たこ焼きはおかずさんの行った（口コミ）お店一覧

石垣島に転勤になってはや一年。石垣島と言えば石垣牛！？と言う事で以前から職場の近くのガラス張りのワインバル、佐々木勝と言うシェフの名前が付いてるお店に行って来ました。ちょっとググってみたら、某大使館の料理長や東京のホテルの料理長などを歴任された方だとか。期待が高まりますねぇ〜笑　また美崎町という事でコロナウイルスの影響で時短営業しているそう。スタッフさんも2人で頑張っておられました。ランチタイムはメインの料理にサラダとスープとご飯かバゲットのどちらか選択で付いて来ました。ご飯やバゲットはお代わり出来るそう！腹ぺこで行くべし！ハンバーグと赤身ステーキを注文して待つ事8分くらいで料理到着。ハンバーグはデミグラスソースで、肉汁たっぷりのハンバーグと超マッチしていて美味しい！鉄板で提供されるのでジュージューという音と立ち込める香りがまた最高。ハンバーグは口に入れるととろけました！やっばいです！さて赤身ステーキ、本日は外ももだそうです。焼き加減も良くめちゃ柔らかい！本当に外もも？ってくらいの柔らかさ。脂の甘み、肉の旨味もさすが石垣牛。これも鉄板で提供されるので、焼きが足りないかなぁ？と思っても、自分で焼けるのでこれもまた良いサービスでは？私は表面が焼いてあればどれだけ赤くても美味しく頂けます！ソースはジャポネーゼ？醤油やミリン、りんごなどなど煮込んだソースだそうで、またご飯に合う！石垣の天日塩も絶品！また女性の店員さんも丁寧な対応で笑顔が素敵。いろいろ聞いたのに親切に教えてくださいました。また、私の大好きなケンゾーエステイトのワインも置いてあり、次はディナーでワインでも飲みながら食事をしたいと思いました。因みに佐々木シェフは不在との事。残念。しかし大満足でした！ご馳走さまでした！

石垣島の市役所に用事で行ってみたら、ビルにシャアザクが！近づいてみると、なんとホワイトベースが！お昼時なので迷わず来店。中はこじんまりしてますが、ガンダムグッズが飾ってある、カフェバーみたいな作りでした。女性の店員さん2人で切り盛りしてましたが、接客、仕事ぶりもニュータイプか？素晴らしかったです。 料理はおりしハンバーグプレートを頼みました。肉厚のあるパティで、とても美味しかったです。最後のアイスコーヒーも氷もコーヒーを凍らしてある！素晴らしい！ぜひまた時間があったら来たい店でした。ご馳走さまでした。