黒麿(kokumaro)さんが投稿した麺処 担熊(新潟/新潟)の口コミ詳細

こくまろの5つ星⭐レストラン

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黒麿(kokumaro) (新潟県) 認証済

この口コミは、黒麿(kokumaro)さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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麺処 担熊新潟/担々麺

6

  • 昼の点数:3.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.3
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
6回目

2021/05 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

黒担々カレーまぜそば✨


本日のラーメン✨
限定メニュー
黒担々カレーまぜそば 850円✨

カレーライスが好きなひとは多いと思う✨

私は、カレーうどんや、カレーラーメンなど、ドロリとしたカレーが、たっぷりかかった麺なども大好きだ✨

さて、本日の『黒担々カレーまぜそば』は、担々麺の汁なしに、カレーの香辛料をブレンドした、まぜそばだ✨

目の前に置かれた丼の中を眺める…
野菜がたくさん入っていて、ヘルシーな感じ✨

ドロリとしたカレーが、たっぷりにかかった混ぜそばではないが、ひとくち食べると、担々麺特有の辛さの後にカレーの香りがかすかに漂う✨

これを読んで興味をもった方は、一度試してみては?

限定メニューの黒担々混ぜそば✨

ご馳走さまでした✨(*^^*)

2021/05/02 更新

5回目

2021/01 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

黒✨


写真は、『担々麺 黒』900円(税込)✨

新年初のラーメンです✨
新年の営業を、2日から開始されたという担熊さん✨

はや⁉️(o゚Д゚ノ)ノ

私は1月4日(月)にお邪魔しました✨

新年初のラーメンレビュー✨
気合いを入れて、レビューしちゃいます❗\(^o^)/

⭐麺
僅かに縮れた平打ち麺。
黒ゴマの細かい粒が纏わりついた麺は、見た目も楽しめますね✨


⭐スープ
黒ゴマたっぷり、濃厚で、辛く、痺れるスープ✨
辛さは『5』まで、痺れも『5』まで (どちらも『5』が一番強い)、お好みで選べます✨
ちなみに、辛さについては『5』以上にする事も可能らしい… (笑)

ぬ~ん… ( ̄▽ ̄;)

私… 強い刺激とか… まるで耐性がないタイプの人なので…
辛さも、痺れも『2』にしていただきました✨(笑)


⭐チャーシュー
出来立てのチャーシューを見せていただきました✨
チャーシューだけ食べても旨い✨
ご飯にのせて食べたくなる味です✨


⭐担々麺 黒
食が進む上品な辛さと痺れ✨
額に汗が滲みます… (笑)
心も身体も暖まる、とっても美味しいラーメンでした✨

ご馳走さま✨(*^^*)

本年も宜しくお願いします❗

2021/01/14 更新

4回目

2020/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

生姜塩ラーメン✨

写真は、
柚子香る生姜塩ラーメン 850円(税込)✨
替え玉 100円(税込)✨

券売機の中央に貼り付けられたホワイトボードに、マジックで書かれた『限定麺はじめました‼️』の文字✨

ヤバいものを見てしまった…
私、限定という言葉に、凄く、すご~く弱いのです…
(ФωФ)✨

という訳で、今日は『柚子香る生姜塩ラーメン』をレビューします❗

⭐麺
縮れ細麺。
スープを一緒に、口の中まで運んでくれる良い麺ですね✨


⭐スープ
ちょうどいい塩加減のスープですね✨
麺とも相性がいい感じ✨


⭐生姜塩ラーメン
柚子の香りと生姜の刺激が心地良い✨
身体の芯まで温かくなるラーメンですね✨
生姜パワーかな?

担々麺とは違うパワーで温めてくれる生姜塩ラーメン✨

寒い冬は、担熊さんのラーメンで乗り切ろう❗\(^o^)/

ご馳走さまでした✨


※麿の独り言
濃い味付けのチャーシューをのせた小ライスを一緒に食べたくなるラーメンですね✨

2020/11/24 更新

3回目

2020/10 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

白✨

写真は、女性におすすめ❗ 担々麺 白 900円(税込)✨

メニューには、『女性におすすめ』との宣伝文句が掲げられていますが、私的には『豆乳入りでクリーミー❗』という案内をしたい担々麺です✨
だって、豆乳入りだから『白』なんだもん✨(笑)

口に含んだ時に感じる辛さを、一気に高める黒と赤に比べ、白は辛さという刺激をゆっくり伝える効果(豆乳効果)があるようです✨

黒も、赤も、白も、通常5段階の辛さを選べます。
ゆえに、私たちのお口に入る辛味成分は、私たちのチョイスにより入る量が決まり、どの担々麺を頼んでも同じ(例えば、2辛なら黒も赤も白も同じ量の辛味成分)です。

なので、私なりにちょっと考え、今回注文する白は2辛ではなく、3辛(2辛より辛い)にしてみました⤴️⤴️

それでは、レビューです❗\(^o^)/

⭐麺
平打ち中太縮れ麺。
啜りやすく楽しい麺ですね✨
汁の飛び跳ねにご注意を‼️(笑)

⭐スープ
クリーミーな感じがいいですね✨
舌に感じる辛さは2辛程度(狙ったとおりの辛さ)✨
身体が暖まる旨さです✨

⭐担々麺 白
こちらのお店のメニューの中では、一番、胃腸に優しそうな担々麺ですね✨
私の場合は、辛さのランクをひとつ上げたから、優しさは微妙✨(笑)

お酒を飲んだ後は、白がオススメかな✨

\(^o^)/✨ごちです❗


※やはり食後、額に汗が… (笑)

2020/10/17 更新

2回目

2020/10 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

赤✨

写真は、THE・担々麺❗ 担々麺 赤 900円(税込)✨

この濃厚なゴマ感は、他では味わえないかも⁉️( ̄▽ ̄;)

前回の初訪問から約一週間…
黒✨を食べ、美味しかったという記憶にぐいぐい引っ張られ、またまた、お邪魔させていただきました✨

全メニューの制覇が目標です⤴️⤴️

という訳で、本日は、赤✨をレビューします❗

⭐麺
平打ち中太縮れ麺。
啜った時ののど越しが抜群ですね✨


⭐スープ
レギュラーの辛さは5辛(5辛が激辛です)まであるのですが、強い辛さを求めていない私は、例のごとく2辛に✨
食べている時の辛さは、私にちょうど良いようです✨
濃厚で美味しいスープですね✨


⭐担々麺 赤
美味しい❗(*^^*)
でも、私的には、黒の方が好き✨(笑)

でも、十分、美味しいと思います✨

ご馳走さまでした❗\(^o^)/✨

※今回も、食後、額に汗が…

2020/10/11 更新

1回目

2020/10 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

黒✨

写真は、大将イチオシ❗担々麺 黒 900円(税込)✨

日曜日のお昼時。
今日は、つけ麺love❤️なレビューアーさんのレビューをみて気になったお店に初めて訪問しました。

お店の近くの、20分100円のコインパーキングに車を駐車して、お店に向かいます。

担々麺という文字が光る電光看板✨

ここですね✨

まずは、券売機で食券を買い、カウンター席に座らせていただきました。

店内は、カウンター席が3席、奥にテーブル席がひとつ(5人座れます)、MAX8名の方が、同時に食事をとれるそうです。

カウンター席の後ろには、順番を待つ人のための待合席も準備されています。

それでは、早速レビューします❗\(^o^)/

⭐麺
やや縮れた平打ち麺。
のど越し抜群✨
啜りやすい麺ですが、スープの跳ねに注意❗です(笑)


⭐スープ
辛さは5辛までが、レギュラーメニューとして載っている(それ以上の辛さも可能)のですが、
マスターに、私は、辛すぎる味は得意ではないことを伝えると、2辛を勧めていただいたので、2辛にさせていただきました。

ゴマを沢山使った濃厚な辛口スープ✨
ゴマだけに、ごまかしがききません✨


⭐担々麺 黒
今回、2辛の黒担々麺にチャレンジさせていただきました。
食べている時の辛さは、私にはちょうど良かったです✨

食が進む上品な辛さですね✨
でも、食後は額に汗が滲みました… (笑)

実は私、今までラーメン屋さんに伺っても、担々麺をチョイスしない人だったのです…

今回、こちらのお店で担々麺を食べて、担々麺に目覚めたように感じます✨

また、お邪魔させてください✨

ご馳走さまでした✨(^_-)


※マスターにお店の電話番号を確認したのですが、まだ、固定電話を設置していないとのことです。

2021/05/08 更新

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