かに凄い→鉄板ショーを見ているようでした。華麗☆完成まで魅了されました。明太子のツブツブ食感と味が全面主張→これでビールをグビグビなのね☆ヘェ〜、これも江戸前文化か…と酔いしれました。 美味しかった。 ごちそうさまでした。

本店健在☆ｺｺにもある昭和懐かしfood。 札幌市民なら一度は食べたことあるのでは？…世代によっては学生時代グループで通った人もいますよね…ダイナマイトセット…とか、学生4人グループに焼きそばサービス…とかを求めて。歳をとってもたまに食べたくなる。 店内昔変わらず◎（ｺﾚが安心する） 直角の椅子(笑)◎（この先も変えないで） ママの焼きパフォーマンス◎（強めこだわり◎） もちろん大人になったいまはビールから→おかわり必須◎。何にしようか悩む…いや悩むことなくミックス玉＋ぶたイカ焼きそば＋とんぺい焼。 久々に焼いてみる…airしっかり入れながらまぜまぜしてからドンと落とす。失敗しないかドキドキしてると…ママ登場→とんぺい焼showスタート。華麗な手さばきであっという間に出来上がり◎。ママアシスト指令でお好み焼きあと１分→OK指令。そうする間に焼きそば登場。あっというまにフルメニュー揃った。 お好み焼き→ふわふわ◎（懐かしい旨◎） とんぺい焼→ぶたキムチ味◎ 焼きそば→ｺﾚ◎（やっぱり旨いなぁ◎） 全体的に甘めに感じる。で、あっというまにお腹を満たした…粉もの強し。 終始スタッフ皆様が注意をはらって対応してくれるの凄いなぁって感心。 おいしかったぁ。 ごちそうさまでした。