サラリーウーマオさんが投稿した(La Fabbrica Della Pasta) Quel（東京/本郷三丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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(La Fabbrica Della Pasta) Quel本郷三丁目、水道橋、御茶ノ水/イタリアン、ワインバー、パスタ

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 3.8

1回目

2019/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味3.9
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.8
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.8 ］

感動！！パスタの歴史を学ぶ

本日は会食で本郷三丁目、お客様のお住まいがこちらで、食べログ評価の高かったQuelさんへ。パスタのお店みたいですね。到着すると色々な形の謎のものが…これはまた後ほど。

お店は地下一階、一階の二階構造となっており、本日は地下へ案内されます。最大10名は入れるであろう地下は人数が揃えば貸切も出来ますね。隠れ家的な雰囲気で楽しいです。席に着くと店員さんが可愛いロボットの絵が書いた、手紙のようなものを配ってくれます。これ、メニューなんですよ！！可愛すぎませんか？！乙女心を擽られてしまいました。(もう乙女の歳ではない…)あとでパスタの説明にきますねーとのことで、とりあえず乾杯のドリンクと前菜を頼みます。

ブリの軽いスモークオレンジとカラスミ風味
軽い、と言ってますが結構スモーキー！
ワインにとても良く合いますよ。

フルーツトマトと白糠モッツァレラのカプレーゼ
お野菜もチーズも契約農家、酪農家の方から仕入れているそうで。トマトの甘さ、チーズはプルプルトロトロてで濃厚！！！こんな美味しいモッツァレラあるの！と感動

フィナンツェーラのラストラ
鶏のトサカをミンチにしたものが入っているそうな！物珍しさに頼みました。レバーソースをつけて頂くのですがレバーより中の煮込みがまたなんとも変わった味！これが鶏のトサカの香り、、？赤ワインによく合いました！

そしてお待ちかね、パスタの説明です！入り口にあった謎の形の物体、これ全部パスタだったんですね…衝撃！！！見た目が餃子っぽかったり、オレオのようだったり…これがパスタ？信じられません。店員さんがパスタの特徴、歴史について、また合わせるソースについて一つ一つ丁寧に説明して下さいます。見てて楽しく、選ぶのも本当に楽しかった！グラム数がすくないらしいので一人ひとつ、自分好みのパスタを選んで後ほどシェアします。歴史を知れ、また自分で選んだパスタなのか、どれも本当に全部美味しかった！！！そしてかなり盛り上がりました！

大切な家族やお客様、恋人を連れてきても必ず喜んでくれると思いますよ！本郷三丁目、行くことはまずないけどQuelさんだけの為に足を運びたい！！そう思える本当に素敵なお店でした。ご馳走さまでした♪

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2019/11/30 更新

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サラリーウーマオさんが投稿した(La Fabbrica Della Pasta) Quel（東京/本郷三丁目）の口コミ詳細

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