-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126191111 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126191111","content_type":"ReviewImage","content_id":126191111,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126191113 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126191113","content_type":"ReviewImage","content_id":126191113,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126191116 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126191116","content_type":"ReviewImage","content_id":126191116,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126191120 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126191120","content_type":"ReviewImage","content_id":126191120,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126191122 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126191122","content_type":"ReviewImage","content_id":126191122,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126191126 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126191126","content_type":"ReviewImage","content_id":126191126,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126191128 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126191128","content_type":"ReviewImage","content_id":126191128,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126191130 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126191130","content_type":"ReviewImage","content_id":126191130,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126191134 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126191134","content_type":"ReviewImage","content_id":126191134,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126191137 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126191137","content_type":"ReviewImage","content_id":126191137,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126191139 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126191139","content_type":"ReviewImage","content_id":126191139,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126191141 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126191141","content_type":"ReviewImage","content_id":126191141,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126191144 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126191144","content_type":"ReviewImage","content_id":126191144,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126191147 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126191147","content_type":"ReviewImage","content_id":126191147,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126191148 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126191148","content_type":"ReviewImage","content_id":126191148,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126191151 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126191151","content_type":"ReviewImage","content_id":126191151,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126191154 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126191154","content_type":"ReviewImage","content_id":126191154,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126191156 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126191156","content_type":"ReviewImage","content_id":126191156,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
グルメInstagramはこちら… @annnnyannnn2
*
ここ数年で1番満足度の高いお店に出逢えました✨
写真載せきれないので2つに分けてます！！
よくある地下スーパーの奥にひっそりとあり
ミラーボールが出迎えてくれます✨
12席の店内は清潔感と高級感に溢れていて
どの席に座っても楽しめる空間です♪
*
肉割烹5000円コースのみ。
黒毛和牛のお肉、季節の野菜が使われていて
さらに…富山県産のどぐろ、
北海道 浜中産の雲丹、フランス産のキャビア
高級食材がふんだんに使われています✨
*
15品以上でこのお値段ですよ？？
そして今回はワインコース(ペアリング)を注文
こちらも5000円です！一番最後に写真あります
はじめにシャンパンかビール選べます！
そのあとは白ワイン2杯、赤ワイン2杯
デザートワイン1杯ついています！
ワインの種類も素敵で本当に最強コスパです
*
泉総料理長の手捌きには惚れ惚れします
もちろんエンターティナーやお料理は素晴らしく
なかでも感動したのは接客、ホスピタリティです。
メニュー説明はもちろんみなさん丁寧で
とっても居心地が良かったです
特に、わたしは鈴木さんが大好きです❤️
*
〜コース内容〜
特に美味しかったものをあげると…
《炉釜で焼いた黒毛和牛のタン》(写真5枚目)
カボスとお塩での食べ方が絶品でした！
火入れ抜群で外がカリッとしていて
噛むほどにお肉がどんどん甘くなって感激❤️
*
《吸い物》ではまぐろのお出汁に
牛テール、ゆば茶巾
バチコというなまこの卵巣が入ってます！
そのままだと味は優しくて
ゆば茶巾を割ると、、蟹が✨✨
風味も変わり魚介がさらに増して美味しかったです
*
一口サイズの見た目にも可愛い
《サーロインの炙り肉寿司２種》はまさかの？！
片方はシャリじゃないんです！！
キャビアはイタリア産とフランス産が使われていて
わたしはイタリア産が好みでした
*
《黒毛和牛ヒレの炉釜焼き》(写真8枚目)
右側がシャトーブリアン
左側がテートというシャトーブリアンより
少し赤身が強いお肉です！！
歯触りがよくイギリスの岩塩につけると
旨味とお肉の脂が相まって美味しすぎました
*
秋メニューだったのでなんと！！
松茸とフカヒレのしゃぶしゃぶでした
これがすっっごくお気に入り
優しいお出汁にサーロインをしゃぶしゃぶ❤️❤️
小さな稲庭うどんもついていて丁度いいサイズ◎
*
すき焼きは贅沢にも一枚一枚調理してくれ
鈴木さんがトリュフを削ってくれます♪
トリュフをかき集めてお肉で卵黄を混ぜ込むように
混ぜて混ぜて一口で頂きます❤️❤️
残りの余った卵黄とトリュフの中に
一口ほどの白米様
卵かけご飯の完成です✨✨
*
そして〆はこの美しい土鍋ご飯…
のどくろとイクラが ま、眩しい✨✨
(ただピン甘ですみません。次スクロールお願いします)
おかわりもできるのですが
みなさんお腹いっぱいなのかあまりしておらず
誰よりも早くにおかわりしてしまいました
鈴木さんが装ってくれました(ストーリー黒泉に残してます)
お漬物に加え一口サイズの一品料理も楽しめます☺️
*
デザートにもワインが出てきて
これがわたしはすごく嬉しいです
コーヒーとかよりデザートでもお酒飲みたいので
そしてこのプリンには衝撃でした！！
な…なめらか舌触りがなめらかで美味！！
口に入れてとろける濃厚な味でたまらんでした
*
もう大好きな大好きなお気に入りのお店になり
もちろん次回の予約を取って帰りましたが…
半年待ちです
春メニューを楽しみに気長に待ちたいと思います！！
黒泉さんが早くも#OMAKASE に追加されていました✨
予約困難になるのが早すぎます‼️
*