momochan_fujisawaさんが投稿したゆうがた(神奈川/江ノ島)の口コミ詳細

momochan_fujisawaの藤沢グルメ

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momochan_fujisawa (女性・神奈川県) 認証済

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ゆうがた江ノ島、湘南江の島、目白山下/割烹・小料理

1

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2018/04訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

☆5つです!!『日本食ゆうがた』

雑誌で見た時、行ってみたい!
と思わせるお店があった。

龍口寺の隣にあり、歩けばすぐ
鎌倉に入ってしまうぐらい藤沢でも
鎌倉よりのお店がある。

「ミシュランガイド2015湘南」に
選ばれた。

雑誌で見た時、あまりの料理の美しさ
に心奪われたお店である。

今回連れが私の誕生日のお祝いに
こちらのお店を予約してくれた。

中は決して広くない。
テーブル4席、後はカウンター席だ。

今回はランチで伺った。ランチは
日曜日と月曜日しかやっていない。

こちらは暖かいお茶か冷たいお茶
を選べる。途中で変更も可能だ。

連れは冷たいお茶をお願いした。
コースターもグラスとお店の雰囲気
にあっていてとてもいい。

私は暖かいお茶をお願いした。

ほうじ茶だ。店員さんの接客も素晴らしく
ぬるくなる前に、暖かいお茶を何杯でも
入れてくれる。

あまりに注いでくれるので、
「わんこそばみたいだね」
と連れと話していた。

【ランチ御膳A1,000円】
連れはランチ御膳Aにしてくれた。

こちらの写真は副菜になる。
これだけでも十分美味しく満足できる。

【ランチ御膳B2,000円】
私はBにしてもらったが、連れと半分にした。

この前菜の美しさに見とれて、ずっと行って
みたいと思っていた物がそこにある。

小皿も全て違う。小皿の形、配列だけでも
ワクワクさせられる。

見た目だけではない。
暖かい物は暖かく、冷たい物は冷たく提供される。

●本日のお造り
 こちらはカツオだった。地元の食材を
 使うと情報にあった。
 赤カブが上に乗っていて、下にはかいわれ大根
 があり、味もしっかり付いていて柔らかく
 食べやすい。

●鶏つくねと筍の含め煮
 暖かく、意外と大きな鶏団子。
 崩れない程度に柔らかく、酒粕?が入っている。
 筍はただの飾りではなく、柔らかく美味しい。

●ほたるいか酢味噌掛け
 小さなほたるいかがこんなに食べやすいとは。
 これならいくらでも食べられる。

●フルーツトマトの白和え
 フルーツトマトが甘みと酸味がなんとも
 美味しいトマトでこれだけでも
 十分だと思えたが、白和えが掛っている。
 白和えが上品で美味しいのだ。
 しかもトマトとよく合う。

●揚げ茄子の出汁ジュレ掛け
 柔らかく肉厚な茄子が食べやすい
 大きさにカットされて、嫌味の
 ない上品な味である。
 しかもジュレが美味しい。
 あまりの美味しさにスプーンで
 掬って全ていただいた。

●焼き胡麻豆腐
 最初お餅かと思うぐらいもちもちで
 しかも焼いてある一部分のみ
 カリッともちっとしているのが
 なんともたまらなかった。
 Aランチはただの胡麻豆腐だか
 こちらは焼いてある。

参った。全てが美味しく全てに美味しいと
入れても良かったがチープな気がしてやめた。

どれも繊細な見た目と味だった。
これだけでも感動して満足して帰れるレベルだった。

ご飯とお味噌汁が先にきた。
お味噌汁がマッチ棒ぐらいの大きさに
切られた具は大根かと思ったが、
食べてみるとカブだった。
それにアオサが入り上品でいいお味だった。

こちらは連れのランチ御膳Aのもの。
両方ともお魚かお肉が選べ、二人とも
お肉にした。

鶏もも肉の立田揚げ〜粉醤油掛け〜
AはBに比べて前菜が少ない分、メインが
少し多めになっている。

こちらはランチ御膳Bのメイン。
内容は一緒だ。

キャベツや玉ねぎなど
細く切ってあり、柔らかく
食べやすい。

自家製の海苔の佃煮だろうか。
海苔が細かくしつこくなく美味。

この立田揚げは粉醤油がまぶしてあり、
カリッとした食感の後に醤油の上品で
しっかりした味が
美味しさを引き立たせる。

何を食べても一つ一つ感動がくる。
雰囲気、接客、料理、CP、器、盛り付け方
どこを取っても文句のつけようがない
私の中で完璧なお店。

本当はケーキなども美味しそうだったが
他のお店も回りたいので、
ケーキはまた今度にする事にした。

店名の「ゆうがた」は
夕日がゆっくりと沈んでいく景色を、
ただ眺めているだけのその時間
とても贅沢で、時に感動する事さえ
ある。

そんなお店を目指しての
店名になったと言う。

本当にその通りの感動と贅沢を
味わわせてもらえた事に感謝。

  • 外観

  • 店内

  • 冷たいお茶

  • 暖かいお茶

  • ランチ御膳Aの前菜

  • ランチ御膳Bの前菜

  • ご飯とお味噌汁

  • ランチ御膳Aのお肉料理

  • ランチ御膳Bのお肉料理

  • サラダ

  • 海苔の佃煮

  • 鶏もも肉の立田揚げ

2018/04/16 更新

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