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夜の点数：4.2
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.0 ］
至極の『雲山ハムカツ』、満悦する『みつせ鶏』至極満悦の大人酒場。
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2019/07/19 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ものすごく好きになりそうです…
外食の魅力を本当に感じさせてくれます(^○^)
友人の紹介で、新鋭ながら大人気店の酒井商会様へ！
17時30過ぎになのに…
カウンターがほぼ埋まっている(o_o)
テーブル席が次の予約までは大丈夫とのことで、ラッキーながら入店！
こんなに忙しいのに、スタッフさん、カウンターキッチン内にいる、清潔でイケメンなお兄様方も、笑顔で迎え入れてくれる(*´꒳`*)
たまらないですねこの感じ(*´꒳`*)
口アケの生ビールから…
グラスが薄くてスイスイ入る、こんなとこもこだわってるんだ！
ドリンクはレモンサワーもありながら、日本のクラフトビール もあり、センス良いラインナップ！
2杯目はサワービールなる酸味が効いたボトルビールをチョイスして料理を待つ！
まずさ、和牛のコンビーフ、ツマミとしての完成度が高すぎる
おから…ちょいと日本酒？的な風味が、さっぱりしたおからを覆い、コクとうま味が際立っている
穴子サンド…美味い！美味い！
軽くトーストしたパンに、蒸し焼きした様な穴子が豪快に挟んでる。穴子って天ぷらが美味しい様に、トーストみたいな香ばしさと合わさると、最強の商品になるんですね(*´꒳`*)
にしても…
雲仙ハムカツと、みつせ鶏の唐揚げが半端ない！！
ハムカツ…
外はカリッと仕上げたハムカツ…これどうやって揚げてるんだろう？コロモの仕上がりが群を抜いて上手い！
ハムは弾性のある肉質ながら、噛みしめるとジューシーかつ、熟成されたお肉の様な味わいがほとばしる！
B級グルメをS級グルメに変化させた逸品ですね
唐揚げは、チューリップの様な骨付の仕上がり。一口サイズがまた食べやすく、口の中で鶏の味わい、下味の塩味がハーモニーし、何個でも食べれる！！
ワインなんかも色々あり、渋谷の路地裏に、新たな憩いの場が出来た感じです！！