m.m.tokyoさんの行った（口コミ）お店一覧

焼肉×日本料理　人生No.1ハラミ

perfect!!

2020年7月のしのはらさん。 プレミアムシートに着席させていただいた時の感動。 大将の人柄のファンになって帰ってきました。 本当に素晴らしかった！！！ 感動をありがとうございました！ カメラ置きをいただいたの初でした。 細やかなお心遣いにうるうる。 行けて良かった！ 本当にありがとうございました。 ■法煎茶　方煎茶 □ビール ■先付け 梶の葉　願いの叶う葉 はまぼうふ　 毛蟹生姜酢 ■カモナスと海老シンジヨウのお碗 　白木耳 ■冬瓜鉢 　140年前のバカラ 　アワビ、冬瓜、うに、おくら ■伊勢海老のあらい、スズキのあらい 　花付ききゅうり 　岩茸　入り酒に落とす ■太巻き 　まぐろ尽くし　絶品！ ■天然鮎　焼き 　 ■八寸 　厄除けチマキ　　 　じゅんさい　とまと 　たまこしんじょう 　いちじくのゴマダレ 　たこ 　冬子椎茸 　穴子焼き ■フォアグラ最中 ■すっぽんタレ焼き！　山椒 ■山桃のワインソーダ漬け ■ハモのすき焼き 　淡路たまねぎ　クレソン ■とび牛　シャトーブリアン　ステーキ ■鮎ごはん　卵焼き　水茄子のお漬物 ■もずく雑炊　　 ■笹で巻いたクズ饅頭 間違いなく日本一！！！ 食事でこんなにも感動させられることがあるのかと。 夢のような時間でした。 あのウニごはんにまた会いたい。 美しかった。 楽しかった。 美味しかった。 わくわくした。 また行きたい。

【THE TABELOG GOLD】唯一無二の天才！

日本の洋食の完成形! ロケーション、空間、サービス、味！ すべてが完璧！美しい！！！ とっても閑静な住宅街に佇む、 隠れ家レストラン。 日本の洋食の完成形。 ピカソの絵やお皿が美しく飾られた個室で ゆっくりと堪能させていただきました。 本日の食材がずらり。 圧巻。感動。 期待が膨らみます。 ◉アワビ 肝のソース リゾット 薄切りのアワビ。 食感はしっかり。 舌触りなめらかでもっちり感。 あぁ美味しい! 肝のソースも抜群です！ ◎車海老のグリル タルタルソース サフラン ホワイトバルサミコ酢 爽やかで美味しい！ ◉蝦夷鹿チーズパン粉焼き 赤ワインソースには巨峰が！ しっかりチーズを感じ、 焼き加減、揚げ加減も抜群！ めっちゃくちゃ美味しい！！ ◎毛ガニ モンサンミッシェルのムール貝 トマトのジュレゼリーにマイクロパクチーが添えられて。 女子はみんな好きなやつ！ 本当に爽やか！爽快！美味しいーー！！ ◉舌平目×ムラサキウニ×キャビア 白ワインバターがベースのソースにホタテと雲丹もアクセント。 とにかく絶品！！！ どうしてこんなに美味しいの！と感動が止まりません。 ◉水ナスタップナード カッペリーニみたい！ セミドライトマトときゅうりが華やか！ 塩こぶの隠し味が効いてる！ 本当に美味しい！！ 美味しいばかり！！ ◉鳩胸 ステーキ！とささみをももでまいたもの。 フカヒレソースたまらーん！ 鳩の食感好き！ こんなに臭みのない鳩はじめて！ 美味しいよー美味しいよー！ ◎ビーフコンソメゼリー 水前寺のり、冬瓜、赤満願寺とうがらし。 ビーフもコンソメもしっかり感じる。 濃厚！天才！ ◉あゆのリゾット 黒トリュフが贅沢にトッピングされ華やかに香る。 アワビのリゾット同様、お米の食感抜群！ 最高だ。 シャルドネワインがすすみます。 ◉スッポンとビーフコンソメスープの麺 これまた最後にとんでもない代物が。 麺もペロリと。スープもしっかり完飲。 ここまでどれも美味しいと思えたコース。 なかなかない！ 本当に来れて良かった！！ ◎メロン 最高！ ◉八重山諸島の黒糖とワラビ餅とバニラ わらび餅ありがとう。 つるつるもちもち。ありがとう。 コーヒーまで完璧でした！！ 本当にこんなに美味しいお食事をいただけて幸せ。 お外を出た時の静寂感もたまらなかった。 ロケーション、空間、味、サービス！ すべてが素晴らしい！ また行きたいです

2018.2019.2020.2021 The Tabelog Award GOLD 4年連続獲得店。 "CHIUnEさんに行けますように!!!" 初詣で神頼みもしましたし短冊にも書きました。 たった6席のプレミアムシート。 100回以上「行きたい行きたい」言い続けた執念が実って着席する事ができました。 （神様ありがとうございました。） 緊張で味がわからないんじゃないかとドキドキでしたけど、 あまりの美味しさに度肝を抜かれ、 最初から最後までずーっと感動してました。 ソース一滴もお皿に残したくないくらい 本当に美味しかったです。 いっそお皿ごと食べてしまいたいくらいでした。 ペアリングのワインは飲み干すのがもったいなくて、 ちょっとづーつ、ちょっとづーつ、 これでもかと味わって飲ませていただきました。 （しかし後半、勢いづいてペース加速。） 2008年のクリスタルも美味しかったなぁ。 久しぶりの外食が1番行きたかったお店で、 美味しくて楽しくて夢の中でした。 神様ありがとうございました!!!! ■トラフグの白子　スープ仕立て ■ホタテのカッペリーニ ■百合根のリゾット ■チョリソー　マッシュルーム ■ふきのとうコンソメスープ ■平目のムニエル　にんにくと蛤のソース ■椎茸様々 ■オナガガモの炭火焼き ■豚　2週間マリネして炭火焼き ■蟹　土鍋ごはん ■紹興酒のアイスクリーム 気取ってキレイに食べようとしてたら、 一緒に行った方が気取らなくていいよ。と、 肩の力を抜いてくださったのに救われました〜。 ご一緒させていただいた方のおかげで、 最高のお料理を最高に美味しくいただく事が出来ました。 ありがとうございました！ カメラ置きのお心遣いにも感動の夜でした。

奇跡が起きました。 2度めの来店。 2019年10月のあらいさん。 ここに来れるだけで私は幸せです。 ツマミも握りも、 お腹の限界を超えてもなお美味しい。 本当に素晴らしいです。 日本一です！ 今回もたくさんの感動をありがとうございました。 ★三岳ソーダ割り 白子の茶碗蒸し ボタンエビ 赤貝のヒモ 鯛 クエしゃぶ ★田中65 銀杏 鯖の胡麻和え 松茸フライ お好みですだち 気仙沼のカツオ ★手取川 海の鰻（玄界灘）の白焼き ワサビたっぷりでいただきます。 ボタンエビの頭 三重のサワラ握り ぶり握り ★きくよい すみいか握り マグロ握り 中トロ握り×2 大トロ握り 小肌握り エビ握り 小柱軍艦 ウニ軍艦 穴子 スープ トロ巻き たまご 念願のあらいさん！初訪店！ 茄子 ほんあら タコ 北海ボタンエビ 銀杏 毛蟹丼 アワビ タイラガイ磯辺巻き カツオ タチウオ（焼き） ここまでしか追いつけなかった、、、 握り！ 中トロも大トロもとにかくマグロが 人生で1番美味しいものをいただけました。。。 シャリも小ぶりで最高。 江戸前の極み！ 本当に美味しかったです。 またぜひお伺いさせていただきたいです。 くろうしもすすみました。。。 ごちそうさまでした。

本当に美味しいお肉と神接客！

緊急事態宣言が出る前に、 お伺いさせていただきました。 2020年4月上旬の緒方さん。 念願の初訪問でした。 □モルツ ■かぐや姫 筍ごはん □与右衛門 ■赤貝のお造里 山口県産　美味しい ■筍のお出汁 えぐみなし！透き通っている！ 煮出してこれはすごい！ □雫　黒龍 ■白子（筍） ■知多半島の平貝 火入れ加減が絶妙 ■ホタルイカ、鮑、みる貝 真ん中に酢味噌 □富山　ぎんく ■グジ（甘鯛）の笹焼き ■花山椒和牛しゃぶしゃぶ　 □花垣　福井 ■毛蟹のごはん ■お漬物 木耳に感動 ■白魚の卵とじ ■お蕎麦 ■夜桜 お話も楽しく優しい笑顔の緒方さんのお人柄に、 緊張もほぐれ、 本当に楽しいひとときを過ごさせていただけました。 東京から行って良かった！ 生涯、一度は伺いたかったお店。 夢が叶いました。 記念撮影もありがとうございました。

都内で唯一！越後上越の雪室熟成ブランド牛「雪むろ芳醇和牛」を食べれるお店。

念願のお店 さすがの一言に尽きてしまう。 お酒とのマリアージュが最高に楽しくて… うなりました。 最高。最高。 また行けたらいいな。

【ムール貝×枝豆× EVER GREEN オリーブオイル】 塩味最高！ 【馬肉×秋トリュフ×ヘーゼルナッツ】 ガーリックバタートーストまで美味しい！ 馬肉のタルタル絶品！ 【ポルチーニ茸×卵×クレームソワニエ】 福岡の生クリームで作ったソース。 ポルチーニ茸を使ったオムレツ! 【スターレットキャビア×たかむら麺×太白ごま油】 海藻を練りこんだ麺、 塩分控えめのキャビアの風味に合う。 【アイルランド ヘレフォード牛×薪×切れ味】 サーロイン！なのに、赤身をしっかり感じる！ 肉肉しい歯ごたえ抜群！ めちゃくちゃ美味しい！ 丸茄子 グリーンペッパーの塩漬け 【花キラリ×舞茸×マジョラム】 リゾット♡ 【TACUBO風ボロネーゼ】 人生1番ボロネーゼ♡ 【シャインマスカット×梨×ライム】 【ミルク×ピスタチオ×マルサラ(お好みで)】 シメのコーヒーと一緒にいただいた、 フィナンシェも絶品でした♡ 最高に美味しかったー！！！ 2019.10.2 愛媛産 Chef 田窪 大祐

極上レアステーキ

味も接客もパーフェクト！完全個室焼肉店！

2020年2月。 初めてお伺いさせていただきました。 次の予約は1番早くて7月だそうです。 さすがにさすがにすごく美味しい！！ ほんっとに美味しい！ 美味しいしか出てこない！！！！ 何がなんでも絶対にまた伺いたいお店！ ありがとうございました！ ■タイの胡麻和え　飯蒸し　 ■松葉蟹 ■近江牛と竹の子のしゃぶしゃぶ ■豆 ■タラの芽、ふきのとう、海老芋、白魚の天ぷら ■白子の茶碗蒸し ■海老しんじょう ■鮎の稚魚 ■炊き合わせ 百合根×鴨　揚げたもの アワビ 菜の花 ■ふぐ雑炊 ■はらす飯 ■わらび餅 最高でした！ ごちそうさまでした！

●とうもろこしのスープ 焼きとうもろこしのシャーベット ●ヤギのミルクのババロア ユリ根、マカダミア、オリーブオイルとお塩 ●牛のタルタル 胃袋 トマト アスパラ合わせて ●対馬のアナゴのフリットとサラダ クレープ生地で巻いて食べました ●豚のスペアリブ 骨をぶつ切りそのままグリル そら豆、こくを出すためにレバー ●クエのグリル ドライトマト水菜ベースのソース クミン、アニスがスパイス 個性的な演出 ●メインの小鳩 ●山菜のシャーベット 中に砕かれたチョコレート ●ココナッツのブランマンジェ ライチスイカ スイカの泡のソース 早済みのぶどうジュースシャーベット ●ヘーゼルナッツのガトー ●メレンゲのアイスクリーム 最高でした！

2018.2019.2020.2021 The Tabelog Award SILVER 4年連続獲得店。 念願叶って、 初めてお伺いさせていただきました。 個室で、ゆったりお食事。 先付　　鰤の昆布締め お椀　　松葉蟹とフカヒレのしんじょう お造り　車海老、さわら　アオリイカ 　　　　白子焼き　下にはご飯　最高！ 　　　　真魚鰹の味噌幽庵焼き　しいたけ　ナマコ酢 　 　　　　カラスミと海老芋のまんじゅう 　　　　モロコの薄揚げ 　 　　　　真鴨の治部煮 　　　 　　　　御食事 　　　　あまおうのプリン 美味しかったです。 牛を食べなくても大満足で感動したの久しぶりだ。 最高でした！ ごちそうさまでした。

【ステーキ百名店】炉釜で火入れる極上ステーキ

【美食】日本料理の真髄を味わう至福の空間

鮨はシャリが主役！素晴らしい握りです！